2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قهوه بزرگترین منبع کافئین است. اغلب ، یک فنجان قهوه حاوی 95 میلی گرم است کافئین ، اما بسته به نوع نوشیدنی و ترکیب آن ، این وزن می تواند از 0 تا 500 میلی گرم باشد.
در این مقاله ما شما را با محتوای کافئین در انواع مختلف و مارک های قهوه.
چه عواملی میزان کافئین را تعیین می کنند؟
محتوای کافئین موجود در قهوه به عوامل زیر بستگی دارد:
- نوع دانه ها - انواع مختلفی از دانه های قهوه وجود دارد که به ترتیب ممکن است حاوی مقادیر مختلف کافئین باشند.
- بو دادن - قهوه بو داده کمتر حاوی کافئین بیشتری نسبت به قهوه بو داده است ، گرچه قهوه بو داده بیشتر طعم قوی تری دارد.
- نوع قهوه - محتوای کافئین می تواند به طور قابل توجهی در انواع مختلف مانند قهوه دم کرده ، اسپرسو ، قهوه فوری و قهوه بدون کافئین متفاوت باشد.
- اندازه قهوه - یک فنجان قهوه می تواند از 30 تا 700 میلی لیتر متفاوت باشد ، که به طور قابل توجهی بر میزان کل کافئین تأثیر می گذارد.
چه مقدار کافئین در یک فنجان قهوه وجود دارد؟
بیا یک نگاهی بیندازیم چه مقدار کافئین در یک فنجان قهوه وجود دارد بسته به نوع قهوه ای که می نوشید.
قهوه دم کرده
قهوه دم کرده که به آن قهوه معمولی نیز می گویند ، با ریختن آب داغ یا جوش روی دانه های قهوه آسیاب شده ، معمولاً با استفاده از فیلتر درست می شود. یک فنجان قهوه (120 میلی لیتر) حاوی حدود 70-140 میلی گرم است کافئین.
اسپرسو
اسپرسو با عبور مقدار کمی آب گرم از دانه های قهوه ریز خرد شده درست می شود. اگرچه اسپرسو حاوی کافئین بیشتری نسبت به قهوه معمولی است ، اما اندازه یک فنجان اسپرسو معمولاً کوچکتر است. یک دوز اسپرسو معمولاً حدود 30-50 میلی لیتر است و حاوی حدود 63 میلی گرم کافئین است.
نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو
نوشیدنی های بسیار محبوب قهوه از عکس های اسپرسو تهیه می شود که با انواع و مقادیر مختلف شیر مخلوط شده است. این موارد عبارتند از: لات ، کاپوچینو ، ماکیاتو و آمریکانو. از آنجا که شیر حاوی کافئین نیست ، این نوشیدنی ها همان مقدار کافئین خالص کافئین را دارند. یک نوبت معمولاً به طور متوسط حدود 63 میلی گرم کافئین و یک شات مضاعف - حدود 125 میلی گرم حاوی کافئین است.
قهوه فوری
قهوه فوری قهوه ای است که منجمد شده یا با اسپری خشک شده است. با افزودن آب گرم به آن تهیه می شود. کافئین آن معمولاً کمتر از قهوه معمولی است و حاوی 30-90 میلی گرم در هر فنجان است.
بدون کافئین
با وجود نام گمراه کننده ، قهوه بدون کافئین کاملاً بدون کافئین نیست. ممکن است حاوی مقادیر مختلف کافئین در هر فنجان باشد که بین ۰-7 میلی گرم باشد.
آیا در قهوه های مارک کافئین بیشتری وجود دارد؟
بله ، برخی از مارک های قهوه حاوی کافئین بیشتری نسبت به قهوه های معمولی هستند. آنها به دلیل اندازه های بزرگ فنجان ، تا 700 میلی لیتر که با 3 تا 5 قهوه معمولی مطابقت دارند ، شناخته شده اند.
استارباکس
استارباکس قهوه ای با مقدار کافئین بسیار بالا ارائه می دهد. برای مقایسه ، یک عکس اسپرسو استارباکس حاوی 75 میلی گرم کافئین است (یک عکس معمولی معمولاً حاوی 63 میلی گرم کافئین است). بنابراین ، حتی کوچکترین قهوه ها با یک بار اسپرسو حاوی حداقل 75 میلی گرم کافئین هستند. قهوه های بزرگ آنها (حدود 500 میلی لیتر) حاوی 150 یا 225 میلی گرم کافئین است. قهوه بدون کافئین می تواند تا 15-30 میلی گرم کافئین داشته باشد.
