2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ترشی ها با حضور در سفره زمستانی جانباز هستند. این یکی از ترشی های مورد علاقه بسیاری از بلغاری ها است ، در بسیاری از دستور العمل ها وجود دارد و یک پیش غذای فوق العاده برای نوشیدنی ها است.
دستور العمل های مختلفی برای تهیه آنها وجود دارد ، اما شاید قبل از شروع این کار ما باید به انتخاب خیار توجه کنیم.
هنگام انتخاب خیار برای شیشه ، خوب است که جوان باشد ، زیرا دانه های موجود در آنها هنوز نباید رشد می کردند. این احتمالاً اولین راز ترشی های خوشمزه است. در اینجا سه پیشنهاد برای تهیه ترشی آورده شده است.
انتخاب 1
خیارها را بشویید و تمیز کنید (مقدار آن بستگی دارد در چه ظرفی آنها را درست کنید). آنها را در یک ظرف 5 لیتری یا یک قوطی کوچک (5 لیتر) مرتب کنید. بعد از مرتب كردن خیارها ، كاسه را پر از آب كنید كه دقیقاً اندازه می گیرید. به هر لیتر آب 6 قاشق غذاخوری نمک دریا اضافه کنید. در زیرزمین بگذارید و ظرف را هر دو روز تکان دهید.
حدوداً دو هفته دیگر ترشی خانگی خواهید داشت. برای اینکه تار نشود ، وقتی خیارها کاملاً بالا آمدند ، با سوربات پتاسیم عبور داده می شوند (طبق مقدار خیارهایی که قرار داده اید ، دستورالعمل های موجود در بسته را دنبال کنید).
گزینه 2
پس از چیدن خیارهای شسته و تمیز شده در شیشه (700 میلی لیتر). به هر شیشه شوید ، چند حبه سیر ، چند برش پیاز قرمز اضافه کنید ، در صورت تمایل می توانید برش های فلفل ، چند دانه فلفل سیاه (زیره ، دانه خردل و سایر ادویه ها را در صورت تمایل) ، 1 قاشق غذاخوری نمک ، 1 قاشق غذاخوری شکر و 5-6 قاشق غذاخوری سرکه.
شیشه ها را با آب پر کرده و روی هر شیشه 3 عدد آسپرین قرار دهید. شیشه ها را ببندید و در زیرزمین ترتیب دهید. به طور دوره ای شیشه ها را بچرخانید و تکان دهید.
گزینه 3
بدون افزودن آسپرین از همان محصولات موجود در گزینه 2 استفاده کنید. برای استریل شیشه ها ، آنها را در ظرف مناسب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس آنها را حدود یک ساعت زیر و رو کنید.
توصیه شده:
گزینه های سالم برای نان های گندم
امروزه تعداد بیشتری از افراد از عدم تحمل گلوتن رنج می برند. و اگر فکر می کنید اجتناب از گندم فقط یک مد مدرن است ، حقیقت این است که عدم تحمل این پروتئین یک بیماری واقعی است. مصرف آن علائم ناخوشایند و دردناکی ایجاد می کند. یا می خواهید از آرد گندم اجتناب کنید زیرا رژیم دارید.
گزینه های خوشمزه کوفته در سراسر جهان
کوفته یک غذای سنتی بلغاری محسوب می شود که مورد پسند همه است. کوفته سرخ شده یک کلاسیک است و دستور العمل های این وسوسه آشپزی معطر و خوشمزه بی شمار است. همه می دانند که طعم این غذا به دلیل ادویه هایی است که به گوشت چرخ کرده اضافه می شود. انواع کوفته کوفته بی شمار هستند ، و تخیل آشپزها فرصت های مختلفی را برای لذت بردن از انواع غذاها با مشارکت فراهم می کند کوفته .
کربوهیدرات های ساده در مقابل کربوهیدرات های پیچیده - کدام گزینه درست است؟
کربوهیدرات ها یک عنصر مغذی بزرگ و یکی از منابع اصلی انرژی بدن هستند. برخی از رژیم های غذایی مصرف آنها را توصیه نمی کنند ، اما نکته اصلی در یافتن کربوهیدرات مناسب است ، نه جلوگیری کامل از آنها. شاید شنیده باشید که خوردن کربوهیدرات های پیچیده بهتر از خوردن کربوهیدرات های ساده است.
گزینه های خوشمزه و مفید برای صبحانه با چیا
دانه های آن بسیار مفید است ، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است. آنها اثر مفید اثبات شده ای بر بدن دارند و صبحانه با که بهترین راه برای شروع روز است. چند مورد را در سطرهای زیر مشاهده کنید گزینه های خوشمزه و مفید برای صبحانه با که :
ایده هایی برای ترشی با کنجد
کنجد یکی از ادویه هایی است که کاربرد آن همه کاره است. با موفقیت به پیش غذا و غذاهای اصلی و همچنین دسرها اضافه می شود. با گوشت ، ماهی ، مرغ ، میوه ها ، سبزیجات و بیش از همه - ماکارونی - هماهنگی خوبی دارد. کنجد به محصولات توأم با عطر و بوی منحصر به فرد هویت می بخشد.
