2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در زندگی چیزهایی وجود دارد که هرگز فراموش نمی شوند. عطر و طعم هایی وجود دارد که مدت ها به خاطر می مانند زیرا بی نظیر هستند. این طعم پای کدو تنبل یا به زبان گفتاری ، کدو تنبل است. رایحه این دسر اغلب با خاطرات کودکی ، همراه با گرما و راحتی ، با یک روحیه جشن همراه است.
کدو تنبل نوعی پای شیرین است که با پوست ، کدو تنبل رنده شده ، گردو و ادویه جات شیرینی پزی - وانیل و دارچین درست می شود. طعم شیرین آن با شکر سفید یا قهوه ای حاصل می شود.
انواع مختلفی از کدو تنبل وجود دارد ، اما خوشمزه ترین آن پای با پوسته های خانگی است. آنها باید نازک نورد شوند ، اما برای دستیابی به کمال نیاز به تسلط و تجربه طولانی و همچنین وقت آزاد کافی دارید. جایگزینی برای پوست نازک پای کدو تنبل خانگی یکی است که با پوست کارخانه تهیه شده است. در اینجا یک دستورالعمل برای گزینه سریعتر با پوسته های آماده ارائه شده است.
محصولات لازم:
1 کیلوگرم کدو تنبل
1 بسته پوسته آماده برای خانواده شیرینی
250 گرم گردو
250 میلی لیتر روغن
250 گرم شکر
1 دارچین
2 وانیل
شکر پودر شده
روش آماده سازی:
کدو تنبل را پوست گرفته و پوست بگیرید. در صورت امکان باید ریز رنده شود.
در یک قابلمه یا ظرف عمیق دیگر ، کدو تنبل را با روغن بپزید تا نرم شود. در صورت لزوم ، یک فنجان آب قهوه اضافه کنید.
آن را از روی حرارت برداشته و شکر ، دارچین و گردو را که ساییده یا ریز خرد شده اضافه کنید.
دو پوسته را روی هم قرار دهید و روی آن را با روغن خوب چرب کنید. تمام سطح پوست مخلوط را با کدو تنبل قرار داده و رول کنید.
در یک ظرف روغن کاری شده ، پوست حلزون را مانند حلزون کوچک کرده و در مرکز آن قرار دهید. سپس یک ردیف دوم دور آن بچینید و همینطور ادامه دهید تا سینی پر شود.
راز کدو تنبل خوشمزه در پخت است در اجاق با دمای 180 درجه به مدت حدود 45 دقیقه قرار دهید و بررسی کنید که با خلال دندان در عمق پخته شده باشد. باید خوب سرخ شود. بعد از خارج شدن از فر ، با کمی آب اسپری کنید و با حوله بپیچید تا نرم شود. هنگام سرو ، پودر قند را بپاشید.
توصیه شده:
انواع کدو تنبل - خوشمزه و بسیار مفید
کدو تنبل یک محصول سنتی برای میز بلغاری است. این امر به ویژه در پاییز و زمستان صادق است ، زمانی که دوست داریم آن را به شکل انواع دسر بخوریم. کدو تنبل جدا از خوشمزه و معطر بودن بسیار مفید هم هست. حاوی ویتامین های گروه های B ، C ، E ، K است. همچنین منبع غنی ویتامین A است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و بدن را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
کدو تنبل - نماد خوشمزه پاییز
پس از پایان آخرین روزهای تابستان و پاییز با رنگ های گرم و شبهای خنک ما را در بر می گیرد ، تاج و تخت توسط یک ملکه اشغال می شود - کدو تنبل . و مانند بسیاری از کشورهای جهان ، در آن زمان به یک فانوس هالووین تبدیل شد ، در حالی که فضای داخلی بی ارزش آن یکی از مواد غذایی خوشمزه ترین پاییز بود.
خوراکی های خوشمزه با کدو تنبل
کدو تنبل نه تنها هنگام بو دادن ، بلکه همچنین به عنوان ماده ای برای تهیه غذاهای خوشمزه نیز خوشمزه است. با کدو تنبل می توان درست کرد کاپ کیک خوشمزه . محصولات لازم: 100 گرم کره ، 300 گرم آرد ، 1 قاشق غذاخوری دارچین ، 3 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 200 میلی لیتر شیر ، 350 گرم کدو تنبل خرد شده ، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، کمی نمک.
غذاهای خوشمزه پاییزی با کدو تنبل
در پاییز ، کدو تنبل یک ملکه واقعی در آشپزخانه است. علاوه بر آن یکی سنتی کدو تنبل پخته شده شما می توانید غذاهای مختلف شور و شیرین را با وسوسه نارنجی تهیه کنید. کدو تنبل دریایی در نورمن خوشمزه است و در دهان شما ذوب می شود. مواد لازم: 700 گرم کدو تنبل ، 150 میلی لیتر آب سیب ، 150 میلی لیتر سرکه ، 2 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چای خوری شکر ، 6 دانه فلفل سیاه ، 6 دانه فلفل سفید ، 1 حبه.
پای کدو تنبل را برای جشنواره کدو تنبل در Sevlievo ضبط کنید
در Sevlievo آنها یک کیک کدو تنبل طولانی را برای جشنواره کدو تنبل سنتی در شهر آماده می کنند. طول کدو تنبل 250 متر خواهد بود و به ساکنان و مهمانان Sevlievo توزیع می شود. سال گذشته ، کدو تنبل Sevlievo به 235 متر رسید و امسال تصمیم گرفته شد که رکورد را بهبود بخشد.