مک دونالد
مک دونالد همچنین در سراسر جهان قهوه ارائه می دهد که اغلب با مارک مک کافه ارائه می شود. اگرچه آنها یکی از بزرگترین زنجیره های فست فود فروش قهوه هستند ، اما مقدار کافئین قهوه خود را استاندارد یا محاسبه نمی کنند. اسپرسوی آنها معمولاً حاوی 71 میلی گرم در هر دوز است و قهوه بدون کافئین بسته به اندازه فنجان حاوی 14-18 میلی گرم است.
دونات دانکین
Dunkin Donuts یکی دیگر از فروشگاه های قهوه و پیراشکی است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. اسپرسو یکبار مصرف آنها حاوی 75 میلی گرم کافئین است و شما می توانید در سایر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو همان دوز را داشته باشید. قهوه بدون کافئین از Dunkin Donuts در یک فنجان کوچک (300 میلی لیتر) حاوی 53 میلی گرم کافئین و یک فنجان بزرگ (700 میلی لیتر) حاوی 128 میلی گرم کافئین است.
آیا باید نگران میزان کافئین باشیم؟
قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است ، که طبق بسیاری از مطالعات ، آن را برای سلامتی مفید می کند. با این حال ، کافئین بیش از حد می تواند منجر به تعدادی از مشکلات سلامتی مانند اضطراب ، اختلالات خواب ، تپش قلب و اضطراب شود.
مصرف 400-600 میلی گرم کافئین در روز معمولاً در بیشتر افراد با عوارض جانبی همراه نیست. با توجه به این نکته ، کافئین می تواند به طور متفاوتی بر روی هر فرد تأثیر بگذارد ، بنابراین قضاوت شخصی مهم است.
توصیه شده:
چه مقدار کالری و کربوهیدرات در یک موز وجود دارد؟
موز بسیار سالم و مغذی هستند و حاوی مواد مغذی مهمی هستند. بسیاری از مردم تعجب می کنند که چقدر است کالری و کربوهیدرات در موز است . این مقاله را بخوانید و پاسخ این سالات را خواهید یافت. اندازه های مختلف موز چند کالری دارد؟ - حداقل اندازه (81 گرم):
چه مقدار کافئین در قهوه بدون کافئین وجود دارد؟
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. در حالی که بسیاری از افراد برای بیدار شدن ، افزایش تمرکز خود یا صرفاً به دلیل علاقه به آن قهوه می نوشند ، برخی ترجیح می دهند از مصرف کافئین خودداری کنند. برای کسانی که به کافئین حساس هستند یا می خواهند مصرف کافئین را کاهش دهند ، قهوه بدون کافئین می تواند یک گزینه عالی باشد.
مقدار تخم مرغ چه مقدار پروتئین دارد
تخم مرغ ها گاهی اوقات به دلیل کم بودن کلسترول و همچنین در میان غذاهایی که اغلب منجر به آلرژی غذایی می شوند ، بدنام هستند. این موارد همچنین می توانند به دلیل بادام زمینی ، ماهی ، آجیل ، صدف ، شیر و سویا ایجاد شوند. با این حال ، تخم مرغ دارای ارزش غذایی بالایی با 13 ویتامین و مواد معدنی ، پروتئین قابل هضم با کیفیت بالا ، چربی های اشباع نشده و آنتی اکسیدان های سالم و همه کمتر از 100 کالری است.
در اینجا مدت زمان ماندگاری اثر تحریک یک فنجان قهوه وجود دارد
کافئین قوی ترین محرک برای سیستم عصبی است ، زیرا افراد کمی می توانند روز خود را بدون یک فنجان قهوه شروع کنند. این سریعترین راه برای روحیه دادن است ، اما تأثیر آن طولانی نمی شود. مطالعه جدید نشان می دهد که تأثیر کافئین بر بدن چند دقیقه پس از مصرف ادامه دارد.
کافئین موجود در چای و کافئین موجود در قهوه
این یک واقعیت کاملاً مشهور است که مصرف چای و قهوه هم بر غلظت و هم بر فعالیت بدنی تأثیر نیرو بخشی دارد. با این وجود ، تفاوت های عمده ای بین نحوه انجام فرآیند تقویت چای و قهوه وجود دارد. ببینید آنها چه کسانی هستند. بسیاری از کارشناسان معتقدند این تصور که قهوه حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای است اشتباه است.
