2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زعفران نشان دهنده رنگهای کروکوس بنفش است. آنها سالی یکبار و فقط برای چند روز شکوفا می شوند. علاوه بر این ، کروکوس های زعفران با کروکوس آشنا و سه آبنبات چوبی پنهان که برای زعفران خشک شده متفاوت است.
چیدن زعفران بسیار پر زحمت و ظریف است و فقط با دست انجام می شود. متخصصان می دانند که این کار باید صبح زود قبل از طلوع آفتاب انجام شود. حدود 150 گل برای 1 گرم زعفران خشک مورد نیاز است. و قیمت نیز چشمگیر است.
زعفران را اغلب پادشاه ادویه جات می نامند. این تصفیه شده ترین و معطرترین است. فقط چند پودر آن که به ظرف اضافه می شود ، اساساً تمام کیفیت طعم آن را تغییر می دهد و طعم و عطر کمی تلخ و دلپذیری به آن می بخشد.
علاوه بر این ، یک اثر مقوی و هوشیارانه دارد. اغلب به خودی خود اضافه می شود. این فقط با فلفل سیاه و سیر مطابقت دارد. این را می توان در تعدادی از دستور العمل های سوپ ، غذاهای گوشتی ، ژله های میوه ای ، سس ها ، بستنی ها ، موس ها و موارد دیگر یافت.
به عنوان ادویه زعفران از دوران باستان استفاده می شده است. بسیاری از مردم قبل از خواب زعفران را به چای خود اضافه کردند تا توانایی های بینایی خود را افزایش دهند. همچنین برای عشق به جوشانده ها اضافه شد. یونانیان باستان آن را برای سرخوشی در شراب قرار می دادند. امروزه به طور دسته جمعی می توان آن را در فرانسه و انگلیس یافت. بالاترین کیفیت در اسپانیا رشد می کند.
زعفران جدا از ادویه ، بخشی از بسیاری از مکمل های غذایی است. با این حال ، دوزهای دقیق قابل توصیه توسط وی هنوز مشخص نیست. از طب عامیانه دستورالعمل های شناخته شده برای سیاه سرفه ، تب ، بیماری های کبد و معده ، آب مروارید که حاوی زعفران است ، شناخته شده اند. این بدن را تقویت و تقویت می کند ، هضم بدون درد را ایجاد می کند ، چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.
با وجود تمام مزایای مصرف زعفران ، دوزهای توصیه شده حداقل است. مقادیر بیشتر می تواند منجر به مسمومیت و حتی مرگ شود.
توصیه شده:
زعفران - جایگزینی ارزان برای زعفران
زعفران (Carthamus tinctorius) گیاهی است علفی و شبیه خار. این گیاه یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که کشت می شود. رنگ آن می تواند زرد ، نارنجی یا قرمز باشد. از زعفران برای طعم دادن و رنگ آمیزی ظروف و هم برای تولید روغن استفاده می شود. روغن زعفران شبیه روغن آفتابگردان است.
زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی
زعفران که سرزمین مادری آن مدیترانه است ، به طور اتفاقی به عنوان پادشاه ادویه جات شناخته نمی شود. با توجه به اینکه برای 1 کیلوگرم گیاه با ارزش حدود 20 هزار آبنبات چوبی مورد نیاز است ، در رده گرانترین گیاهان جهان قرار دارد. نکته جالب اما در این مورد قیمت زعفران یا کاربرد آشپزی آن نیست ، بلکه این واقعیت است که برای بینایی بسیار مفید است.
آیا می توان از زعفران برای درمان ویروس کرونا استفاده کرد؟
با پیشنهادات طاعون قرن XXI - ویروس کرونا ، برای درمان با زعفران ، از انجمن ملی تولید کنندگان بلغارستان و محصولات ارگانیک زعفران بیرون آمد. این سازمان گفت كه این گیاه قبلاً در همسایه جنوبی ما تركیه مورد استفاده قرار گرفته و از عصاره آن كه روی یك الكل تولید می شود ، به عنوان ضد عفونی كننده استفاده می شود.
از کودکان خود در برابر بستنی محافظت کنید - برای آنها مانند دارو است
آیا در برابر گرسنگی بستنی احساس ناتوانی می کنید؟ آیا وقتی برای پیاده روی در بیرون هستید و یک بستنی فروشی جلوی شما ظاهر می شود ، می توانید تحمل نکنید که لذت یخی را بخرید؟ اگر پاسخ شما منفی است ، پس باید بدانید که تنها شما نیستید ، بلکه بخشی از اکثریت معتاد به بستنی هستید.
آهک در پخت و پز و دارو بسیار ارزشمند است
آهک یکی از بهترین راه حل ها محسوب می شود. مرکبات در سرماخوردگی ، بیماری های پوستی ، اختلالات معده ، اسهال خونی و همچنین بهبود زخم ها و سایر آسیب ها بسیار م extremelyثر است. ارزش پزشکی آهک بطور قاطع با مطالعات بیشماری اثبات و مستند شده است.
