2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در فصل شاه بلوط می توانید شاه بلوط آب پز یا بو داده را که با یک سس خوشمزه سرو می شود ، نوش جان کنید. شاه بلوط را بجوشانید یا بپزید تا نرم شود ، اما کاملا شبیه هویج آب پز نیست.
سس عسل را برای شاه بلوط تهیه کنید. محصولات لازم: عسل ، گردوی ریز خرد شده ، نعناع خشک یا تازه. نسبت ها مطابق با سلیقه شماست.
عسل باید مایع یا در حمام آب ذوب شود. گردو و نعناع را اضافه کنید. شاه بلوط های آماده شده را پوست بگیرید و قبل از خوردن در سس ذوب کنید.
شاه بلوط برای پخت گوشت سوخاری مناسب است. مواد لازم: 500 گرم شاه بلوط ، 2 عدد پیاز ، 700 گرم گوشت گاو ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 1 لیتر آب گوشت یا سبزیجات ، نمک و فلفل به دلخواه.
شاه بلوط خام را کمی برش می زنند تا زودتر بپزد. پس از جوش آمدن ، آن را تمیز کرده و به صورت مکعب خرد کنید. پیاز را به صورت مکعب برش دهید.
کره را ذوب کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا شفاف شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. آبگوشت گرم را روی گوشت بریزید و نمک و فلفل سفید به آن اضافه کنید.
گوشت به مدت یک ساعت و نیم با حرارت کم و زیر درپوش پخته می شود. بیست دقیقه قبل از آماده شدن گوشت ، شاه بلوط خرد شده را اضافه کنید.
از شاه بلوط برای پر کردن مرغ استفاده می شود. مواد لازم: 1 مرغ ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 فلفل قرمز ، ریز خرد شده ، نمک ، فلفل - به مزه ، نصف فنجان آب مرغ. برای پر کردن: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نصف فنجان پیاز رنده شده ، نصف فنجان شاه بلوط پوست کنده ، نصف فنجان قارچ خرد شده ، نصف فنجان گندم سیاه ، نمک و فلفل به دلخواه ، 1 فنجان آب مرغ.
شاه بلوط را در آب جوش بجوشانید و پوست آن را بگیرید. روغن زیتون را درون تابه بریزید ، پیاز را سرخ کنید ، شاه بلوط و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید. گندم سیاه ، آبگوشت و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد.
روغن زیتون ، فلفل ، ادویه ها و آب گوشت مخلوط شده و این مخلوط از داخل و خارج مرغ ریخته می شود. پر از مواد پر شده ، پایه های مرغ را در قسمت پایین آنها گره بزنید. در یک ظرف را بپزید ، بقیه مواد را روی مرغ پخش کنید. کمی آبگوشت اضافه کنید. یک ساعت بپزید.
توصیه شده:
شاه بلوط
شاه بلوط برای قرن ها یک وسیله محبوب و مکرر مورد استفاده در درمان و زیبایی در طب عامیانه بوده است. امروزه ، مزایای آنها با کاربرد آشپزی تکمیل می شود ، زیرا می توان آنها را به صورت آب پز ، پخته ، به عنوان یک غذای فرعی برای کرم ها ، سالادها و انواع غذاها تهیه کرد.
ظرافت های آشپزی در پردازش شاه بلوط
از ابتدای پاییز و در تمام زمستان تا بهار ، شاه بلوط بو داده نه تنها در اروپا ، خیابان ها و شهرهای بسیاری را با عطر و گرما گرم می کند. شیرینی های خوراکی شاه بلوط آنها در پایان اولین ماه پاییز رسیده و می توانند در تمام زمستان ذخیره شوند ، و آنها را به یک میوه فصلی برای سردترین فصل تبدیل می کند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
تفاوت بین شاه بلوط و شاه بلوط
گیاه شاه توت به معنای واقعی کلمه در همه جای جغرافیایی ما یافت می شود. شاید به همین دلیل ، تعداد کمی به او توجه کرده اند. اغلب به آن شاه توت ، شاه توت یا شاه توت گفته می شود. با این حال ، این خیلی دقیق نیست. در گیاهشناسی با نام شاه توت البته توت درختی.
