نان ، تابه ، لان - چه تفاوتی دارد؟

تصویری: نان ، تابه ، لان - چه تفاوتی دارد؟

تصویری: نان ، تابه ، لان - چه تفاوتی دارد؟
تصویری: بهترین و راحت ترین روش پخت نان روغنی 2024, نوامبر
نان ، تابه ، لان - چه تفاوتی دارد؟
نان ، تابه ، لان - چه تفاوتی دارد؟
Anonim

عطر صبحانه تازه تفت داده شده صبحگاهی ، که با بوی قهوه در هم آمیخته است ، بی ارزش است. اگرچه مضر است و بهتر است میوه یا چیز دیگری بخورید ، اما باز هم به راحتی ، نمی توان از مكی های خانگی ، نان ، پنکیك غافل شد. آماده سازی آنها زمان بر است ، اما واقعاً خوشمزه می شوند.

می توانید آنها را با انواع مواد پر کننده میل کنید. اگر چیزهای شور بیشتری دوست دارید - پنیر یا پنیر زرد شما را به یک شرکت دلپذیر در کنار میز تبدیل می کند. میان وعده های سرخ شده با مربا نیز به همان اندازه خوشمزه هستند ، اگر خانگی باشند بهتر است. هفته ای یک روز را برای تهیه صبحانه خانگی اختصاص دهید ، بنابراین نه تنها خود بلکه تمام خانواده را به وجد خواهید آورد.

اما برای شروع تهیه آنها ، ابتدا باید از آنچه میان وعده صحبت می کنیم آگاه باشید ، تا آنها را از هم متمایز کنید. واقعاً چیست تفاوت بین نان ، ماهی تابه و لنگه؟

خلیج ها
خلیج ها

نامهای زیادی برای تهیه صبحانه آسان است. بیایید با خلیج ها شروع کنیم.

از میان سه میان وعده ذکر شده ، فقط نان ها از خمیر سفت تری تهیه می شوند و به بیشترین زمان نیاز دارند. خمیر از تخم مرغ ، آرد ، ماست ، سودا و نمک تهیه می شود. آن را خوب ورز دهید ، سپس آن را به ضخامت حدود 1 سانتی متر پهن کنید.

سپس شروع به بریدن اشکال مختلف از برگها می کنید - ساده ترین راه کمک گردن یک فنجان است. روغن را گرم کنید و سرخ کنید. آنها متورم هستند و می توانید آنها را با خامه پر کنید یا با شیر ، پنیر و غیره بخورید.

لنگیدی
لنگیدی

نیازی نیست که بقیه ورق نورد را دوباره رول کنید. شکل های نامنظمی را که ایجاد کرده اند برش داده و سرخ کنید. شما ارقامی شبیه حیوانات مختلف و دیگران دارید که کودکان را به وجد می آورد.

در مورد تابه ها و لاندها ، تفاوت عمدتا در شیر مورد استفاده است. از شیر تازه برای شیرین و شیر ترش برای ماهی تابه استفاده می شود. اما اگر شیر ندارید هر دو میان وعده را می توانید با آب درست کنید. علاوه بر این ، در برخی از دستور العمل های لانید ، چربی به خود مخلوط ، اغلب روغن اضافه می شود.

نانوایی ها
نانوایی ها

شکل لانگ و تابه ها نیز از نظر شکل متفاوت است. از آنجا که اولی ها مایع ترند ، بیشتر شبیه پنکیک هستند و قابلمه ها بیشتر متورم و کوچکتر می شوند ، چیزی شبیه نان.

قابلمه ها و لاندها هم کاملا روغنی هستند. می توانید پنیر خرد شده را به خمیر اضافه کنید و برای اینکه خیلی چرب نباشد ، فقط آنها را در ظرف بدون چربی سرخ کنید. محصولات مورد استفاده به جز نوع شیر یکسان است.

شما به تخم مرغ ، آرد ، جوش شیرین ، چربی و نمک نیاز دارید. این محصولات یک خمیر غلیظ ، ضخیم تر از مخلوط خمیر پنکیک ، ایجاد می کنند که با کمک یک قاشق درون چربی گرم شده می ریزید. برگردانید ، رژگونه بزنید ، و در آخر از ظرف خارج کنید.

در بعضی مناطق بلغارستان ، ماهیتابه ها و لاندها محصولات یکسانی دارند و بر این اساس ، فقط یک نوع صبحانه شناخته شده است. همچنین نام های متفاوتی مانند خوراک های خوشمزه ، لالنگیچی و گاهی اوقات ماهی تابه و مکی نیز وجود دارد. ما می توانیم آنها را به دلخواه خود صدا کنیم ، مهم این است که خوشمزه هستند ، به راحتی آماده می شوند و هر نوع سلیقه ای را برآورده می کنند.

توصیه شده: