2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چگونه می تواند پیتزا باید لاغر باشد ، پنیر و پنیر زرد یا تکه های ژامبون اشتها آور ندارید؟
ایتالیایی ها چنین پیتزا را به عنوان نانی با روغن زیتون ، گیاهان و سبزیجات توصیف می کنند. به طوری که پیتزای بدون چربی این یک قاعده است ، نه یک استثنا ، و پنیر فقط یک ماده افزودنی خوشمزه است که می تواند در هنگام روزه داری از عید پاک یا سایر موارد حذف شود. پست.
شاید شما آن را به خوبی بدانید و قبلاً طعم مزه گل پیتزا گل کلم را امتحان کرده اید؟ مشابه این را می توان با کلم بروکلی ، چغندر یا آرد ذرت بدست آورد ، که جایگزین مناسبی برای پیتزای کلاسیک است.
بنابراین ، اگر نمی توانید صبر کنید تا دستورالعمل مخفی آن را پیدا کنید پیتزا برای روزه داری ، ما دستورالعمل های دقیق را برای شما آماده کرده ایم؟
یک خمیر بدون چربی ورز دهید ، سبزیجات مورد علاقه خود ، پونه کوهی را بردارید و این پیتزای سالم را درست کنید.
خمیر پیتزای بدون مخمر
برای خمیر:
آرد - 400 گرم
آب گازدار - 200 میلی لیتر
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برای پر کردن:
فلفل - 1 عدد.
فلفل های مارین شده - 9 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.
پیاز - 0.5 عدد
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.
سیر - 4 حبه
پونه کوهی خشک ، نمک دریا ، فلفل ، چیلی - به مزه
خمیر پیتزای بدون چربی و مخمر ، البته طعم متفاوتی از کلاسیک دارد ، اما به طور کلی کاملا اشتها آور است. نیازهای اساسی ما برای خمیر پیتزا را برآورده می کند - حباب های ترد درست می کند و به ما امکان می دهد یک پیتزا نازک درست کنیم ، اما با این حال ، از وزن پر کردن آویزان نیست. این خمیر همیشه در مواردی که قول پیتزا خانگی داده ایم و ناگهان متوجه می شویم که مخمر نداریم ، ما را نجات می دهد.
در واقع ، هر آنچه را که به عنوان بخشی از خمیر جایگزین می کنیم - به جای آب معمولی ، آب گازدار اضافه می کنیم. هنوز هم مشخص است که هیچ گونه افزایشی وجود نخواهد داشت ، به این معنی که یک پیتزا کمی آرد و آب بیشتری نیاز دارد.
همه محصولات را با هم ترکیب کرده و از آنها خمیر یکدستی ورز دهید. در صورت لزوم ، آرد را اضافه کنید. خمیر را در پلاستیک بپیچید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بماند.
در حالی که خمیر پیتزای بدون چربی استراحت ، تهیه مواد لازم برای پر کردن واقعاً امکان پذیر است.
فلفل ، گوجه فرنگی و پیاز را به برش های نازک برش دهید. آنها را در مقدار کمی روغن نباتی مارین کنید. سیر را در کمی روغن فشرده کنید ، با این مخلوط پیتزا را پخش می کنیم.
خمیر پیتزای بدون مخمر ، با یک وردنه روی کاغذ پخت نازک بچرخانید ، لبه ها را کمی مانند یک تخته حلقه کنید. پوست آن را با روغن سیر چرب کرده و با پونه کوهی و نمک دریا بپاشید تا مزه دار شود. مواد باقیمانده را از بالا مرتب کرده و ظرف را درون فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طرف آن قهوه ای شود.
خمیر پیتزا بدون مخمر
آب (گرم) - 200 میلی لیتر
آرد گندم - 330 گرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
مخمر خشک - 7 گرم
نمک - 1/2 قاشق چایخوری
شکر - 2 قاشق چایخوری
مخمر خشک و شکر را در آب گرم مخلوط کرده ، روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه گرم بگذارید تا کف شود. آرد را با نمک مخلوط کنید ، یک چاه درست کنید و مخلوط مخمر آماده شده را بریزید. ما شروع به ورز دادن خمیر می کنیم: به محض اینکه آرد تمام مایعات را جذب کرد ، روغن زیتون اضافه کنید. روی خمیر گلوله ای شکل را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه آن را گرم بگذارید.
ایده هایی برای پر کردن پیتزای بدون چربی خوشمزه
پیتزا مارینارا
عکس: اینستاگرام
مارینارا یک پیتزای ناپلی است که با یک سس گوجه فرنگی ساده و خوشمزه درست می شود و با غذاهای دیگر سرو می شود.
