2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر سیب زمینی ترد طلایی تهیه کنید ، میهمانان خود را به طرز مطبوعی متعجب خواهید کرد. آنها نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه با رنگ اشتها آور طلایی بسیار زیبا نیز هستند.
برخی فکر می کنند پخت سیب زمینی بسیار آسان است - فقط فر را باز کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید و سپس آنها را آماده بیرون بیاورید.
اما در بیشتر موارد ، چنین نگرشی نسبت به پخت سیب زمینی با چسباندن نیمی از ظرف به ظرف خاتمه می یابد. شما باید خودتان انتخاب کنید که با چه ادویه ای سیب زمینی را طعم دار کنید ، اما مناسب ترین آنها پونه کوهی ، ریحان ، شوید ، جعفری است.
آسان ترین و خوشمزه ترین روش پخت سیب زمینی ترد طلایی ایتالیایی است که سالهاست در مدیترانه انجام می شود.
با این روش پخته ، سیب زمینی ها به رنگ طلایی زیبایی در می آیند و سطح آنها ترد و اشتها آور می شود. برای اینکه سیب زمینی ها ترد و به رنگ طلایی باشند ، باید آنها را پوست گرفته و به صورت مکعب های بزرگ برش بزنید.
برای رسیدن به رنگ طلایی زیبا ، باید سیب زمینی ها را با روغن زیتون پاشید. توصیه می شود گل محمدی و سیر تازه به آن اضافه کنید.
در حین پخت توصیه نمی شود که سیب زمینی ها را با یک قاشق یا چنگال هم بزنید ، بلکه فقط گاه گاهی سینی فر را به آرامی تکان دهید. می توانید با استفاده از کاردک فلزی آنها را از قسمت زیر سینی جدا کنید و در نتیجه از چسبیدن آنها جلوگیری کنید.
وقتی سیب زمینی ها طلایی می شوند ، از خارج ترد و از داخل نرم می شوند. چنین سیب زمینی هایی بلافاصله سرو می شوند و مطمئناً به سرعت از بشقاب ناپدید می شوند.
برای تهیه سیب زمینی ترد طلایی ، به: 500 گرم سیب زمینی ، 60 میلی لیتر روغن زیتون ، 1-2 قاشق چای خوری نمک ، چند شاخه گل رز تازه ، 3 حبه سیر نیاز دارید.
فر تا 220 درجه گرم می شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های مساوی برش بزنید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بزرگ بریزید ، روغن زیتون را بریزید و خوب مخلوط کنید تا سیب زمینی ها با چربی پوشانده شوند. نمک را بپاشید ، گل محمدی و حبه های سیر را پوست بگیرید.
سیب زمینی ها را در یک ظرف در یک لایه تقسیم کرده و در فر قرار دهید. بعد از 10 دقیقه می توانید آنها را با کفگیر فلزی جدا کرده و برگردانید. این روش را بعد از 10 دقیقه تکرار کنید. سپس ظرف را هر 10 دقیقه تکان دهید. سیب زمینی ها پس از حدود 40 دقیقه پخت آماده هستند.
توصیه شده:
بیایید سیب زمینی له شده خود را درست کنیم
پودر سیب زمینی له شده خشک یک محصول نیمه تمام غلیظ با ارزش غذایی بالا است. می توان از آن برای تهیه پوره ، غلیظ کردن سوپ ، خورشت ، سس و موارد دیگر استفاده کرد. استفاده از آن به راحتی راحت و حمل آسان است اگر در کوهپیمایی یا پیک نیک در جنگل پیاده روی می کنید.
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
طرز تهیه سیب زمینی ترد خانگی
تقریباً همه ما عاشق هستیم سیب زمینی سرخ کرده ، به خصوص سرخ شده فرانسوی - سیب زمینی سرخ کرده - از خارج ترد و از داخل نرم ، تازه ، گرم و با سس گوجه فرنگی است. چندین روش اساسی وجود دارد برش سیب زمینی برای سرخ کردن . اما اصل اساسی این است که به برش ها یک شکل و در صورت امکان همان اندازه بدهید.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
بیایید سرکه سیب درست کنیم
سرکه سیب نه تنها یک ادویه خوشمزه است ، بلکه یک درمان نیز محسوب می شود. در واقع ، این ماده حاوی مهمترین مواد معدنی مورد نیاز برای سلامتی ما است. از جمله پتاسیم ، فسفر ، کلر ، سدیم ، منیزیم ، آهن و بسیاری دیگر. یک قاشق سرکه سیب برای علائمی مانند حالت تهوع ، استفراغ ، گرفتگی شکم یا ناراحتی معده توصیه می شود.
