2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای حفظ موفقیت گوجه فرنگی ، باید از گوجه فرنگی تازه ، سالم با سطح صاف و بدون لکه استفاده کنید. یکی دیگر از ویژگی های مهم هنگام خرید یا چیدن گوجه فرنگی برای کنسرو این است که شما باید گوجه فرنگی کاملا قرمز را انتخاب کنید - رسیده ، بدون هیچ لکه قرمز یا کمرنگی روی آن.
هنگامی که مناسب ترین گوجه فرنگی را انتخاب کردید ، باید آنها را با آب سرد بشویید و فقط پس از آن قسمت واقعی کنسرو را شروع کنید.
می توانید آنها را با پوست بگذارید ، یا می توانید پوست آنها را بگیرید - این در تهیه آنها خیلی مهم نیست ، تنها تفاوت در طعم است ، اما بسیار قابل توجه نیست.
گوجه فرنگی ها را به قطعات یا مکعب برش دهید و آنها را به یک شیشه اضافه کنید ، یک قاشق غذاخوری نمک و جعفری به آن اضافه کنید.
گوجه فرنگی های از قبل آسیاب شده یا رنده شده خوب اضافه کنید ، مایع نباید به لبه شیشه برسد تا هنگام گرم شدن فضای انبساط داشته باشد. اگر گوجه فرنگی کافی ندارید ، می توانید آب اضافه کنید.
این مربوط به کنسرو گوجه فرنگی در شیشه هایی با ظرفیت 800 گرم (کمپوت) است.
برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند کرفس یا ریحان به جای جعفری اضافه کنند ، در حالی که دیگران هر سه را اضافه می کنند - در تمام انواع آن بسیار خوشمزه و بسیار معطر می شود ، بنابراین هرچه اضافه کنید اشتباه نمی کنید. بعد از همه اینها ، شیشه ها را با کلاهک خوب مهر و موم کنید و بگذارید تا جوش بیایند - پخت قوطی حدود 20 دقیقه است ، سپس شیشه ها را بگذارید تا خنک شوند.
اگر واقعاً می خواهید گوجه فرنگی ها پوست کنده شوند ، ابتدا آب جوش روی آنها بریزید و سپس بلافاصله آنها را در آب سرد قرار دهید - به این ترتیب لایه برداری بسیار آسان خواهد شد و مدت زیادی طول نمی کشد.
اگر نمی خواهید آنها را به صورت مکعبی برش دهید ، می توانید گوجه فرنگی ها را کامل خرد کرده یا از وسط خرد کنید.
توصیه شده:
چگونه خوشمزه ترین رشته فرنگی شیشه ای تهیه کنیم؟
رشته فرنگی شیشه ای نیز نامیده می شوند ورمیشل چینی یا رشته فرنگی سلولویید. آنها از نشاسته ماش یا نشاسته نخود سبز تهیه می شوند. لوبیای ماش با نخود و عدس ارتباط نزدیک دارد. کره ای هم هست نوعی رشته فرنگی شیشه ای که از نشاسته سیب زمینی شیرین تهیه شده و به آنها رشته فرنگی دنگمیان می گویند.
نحوه نگهداری نخود فرنگی برای زمستان
حبوبات سبزیجاتی مانند نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس و بادام زمینی است. حفظ این سبزیجات نسبتاً آسان است و می توان آن را از چند طریق انجام داد. به طور کلی ، نخود فرنگی در صورت منجمد خوردن بهتر است. لوبیا و نخود فرنگی وقتی پوست آن را بگیرید ، می توانید خشک کرده و برای مدت طولانی ذخیره کنید.
نحوه نگهداری و نگهداری گوشت شکار
گوشت شکار به دلیل ساختار و خاصیت آن به روش خاصی ذخیره می شود تا از فساد جلوگیری کرده و طعم آن را حفظ کند. اگر بیش از 24 ساعت در دمای اتاق باقی بماند ، به طور حتم خراب می شود. مطمئن ترین راه برای محافظت از آن سرما است. این ایمن ترین روش برای نگهداری و ذخیره سازی است گوشت شکار .
گوجه فرنگی بلغاری یا یونانی - نحوه تشخیص آنها
بازار پر از میوه و سبزیجات است. کارشناسان نحوه تشخیص محصولات بلغاری از محصولات وارداتی را توصیه می کنند. فصل گوجه فرنگی بلغاری ، هندوانه و هلو اینجاست ، اما محصولات یونانی در بازار داخلی غالب است. گلخانه های بلغارستان سبزیجات بسیار خوبی تولید می کنند و بیشتر آنها در بازار ما قرار می گیرند.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
