2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اولین کیک ساخته شده از پنیر ، آرد و عسل قبل از سال 2000 قبل از میلاد ساخته شده است و اعتقاد بر این است که کار استادان یونانی است.
داده های مردم شناسی وجود دارد که به جزیره ساموس یونان به عنوان منبع اصلی این دسر خوشمزه و متفاوت اشاره دارد. حتی در آن زمان ، کیک پنیر ادای احترامی بود که برای یک کیک عروسی تهیه شده بود.
تهیه این دسر می تواند شما را حداقل در حلقه دوستان و اقوام خود در آسمان آشپزی ستاره کند. اگر از حداقل یکی از این دو دستور غذای کیک چیزکی فوق العاده خوشمزه استفاده می کنید ، طرفداران وفادار خلاقیت های آشپزی شما مطمئن هستند.
چیزکیک آمریکایی
نسخه آمریکایی آن پخته شده و برای تهیه و سرو به کمی بیشتر زمان نیاز دارد.
برای تهیه پر کردن به 2 بسته پنیر خامه ای ، 1 قاشق چای خوری شکر ، 1 قاشق چایخوری وانیل ، ½ یک قاشق چای خوری نمک ، 4 تخم مرغ بزرگ نیاز دارید.
برای پایه چیزکیک باید 1/3 فنجان چای کره بدون نمک ، 1 cup فنجان چای بیسکویت خرد شده یا خرده نخود ، 3 قاشق غذاخوری شکر و کمی کره آب شده برای پایه ظرفی که دسر در آن قرار دارد ، داشته باشیم. پخته شود
آماده سازی: ابتدا با مخلوط کردن مواد اولیه دسر تنظیم می شود. بیسکویت های له شده را با کره و شکر مخلوط کنید. با پشت قاشق ، مخلوط را محکم به پایه ظرف فشار می دهیم. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 15 دقیقه قرار دهید.
در این زمان خامه را آماده کنید. پنیر خامه ای را با کمترین سرعت همزن بزنید تا زمانی که بافت نرم و صافی پیدا کند. شکر ، وانیل و نمک را که برای 3-4 دقیقه دیگر زده می شوند اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید ، اما یکی یکی.
در آخر مخلوط را روی پایه بیسکویت و کره پخته شده می ریزند. به مدت 1 تا 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید. بعد از پخت ، ظرف بلافاصله از فر خارج نمی شود ، بلکه یک ساعت با باز بودن در فر در آن می ماند. سپس یک شب در یخچال قرار می گیرد.
چیزکیک بدون پخت
اگر آنقدر وقت ندارید و میهمانان یک ساعت دیگر با شما خواهند بود ، یک نسخه کیک پنیری بدون پخت پایان عالی عصر خواهد بود.
شما به یک بسته بیسکویت حدود 200 - 250 گرمی ، کره حدود 100 گرم ، خامه ترش 400 - 500 گرم ، یک بسته پنیر خامه ای و مربا یا شکلات به دلخواه خود نیاز دارید.
بیسکویت های ریز خرد شده با کره نیمه نرم شده مخلوط می شوند. مخلوطی که بدین ترتیب تهیه می شود در یک سینی گرد با دیواره های قابل جدا شدن پخش می شود (در صورت امکان). به خوبی به پایین فشار دهید و روی آن را با خامه بپوشانید.
آن را با مخلوط کردن مواد زیر تهیه می شود: پنیر خامه ای ، خامه ترش و به مزه می توان چند قاشق غذاخوری شکر اضافه کرد ، که باید خوب حل شود. روی آن را با مربای انتخابی خود بپاشید و حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید.
توصیه شده:
مواد پر کننده خوشمزه برای کیک های تعطیلات
رایحه دارچین ، نان تست ، نان کرکی ، بوقلمون خوشمزه - همه این طعم ها ما را به لحظات جشن با خانواده در خانه می رساند. برای بسیاری از مردم ، تعطیلات جمع شدن خانواده دور میز است. و پر از غذاهای لذیذ مانند است شیرینی های تعطیلات و چه نه بنابراین تصمیم گرفتیم ایده های خوشمزه ای را به شما پیشنهاد دهیم پر کردن برای کیک های تعطیلات برای تحت تأثیر قرار دادن همه افراد در خانه.
داستان های جالب کیک و کیک پنیر
کیک و کیک پنیری وقتی که آرد کشف کردند توسط قدیمی ها درست شده است. در دوران باستان ، نان از این کیک متمایز می شد که حاوی مواد شیرین بود - اغلب میوه یا عسل استفاده می شود. در حین حفاری ها ، بقایای این نوع کیک ها در شهرک های نوسنگی پیدا شد - متشکل از دانه های خرد شده ، که با آب و عسل پاشیده می شدند ، آنها را فشار می دادند تا چیزی مانند یک قرص نان بدست آورند و سپس آنها را روی سنگ های داغ می پختند.
ایده های کیک کیک تعطیلات
تعطیلات این استعداد را برای ما فراهم می کند که با خوردن غذا استراحت کرده و از غذاهای لذیذی که سفره را بهم ریخته استفاده کنیم. به نظر می رسد روزهای حوالی کریسمس و سال نو رقابتی برای خوشمزه ترین غذاها باشد. هر خانم خانه داری بسیار تلاش می کند تا برای خانواده خود شگفتی ایجاد کند و تعطیلات را از طریق آشپزی به ارمغان بیاورد.
نیمی از بلغاری ها برای تعطیلات کیک های ارزان عید پاک خریداری می کنند
رئیس اتحادیه منطقه ای نانوایان و قنادی ها در وارنا ایوو بونف گفت که حداقل نیمی از بلغارستانی ها به دنبال کیک های عید پاک ارزان برای سفره عید پاک هستند. امسال می توانید کیک های عید پاک را بین 2.20 تا 5.50 BGN در هر 400 گرم پیدا کنید. با این حال ، توصیه کارشناسان این است که در گزینه های ارزان تر متوقف نشوید.
چگونه بدن غذا را در روزهای مختلف هفته جذب می کند
در روزهای مختلف هفته بدن غذا را متفاوت می گیرد. دانستن این نکته برای انتخاب غذای مناسب برای هر روز خوب است. روز دوشنبه ، باید مقدار ماکارونی را محدود کنید ، از نمک زیاد استفاده نکنید. از ماریناد و همچنین گوجه فرنگی ، پیاز ، سیر ، محصولات شکلات و الکل باید خودداری شود.
