2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بادمجان مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است ، اما فواید آن برای سلامتی فقط به این مواد مغذی و افزودن آنها به فهرست روزانه ما محدود نمی شود. بادمجان همچنین حاوی ترکیبات دیگری است که باعث سلامتی ، جلوگیری از سرطان و کاهش کلسترول بد خون می شوند.
ما به شما دو دستور جالب بادمجان خواهیم داد ، که سعی خواهیم کرد توجه بیشتری به نحوه تهیه آن را به عنوان بخشی از سفره خود ایجاد کنید. در اینجا پیشنهادات منحصر به فرد خوشمزه ما وجود دارد:
موساکا با بادمجان
محصولات لازم:
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 2 عدد پیاز متوسط ، ریز خرد شده ، 3 حبه سیر بزرگ ، خرد شده ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 1/2 قاشق چای خوری میخک خرد شده ، 500 گرم گوشت گاو بدون گوساله یا بوقلمون ، قطعه قطعه شده ، 2 فنجان گوجه فرنگی کنسرو شده ، 1/3 فنجان تیره یا کشمش طلایی ، 2 بادمجان ، برش های ضخیم ، نمک و فلفل ، به دلخواه ، 250 گرم سیب زمینی له شده ، 1 تخم مرغ بزرگ ، زده شده
روش آماده سازی:
1. 2 قاشق غذاخوری را گرم کنید. روغن زیتون در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط. پیازها را سرخ کنید تا نرم شوند ، حدود 5 دقیقه. سیر ، دارچین و میخک را اضافه کنید ، حدود 1 دقیقه هم بزنید. گوشت را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی و کشمش را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر دم بکشید.
2. برش های بادمجان را در ظرف چرب مناسب مرتب کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. آن را در فری که از قبل گرم کرده اید حدود 5 دقیقه از هر طرف آن را بپزید.
3. حرارت را کم کنید و گوشت را اضافه کنید. سپس سیب زمینی هایی را که قبلاً با تخم مرغ زده شده مخلوط کرده اید ، اضافه کنید (در یک لایه یکنواخت پخش کنید). حدود 20 دقیقه در رک پایین فر بپزید.
سالاد با برنج قهوه ای ، بادمجان و کدو تنبل
محصولات لازم:
• 300 گرم کدو تنبل ، به صورت مکعب های متوسط برش دهید
• 1 بادمجان متوسط ، به صورت مکعبی خرد کنید
• 2 قاشق چایخوری زیره
• روغن زیتون
• 3 فنجان برنج قهوه ای پخته شده
• 1/4 فنجان دانه آفتابگردان بو داده و پوست گرفته شده
• 1/4 فنجان جعفری تازه ، ریز خرد شده
• 1/4 فنجان برگ نعناع تازه ، خرد شده
• 1/4 فنجان کشمش
• 1/2 فنجان چای ماست کم چرب
• 3 حبه سیر ، له شده
• 1 1/2 قاشق غذاخوری. آب لیمو تازه
روش آماده سازی:
1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و کدو تنبل و بادمجان را در تابه روی کاغذ پخت بپزید. زیره را بپاشید و فلفل سیاه را مزه دار کنید.
2. کدو تنبل ، بادمجان ، برنج ، تخمه آفتابگردان ، جعفری ، نعناع و کشمش را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
3. ماست ، سیر و آبلیمو را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. سالاد آماده شده را به کاسه هایی تقسیم کرده و هر کدام را با سس شیر بریزید.
توصیه شده:
غذای مورد علاقه شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟
غذاهایی که ترجیح می دهید چیزهای زیادی در مورد شخصیت نشان می دهد شما ، دانشمندان می گویند سلیقه فرد مقابل می تواند به شما نشان دهد که پرنده چیست. انتخاب های موجود در زندگی ما نشان می دهد که ما چه نوع افرادی هستیم و شیوه زندگی ما چیست ، از جمله گزینه های غذایی ما .
5 مورد برتر از مایه کیک مورد علاقه ما
نه اینکه یک کیک خوشمزه بدون آن هم نتواند لعاب ، اما با یک غذای مناسب ، ظاهر شیرین شما زیبا و به پایان می رسد و اشتها آورتر می شود. ببینید 5 علاقه مندی ما چه کسانی هستند مایه کیک که مرتباً از آنها استفاده می کنیم. 1. لعاب سفید (فوندانت) 2 سفیده را با 1 قاشق چایخوری پودر قند و 3-4 قطره آب لیمو بزنید.
غذاهای مورد علاقه غذاهای کروات: Banitsa štruklji
غذاهای کروات چیزی ناشناخته برای بلغاری ها است. نقوش سنت های آشپزی مجارستان و استرالیا همراه با ویژگی های خاص خود در آن آمیخته شده است. غذاهای معمول در غذاهای کرواسی شامل گوشت های کبابی ، پنیر گوسفندی ، سالامی فلفل قرمز ، ژامبون دودی دالمیایی ، آنچوی نمکی و štruklji است.
غذاهای مورد علاقه با بادمجان ترک ها
غذاهای ترکی همزیستی بی نظیری از طعم ها و مواد مختلف است. مکان اصلی در آن را سبزیجات اشغال می کنند ، که علاوه بر غذای فرعی ، اغلب به عنوان یک ظرف جداگانه مصرف می شوند. یکی از بارزترین نمونه های غذای سنتی ترکی Imambayaldi است - بادمجان هایی که با پیاز ، گوجه فرنگی و سیر پر شده اند.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
