2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کاموت غلات شناخته شده از زمان مصر باستان است. امروزه دوباره محبوبیت پیدا کرده است زیرا حاوی گلوتن نیست و از ویژگی های غذایی عالی برخوردار است. کاموت خوشمزه است و بیشتر با سبزیجات و حبوبات مطابقت دارد.
دانه های کاموت دو برابر گندم است. آنها در محصولاتی مانند نان ، غلات ، ماکارونی ، رشته فرنگی ، نوشیدنی های عصاره غلات ، بیسکویت ، کراکر و آبجو یافت می شوند. از زمین به شکل آرد استفاده می شود.
غلات باستانی حاوی مقادیر زیادی پروتئین ، سلنیوم ، روی و منیزیم هستند. مصرف آن با دوز زیادی از انرژی بدن را تأمین می کند. در طی آسیاب و فرآوری ، کاموت برخی از خواص مفید خود را از دست می دهد.
در اینجا چند دستورالعمل سالم کاموت آورده شده است:
ترقه کامت
محصولات لازم: 200 گرم کاموت ، 5-6 گوجه فرنگی خشک ، 1 قاشق چایخوری. نمک دریا 30 گرم بذر کتان ، 30 گرم دانه کنجد ، 30 گرم دانه کنف پوست کنده ، 30 گرم تخمه آفتابگردان آغشته ، 1 حبه سیر ، 1 قاشق چایخوری. ریحان
روش آماده سازی: کاموت چند روز مانده است تا جوانه بزند. گوجه فرنگی خشک و بذر کتان برای چند ساعت خیسانده می شوند. آفتابگردان به مدت چند روز خیسانده می شود.
کاموت را بهمراه کمی نمک در مخلوط کن بزنید. گوجه فرنگی های خیس خورشید را خیس کرده و سپس آفتابگردان (خوب شسته و آبکش شده) ، سیر و ریحان را اضافه کنید. آنها با قدرت متوسط می شکنند. در صورت لزوم ، کمی روغن زیتون اضافه کنید.
دانه های کنجد ، کتان و شاهدانه به نتیجه اضافه می شوند. با چنگال هم بزنید. این مخلوط را روی کاغذ پخت ، تقریباً 0/5 سانتی متر - 1 سانتی متر پهن کنید.
عاشور با کاموت
محصولات لازم: 1 قاشق چایخوری کاموت ، 1 قاشق چایخوری einkorn ، ½ h.h. کینوا ،. ساعت آمارانت ،. ساعت نخود پخته شده ، 100 گرم کشمش ، 200 گرم انجیر خشک ، 200 گرم زردآلو خشک ، 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده ، 1 قاشق چایخوری. شکر قهوه ای ، 400 میلی لیتر نارگیل یا شیر تازه ، 3 قاشق غذاخوری. گلاب
روش آماده سازی: Einkorn و kamut با 5 قاشق چایخوری غرق می شوند. اب. آنها را روی آتش می گذارند و پس از جوشیدن ، آنها را از روی آتش برمی دارند و یک شب در آب می گذارند.
روز بعد ، آمارانت و کینوا اضافه می شود. بگذارید حدود 20 دقیقه بجوشد. در صورت لزوم ، آب بیشتری اضافه کنید.
در این مدت ، میوه های خشک ریز خرد می شوند. نخود ، پوست پرتقال ، شیر و شکر به لوبیاهای آماده و پخته شده اضافه می شوند. بگذارید حدود 15 دقیقه با حرارت کم تا زمانی که یک کرم نازک بدست آید. در آخر میوه خشک را اضافه کنید.
نتیجه از روی حرارت برداشته شده و گلاب به آن اضافه می شود. آشورا در کاسه ها پخش می شود. اجازه دهید 5-6 ساعت تنظیم شود و بعد از آن قابل سرو است.
اسفناج با کاموت و سبزیجات
محصولات لازم: 300 گرم اسفناج تازه ، 2/3 قاشق چایخوری. کاموت ، 1 هویج ، 1 فلفل قرمز ، 1-2 حبه سیر وحشی ، 1 مکعب آبگوشت گیاهی ، فلفل سیاه ، نمک ، 2 قاشق غذاخوری. روغن دانه انگور
روش آماده سازی: کاموت یک شب در آب ولرم خیس می شود. روز بعد آب را به نسبت 1: 5 بریزید و حدود 45 دقیقه بجوشانید.
اسفناج با دست خرد می شود. در روغن هسته انگور که از قبل گرم شده قرار دهید. هویج و فلفل ریز خرد شده و همچنین سیر را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
به سبزیجات پخته شده کاموت پخته شده و آن را که در 1 قاشق چایخوری حل شده اضافه کنید. ابگوشت. در حالی که آب گوشت کم می شود بگذارید تا جوش بیاید.
توصیه شده:
دستورالعمل های سالم با اسفناج
اسفناج حاوی مواد ارزشمندی است که برای سلامتی بسیار مفید است. به همین دلیل است که اسفناج اغلب در دستور العمل های سالم استفاده می شود. سالاد اسفناج ، توت فرنگی و موزارلا نفیس ، خوشمزه و سالم است. محصولات لازم : 1 موزارلا ، 6 توت ، 200 گرم اسفناج ، 200 گرم روكولا ، سرکه بالزامیك ، سس سویا ، روغن زیتون ، نمك به مزه.
دستورالعمل های سالم با کینوا
کینوا برای اکثر خانم های خانه دار کشورمان محصول نسبتاً جدیدی است اما آنها باید بدانند که این محصول ارزشمند حاوی مواد مفید بسیاری است. از کینوا می توان برای تهیه وعده های غذایی سالم استفاده کرد. سالاد گرم بلغور و کینوا خوشمزه و سالم است.
دستورالعمل های جادویی با مخمر برای موهای سالم شما
هر زنی آرزوی داشتن موهای بلند و سالم را دارد. اما غالباً در آرزوی طولانی بودن - سالم نیست و اگر سالم باشد ، باید طول آن را محروم کنیم. اگر می خواهید موهای بلندی داشته باشید ، و یک دستورالعمل انتخاب کنید و هفته ای یک بار آن را استفاده کنید.
دستورالعمل های سالم: آب هویج برای قلب و رگ های خونی
هویج سبزیجات روشن با ریشه سالم هستند. آنها تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارند. شاید در بدن انسان هیچ عضوی وجود نداشته باشد که این سبزیجات روی آن اثر مثبتی نداشته باشد. تازه هویج و آب هویج برای قلب و عروق مفید است . به طور خاص ، هویج و آب آن باعث نرم شدن تنه عروقی و تقویت دیواره مویرگ ها ، تثبیت فشار خون ، تحریک تشکیل خون ، کاهش کلسترول ، افزایش سطح هموگلوبین در خون ، تقویت عضله قلب می شود.
دستورالعمل های سالم با بارانداز و خاکشیر
ترشک و حوض پر از ویتامین است ، بنابراین از آنها برای تهیه خوشمزه و استفاده می شود وعده های غذایی سالم . با ترشک می توانید یک سوپ سالم خوشمزه تهیه کنید. محصولات لازم : 500 گرم مرغ ، 2 لیتر آب ، 1 پیاز ، 2 هویج ، 1 برگ بو ، 4 دانه فلفل ، نمک به مزه ، 3 سیب زمینی ، 200 گرم خاکشیر ، 3 تخم مرغ آب پز ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده طعم ، 30 میلی لیتر روغن ، 100 میلی لیتر کرم مایع.
