2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در میان کیک های معروف کیک ساخر برجسته است که توسط سرآشپز اتریشی فرانتس ساخر ایجاد شده است. دستور العمل کلاسیک ترکیبی از مارشملو شکلاتی است که با مربا نارنگی آغشته شده و با لعاب شکلات پوشانده شده است.
یکی از معروف ترین کیک های دنیا کیک ناپلئون است. طبق افسانه ها ، همسر ژوزفین امپراتور فرانسه او را پیدا کرد که با یک خانم دربار زیبا نجوا می کند. او خجالت نکشید ، اما گفت که دستور العمل مخفی کیکی با نام خود را به زیبایی اعتماد کرده است. او گفت که این کیک از چه ساخته شده است و ژوزفین آشپز دادگاه آن را درست کرد و با کمال تعجب بسیار خوشمزه بود.
کیک ناپلئون به راحتی از خمیر شیرینی تهیه می شود ، که به آرامی ورق می خورد ، به صورت تخته های گرد یا مستطیل برش داده می شود و جداگانه پخته می شود تا طلایی شود.
پس از خنک شدن ، با خامه 500 میلی لیتر شیر ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 3 تخم مرغ ، 125 گرم کره ، 200 گرم پودر قند ، 1 قاشق غذاخوری کنیاک و 100 گرم شکر پخش کنید.
شیر را به جوش آورده ، زرده ها و شکر ، آرد رقیق شده در کمی شیر را اضافه کرده و روی اجاق گاز هم بزنید تا غلیظ شود. پس از خنک شدن ، کره را با پودر قند زده شده مخلوط کنید ، که قطره قطره کنیاک به آن اضافه می شود.
لایه بالایی با خامه آغشته شده و با قطعات خرد شده گل ختمی پاشیده می شود. این کیک باید به مدت 10 ساعت در یخچال بماند تا خامه خوب سفت شود و به قسمت های بالایی جذب شود.
کیک تیرامیسو محبوب ترین کیک ایتالیایی است. طبق افسانه ها ، این کیک در قرن هفدهم در Siena ایجاد شده است تا قبل از یک رابطه عاشقانه قدرت بخشد.
این از کوکی ها ، قهوه و پنیر ماسکارپونه تهیه می شود که می توان آن را با پنیر خامه ای جایگزین کرد. کوکی ها را مرتب کنید ، با قهوه غلیظ و چند قطره کنیاک بپاشید و با خامه پخش کنید. خامه از پنیر خامه ای تهیه شده است ، که با پودر قند زده می شود ، یک یا دو زرده تخم مرغ خام اضافه می کنیم ، با ماسکارپونه مخلوط می کنیم و سفیده های زده شده را اضافه می کنیم. روی کیک را با خامه ماسکارپونه بپوشانید و سخاوتمندانه را با پودر کاکائو بپاشید.
مردم مجارستان با کیک دوبوش و کیک گاراش در همه دنیا مشهور هستند. Garash یک کیک شکلاتی معروف است که با پسته آسیاب شده پاشیده می شود ، و Dobush از 6 مارشمالو ساخته شده و با قطعات مثلثی کاراملزه گل ختمی تزئین شده است.
کیک معروف جنگل سیاه آلمان در دهه 1930 ساخته شد و از میله شکلات و پر از گیلاس تهیه می شود. تزئینات را با تراش های شکلاتی تزئین کنید.
توصیه شده:
خوشمزه ترین سوپ های سراسر دنیا
اعتقاد بر این است که سوپ ها اندکی پس از ظهور پخت و پز منشا می گیرند. در آغاز ، آنها به عنوان راهی ارزان و جایگزین برای رفع گرسنگی ظاهر شدند. اولین منبع قدیمی ترین غذا نسخه مایع بلغور جو دوسر در نظر گرفته می شود. طبق سوابق تاریخی ، اولین سوپ ها در قرن هجدهم برای اولین بار در پاریس در مکان های عمومی سرو می شدند.
داستان جالب برخی از معروف ترین کیک ها
کیک یکی از شیرینی های مورد علاقه پیر و جوان در سراسر جهان است. در خطوط بعدی ما به داستان جالب برخی از معروف ترین و محبوب ترین کیک ها نگاه خواهیم کرد. مجارستان - کیک استرازازی. این کیک با بادام و شکلات به نام یک دیپلمات مجارستانی ، وزیر امور خارجه در سال 1848 نامگذاری شده است.
معروف ترین جشنواره های شکلات در اروپا
برای برخی افراد ، شکلات فقط یک وسوسه شیرین است که هر از گاهی به آن افراط می کنند. برای دیگران ، این تقریباً آیینی است که آنها جدا از آن پیروی می کنند. و مانند هر آیینی ، شایسته جشن های خود است ، رویدادهایی که دوستداران شکلات در آن جمع می شوند تا اشتیاق مشترک خود را به اشتراک بگذارند و از آن در نفیس ترین شکل آن لذت ببرند.
خوشمزه ترین پای های دنیا را ببینید
شیرینی های پر از میوه ، مربا ، گوشت ، شکلات یا مواد پر کننده دیگر وسوسه خوشمزه ای است که در آشپزی کشورهای مختلف وجود دارد. آنها صدها سال است که وجود دارند ، اما هنوز هم نمی توانند ما را خسته کنند زیرا همیشه لذت الهی را به حواس ما می آورند. و در 23 ژانویه ، هنگامی که ما جشن می گیریم روز جهانی پای ، ببینید کدام یک از آنها هستند پای ها ، که gastronomes به عنوان خوشمزه ترین تعریف می کند:
کنجکاو! عجیب ترین ادویه های دنیا
هر ادویه ای نه تنها غذا را طعم دار می کند ، بلکه باعث خوشبویی و اشتها آور شدن غذا می شود. از محبوب ترین ادویه جات در سراسر جهان نمک ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و قرمز ، سرکه است. بسیاری وجود دارد ادویه جات جالب که چندان محبوب نیستند ، اما بسیار جذاب و معطر هستند.
