انواع کدو تنبل - خوشمزه و بسیار مفید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کدو تنبل یک محصول سنتی برای میز بلغاری است. این امر به ویژه در پاییز و زمستان صادق است ، زمانی که دوست داریم آن را به شکل انواع دسر بخوریم. کدو تنبل جدا از خوشمزه و معطر بودن بسیار مفید هم هست. حاوی ویتامین های گروه های B ، C ، E ، K است.

همچنین منبع غنی ویتامین A است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و بدن را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند. این ماده حاوی عناصر کمیاب مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، کبالت ، سدیم و آهن است. کدو تنبل کالری کمی دارد و در تمام رژیم های غذایی بسیار توصیه می شود. به راحتی هضم می شود و همین امر آن را برای مصرف افراد مسن مناسب می کند.

علاوه بر این ، کدو تنبل حاوی مقدار زیادی پکتین است که روده ها را پاک می کند و به بدن کمک می کند تا از رادیونوکلیدهای جمع شده خلاص شود.

ده ها نوع کدو تنبل خوراکی وجود دارد که هر کدام مزایا و معایب خود را دارند. در بلغارستان رایج ترین گونه ها معمولی (شاه بلوط) ، ویولن کدو تنبل و کدو سبز است.

جوز هندی ، یا همانطور که ما در عرض های جغرافیایی آن را صدا می کردیم - ویولن ، معمول است. طعم شیرین و متراکمی دارد که بسیار غنی است و هنگام پخت پوسته آنقدر نرم می شود که حتی می توان آن را خورد.

شاه بلوط که بیشتر در بلغارستان مصرف می شود ، پوستی سفید ، بسیار معطر دارد ، طعم شیرین غلیظی دارد و از نظر پکتین و ویتامین C بسیار زیاد است. در طب عامیانه بلغارستان تقریباً برای درمان همه موارد - از اختلالات روانی استفاده می شود ، به مشکلات قلبی.

دامپینگ شیرین در بلغارستان معمول نیست. این یک کدو تنبل کوچک است که دارای پوستی کم رنگ از راه راه های سبز است. طعم آن برای ترکیب با شیرین و شور مناسب است. اغلب از آن در آشپزی انگلیسی و غذاهای فرانسوی استفاده می شود.

تنوع کدو تنبل بسیار خوشمزه Baby Boo است. آنها انواع شیرینی قندی هستند که از فیلم های آمریکایی شناخته می شوند ، و با رنگ نارنجی سمی مشخص می شوند. Baby boos بسیار کوچک است انواع کدو تنبل ، با پوست و گوشت رنگ پریده. آنها بسیار شیرین و سرشار از ویتامین A و B هستند.

نوع ولیعهد قبلاً در بلغارستان یافت شده است. این انواع کدو تنبل سفید است ، اما پوست آن خاکستری است ، حتی به رنگ آبی است. این کدو تنبل ها گوشتی سفت و متراکم دارند ، برای بو دادن و پای درست می کنند.

تنوع دیگر شاه بلوط ، Buttercup است. دارای پوستی سبز و گوشت نارنجی است که شیرین است.