خمیر پیتزای بدون چربی - 250 گرم
آب گوجه فرنگی - 340 میلی لیتر
سیر - 3-4 حبه
سرکه سفید - 1 قاشق غذاخوری.
شکر - 1-2 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ریحان خشک - 0.5 قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک - 0.5 قاشق چایخوری
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
پیتزا با ماهی قزل آلا
پیتزا ماهی قزل آلا یک غذای عالی برای روزهای سبک روزه داری است. تو نیاز داری:
خمیر پیتزا - 125 گرم
ماهی قزل آلا - 100 گرم
سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.
arugula - 2 گرم
زیتون - 10 عدد.
روغن نباتی - به مزه
سیر به مزه
پیتزا وگان
تمام مواد لازم را برای خود آماده کنید پیتزا وگان. سبزیجات را بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید. خمیر یک خمیر پیتزای بدون چربی است.
خمیر پیتزا بدون مخمر - 500 گرم
کدو سبز - 1 عدد.
پیاز قرمز - 50 گرم
گوجه فرنگی - 50 گرم
فلفل - 100 گرم
قارچ - 100 گرم
زیتون - 100 گرم
سیر - 1 حبه
سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.
سرکه سفید - 1 قاشق غذاخوری.
روغن یا روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
سس سویا - به مزه
نمک و فلفل برای چشیدن
پر کردن پیتزا قارچ ناب
پای اردک - 200 گرم
پیاز - 80 گرم
روغن - 3 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
همچنین به گفته دانشمندان کدام یک از پیتزاهای مناسب یا نحوه تهیه پیتزا با نان سیب زمینی است.
توصیه شده:
ایده هایی برای کیک و شیرینی های بدون چربی
صرف این که روزه می گیریم به این معنی نیست که باید وسوسه های شیرین را کاملا کنار بگذاریم. فقط باید آنها را لاغر کنیم. اینگونه است: کیک لاغر محصولات لازم برای کیک بدون چربی به حداقل می رسد. همه ی آنچه شما احتیاج دارید .. است: مربای 400 گرم ، 1/2 قاشق چایخوری.
ایده هایی برای یک صبحانه بدون چربی خوشمزه
با استفاده از ایده های متنوع می توانید یک صبحانه بدون چربی خوشمزه تهیه کنید. شما می توانید یک کیک بدون چربی ، یک کیک بدون چربی ، شیرینی های لاغر ، بیسکویت بدون چربی ، پنکیک بدون چربی ، شیرینی های لاغر و مرغوب درست کنید. تقریباً می توانید هر نوع ظرافت ماکارونی شیرین را بدون چربی درست کنید.
ایده هایی برای وعده های غذایی بدون چربی نفیس
به دلایلی ، وقتی صحبت از وعده های غذایی بدون چربی می شود ، ما فقط به انواع سوپ لوبیا ، خورشت سبزیجات و … فکر می کنیم. نه اینکه خوشمزه نباشند ، بلکه ما را به این مفهوم ملزم نمی کنند یک ظرف لاغر نفیس . به همین دلیل است که در اینجا ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه می توانید در هنگام روزه بزرگ یا برای افرادی که گوشت دوست ندارند یک میز جشن تهیه کنید.
ایده هایی برای ظروف بدون چربی همراه با سیب زمینی
با سیب زمینی می توانید غذاهای زیادی تهیه کنید - لاغر یا گوشتی ، سریع یا غذاهای خیلی طولانی تر ، اما بسیار خوشمزه نیز خواهند بود. اولین چیزی که معمولاً برای یک غذای بدون چربی و سیب زمینی به ذهن خطور می کند ، پختن ساده آن با کمک برخی ادویه های مورد علاقه است.
ایده های خوشمزه برای یک شام سریع و بدون چربی
وعده های غذایی بدون چربی کم برای کسانی که روزه می گیرند و عاشقان غذاهای خوشمزه و سالم هستند. وعده های غذایی بدون چربی به معنای رژیم یکنواخت نیستند ، فقط باید مواد تشکیل دهنده به روش های مختلف ترکیب شوند. ریزوتو با قارچ مواد لازم: 300 گرم قارچ تازه یا یخ زده ، 2 فنجان برنج ، 2 هویج ، 2 عدد پیاز ، 5 حبه سیر ، ادویه های ریزوتو ، روغن ، نمک و فلفل به دلخواه.
