2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تصور اینکه تزیین غذاهای مخصوص گوشت باید از برنج یا سیب زمینی تهیه شود اشتباه است. یادگیری طرز تهیه آنها از سبزیجاتی مانند هویج ، نخود فرنگی ، کلم و سایر موارد بسیار سالم تر است. در اینجا چند ایده مفید برای تزیین های گیاهی آورده شده است.
پوره هویج
محصولات لازم: هویج 1 کیلوگرمی ، 125 گرم کره ، 7 قاشق غذاخوری آرد ، 2 عدد تخم مرغ ، 250 گرم شیر ، نمک و فلفل به دلخواه
روش آماده سازی: یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و در آب نمک بجوشانید. تخلیه و صاف کنید. آرد و هویج له شده را در مقداری کره تفت دهید ، شیر را به تدریج اضافه کنید تا سس غلیظ شود. در آخر ، تخم مرغ ها را اضافه کنید تا پوره کاملاً پخته شود ، سپس کره باقیمانده را روی آن بریزید.
تره فرنگی سرخ شده
محصولات لازم: 2 کیلوگرم تره فرنگی ، 100 گرم کره ، 5 قاشق غذاخوری آرد ، نمک ، دانه خردل
روش آماده سازی: تره فرنگی های پوست کنده را به قطعه هایی به طول حدود 10 سانتی متر برش داده و برای مدت کوتاهی در آب نمک بجوشانید ، آن را خارج کرده ، آبکش کرده و درون آرد بچرخانید. در کره تفت دهید تا کاملاً پخته شود و با کمی دانه خردل سرو کنید.
سبزیجات بخار پز شده
محصولات لازم: 1 بسته مخلوط سبزیجات منجمد ، نمک و فلفل به دلخواه ، 100 میلی لیتر کره ، چند شاخه جعفری
روش آماده سازی: سبزیجات نیازی به ذوب شدن ندارند. مقداری از کره را در یک کاسه ذوب کرده و مخلوط را بریزید. کمی آب نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی چاشنی با حرارت ملایم بپزد تا همه سبزیجات نرم شوند و آب آن تبخیر شود. کره باقیمانده را اضافه کنید تا ذوب شود ، و فلفل سیاه را به مزه و جعفری ریز خرد شده مزه دار کنید.
کوفته گل کلم
محصولات لازم: 1 گل کلم بزرگ ، 250 گرم سیب زمینی ، 150 گرم کره ، 5 قاشق غذاخوری آرد ، 1/2 فنجان ماست ، 3 عدد تخم مرغ ، نمک ، پودر سیر و فلفل به دلخواه ، چند شاخه جعفری
روش آماده سازی: گل کلم را به صورت گلدان برش داده و در آب نمک می جوشانند. آبکش کنید و بیشتر در یک کاسه ریز خرد کنید. به آن سیب زمینی آب پز و رنده شده ، تخم مرغ ، ادویه جات خشک و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.
در صورت نبود جعفری می توان از شوید نیز استفاده کرد. همه چیز را خوب مخلوط کرده و حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید. سپس کوفته های گوشتی از این مخلوط تشکیل شده ، در آرد و کوفته های سرخ شده نورد می شوند ، که قبل از سرو با کمی ماست ریخته می شوند.
توصیه شده:
ایده هایی برای تزیین سالادها
پیاز سبز را به لوله های بلند بریزید - سه کف دست برای هر کف دست. لوله ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، اما نه تا انتها. می توانید پیاز را برای مدتی در آب گرم فرو کنید تا نوارها حلقه شود. ساقه های کوچکتر مانند تلسکوپ به داخل بزرگترها وارد می شوند.
ایده هایی برای تزیین های مختلف سیب زمینی
سیب زمینی معطر یک ظرف مناسب برای انواع مختلف غذاهای گوشتی است. به نیم کیلو سیب زمینی ، سیصد گرم پنیر ، چهارصد میلی لیتر شیر ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل برای طعم ، شش حبه سیر ، پنجاه گرم کره نیاز دارید. یک تابه را با کره نرم شده مخلوط شده با سیر ریز خرد شده چرب کنید.
ایده هایی برای گرم کردن کوکتل های زمستانی برای روح
ما به شما توصیه می کنیم چندین کوکتل زمستانی که می توانید در خانه آماده شوید تا هنگام مشاهده قرنطینه ، کمی راحتی بیشتری ایجاد کنید. آنها حاوی الکل زیادی نیستند ، اما می توانند روحیه و احساس راحتی در خانه را افزایش دهند. 1. شراب گلوله شده این معروف ترین و محبوب ترین نوشیدنی از است نوشیدنی های الکلی گرم که در زمستان تهیه می شوند تقریباً در همه جا با کمی تفاوت ملی.
ایده هایی برای تزیین میز
هیچ تعطیلاتی بدون تزئین میز ناهار خوری کامل نیست ، بدون دکوراسیون به اندازه کافی جدی نخواهد بود. میز زیبا تزئین شده فضای دلپذیر و شادی آفرین ایجاد می کند و مهمانان را مسحور خود می کند ، برای یک جمع دوستانه معمول و حتی برای یکشنبه ناهار با خانواده بسیار دلپذیر است.
ایده هایی برای جایگزینی برای ذرت بو داده و دانه های جلوی تلویزیون
بیشتر افراد عادت دارند که تغذیه را با تلویزیون مرتبط کنند. علاوه بر صرف شام در جلوی تلویزیون ، هنگام نشستن برای تماشای فیلم یا برنامه ، همیشه باید چیزی برای خوردن داشته باشیم - ذرت بو داده ، دانه ها ، چیپس و یک سری چیزهای ناسالم دیگر. به طور کلی ، خوردن هر چیزی جلوی تلویزیون بهترین ایده نیست.
