2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوسیس های فروخته شده در بازار نه تنها حاوی گوشت هستند ، مگر در مواردی که طبق استاندارد ایالت بلغارستان تهیه می شوند. اما این در مورد سوسیس و کالباس وارداتی صدق نمی کند.
هنگام خرید سوسیس و کالباس ، برچسب را با دقت مرور کنید - هرچه مواد افزودنی غذایی با حرف E در قسمت جلوی آن کمتر باشد ، احتمال اینکه برای سلامتی شما مفید باشند نیز بیشتر است.
سوسیس و کالباس علاوه بر گوشت حاوی مواد تشکیل دهنده بسیاری دیگری نیز هستند که برخی از آنها به هیچ وجه برای بدن مفید نیستند و برخی دیگر کاملا مضر هستند.
سوسیس حاوی انواع مختلف رنگ ، تقویت کننده طعم و حتی نیتریت است. از نیتریت سدیم برای بهبود رنگ سوسیس و کالباس استفاده می شود تا از نظر ظاهری بسیار اشتها آورتر و تازه تر بماند.
برای مقایسه می توانید به رنگ سوسیس خانگی یا سوسیس نگاهی بیندازید و آن را با رنگ سالامی کوپشکی مقایسه کنید. از این نظر ، خانوار کوپکی را از نظر طعم و مزه و مواد مفید می زند ، اما نه به شکل تجاری. نیتریت سدیم همچنین به ماندگاری بیشتر سوسیس و کالباس کمک می کند.
برای تقویت طعم سالامیس و سوسیس ، از مواد خاصی استفاده می شود - اینها گلوتامات سدیم و اینوزینات سدیم هستند. برای افزایش وزن ، به برخی از سوسیس ها آب و مواد ژل کننده اضافه می شود.
همه مواد افزودنی که بر روی برچسب با حرف E و شماره های بعدی وجود دارد ، برای سلامتی بی خطر نیستند. برخی از آنها منجر به آلرژی می شوند و می توانند باعث ابتلا به تعدادی از بیماری های خطرناک شوند.
گوشت که از آن برای تهیه سوسیس و کالباس استفاده می شود ، حاوی تعدادی ماده مفید و ویتامین است اما بیشتر آنها در طی فرآوری گوشت از بین می روند.
بسیاری از سوسیس ها پروتئین های سویا را اضافه کرده اند که برای استفاده کمتر از گوشت برای ایجاد فرآورده گوشتی به آنها افزوده می شود. برخی از سالامی ها حاوی نشاسته و حتی آرد و همچنین محصولات حیوانی مانند چرم هستند که فرآوری های خوبی انجام شده اند.
سالامی و سوسیس نیز حاوی مقدار زیادی نمک است. سوسیس پخته - که بسیاری از آنها سالامی نرم است - محتوای آب زیادی دارد ، بنابراین ماندگاری آنها زیاد نیست.
توصیه شده:
محبوب ترین سوسیس و کالباس ایتالیایی
ما نمی توانیم رتبه بندی کنیم محبوب ترین سوسیس ایتالیایی نه تنها به دلیل تنوع بسیار زیاد ، بلکه همچنین به این دلیل که هر منطقه ایتالیا با غذاهای محلی خاص خود که از گوشت تهیه شده اند متمایز است. با این حال ، ما می توانیم توجه شما را به 3 مورد از معروف ترین آنها جلب کنیم ، زیرا خوشبختانه برای ما و شما ، اکنون می توانیم آنها را در غرفه های سوسیس بومی راحت تر پیدا کنیم.
آنها هنجاری را برای مقدار گوشت در سوسیس و کالباس ما معرفی می کنند
هنجار جدیدی برای مقدار گوشتی که باید در سوسیس و کالباس باشد در کشور ما معرفی می شود. طبق نیاز جدید ، گوشت موجود در سوسیس و کالباس باید حداقل 50 درصد محتوای کل باشد. پوشیدن یکی سوسیس لورا ژوپارووا از وزارت کشاورزی و غذا به bTV توضیح داد ، برچسب سوسیس ، گوشت چرخ کرده در آن باید بین 70 تا 80 درصد باشد.
چه ویتامین هایی در هندوانه وجود دارد و چه فایده ای دارد؟
هندوانه گیاهی است علفی و یک ساله که از خانواده کدو تنبل است. هندوانه گیاهی است که در سراسر جهان شناخته شده و دوست داشته می شود. تا به امروز دقیقاً مشخص نیست که هندوانه چیست: یک میوه یا سبزی. در آغاز هندوانه در نظر گرفته شد برای میوه ، اما این کاملا درست نیست.
آیا می دانیم واقعاً در نوشیدنی های مورد علاقه چه چیزی وجود دارد؟
آب ، حتی گرم ، بدون شک بهترین نوشیدنی برای بدن و روان است. با این وجود مشکل این است که هیچ طعم و بویی ندارد و اگرچه با آن احساس سلامتی می کنیم اما برای رفع تشنگی به نوشیدنی های دلپذیر تری متوسل می شویم. بسیاری از افراد قربانی شرکت های بازاریابی هوشمند می شوند که آب میوه ها و نوشیدنی ها را با برچسب های بزرگ 100٪ طبیعی در بازار قرار می دهند و اطلاعات مضر را در یک جعبه کوچک پشت تقریباً نامرئی می گذارند.
علائمی وجود دارد که فوراً به شما برای جلوگیری از مربا بستگی دارد
شیرینی فروشی تقریباً بزرگترین نقطه ضعف تقریباً همه است. تقریباً هیچ کس وجود ندارد که نسبت به کیک ، شیرینی ، دونات ، بستنی و سایر دسرهایی که در مغازه ها و شیرینی فروشی ها ما را احاطه کرده اند بی تفاوت باشد. هر چقدر هم که روز ما بد باشد ، همه مشکلات می توانند حداقل به مدتی با کمک یک تکه شکلات ، کلوچه یا آب نبات تبخیر شوند.
