2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سفر به ایتالیا بدون شک با چشیدن غذاهای سنتی همراه است. با این حال ، گردشگران باید بدانند که غذاهای ایتالیایی فصلی و محلی است. هر فصلی برداشت خاص خود را دارد که از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می شود. مناطق نیز بسیار متفاوت بوده و انواع غذاهای لذیذ را ارائه می دهند.
برای اینکه گارسون ها را گیج نگذارید ، خوب است بدانید که بسیاری از غذاهایی که طی این سال ها ایتالیایی اعلام شده اند ، واقعاً چنین نیستند. بیشتر آنها حتی در فهرست غذاهای رستوران ها نیستند. اینجا اند:
فتوچینی آلفردو
هیچ پیشخدمتی در ایتالیا نمی داند درباره چه چیزی صحبت می کنید. با این حال ، منشا فتوسین ایتالیایی است. آنها ابتدا در فهرست غذاهای رستوران آلفردو للیو ظاهر می شوند. او آنها را برای همسرش که دوران بارداری سختی را پشت سر گذاشت آماده کرد.
با این حال ، غذای اصلی اسپاگتی ساده با کره بود که معادل محلی سوپ مرغ است. در گذشته از آنها برای افرادی که احساس خوبی نداشتند و معده آنها فقط این غذا را تحمل می کردند ، پذیرایی می شد. امروزه در ایتالیا به آنها پاستا آل بورو گفته می شود و فاقد ادویه های آمریکایی مانند خامه ، قارچ و … است.
سالاد سزار
یک سالاد سزار سبک و سالم را می توان در آمریکا تهیه کرد. خالق آن با سزار کاردینی ، آمریکایی ایتالیایی تبار که در مکزیک زندگی می کرد. اختراع او برنامه ریزی نشده بود ، او به سادگی آن را با محصولی که در انبار داشت تهیه كرد. ممکن است سالاد سزار را در این فهرست پیدا کنید ، اما قطعاً آن چیزی که انتظار دارید نخواهد بود. بنابراین سالاد Caprese را انتخاب کنید. ناامید نخواهی شد.
سس مارینارا
اگر ماکارونی با سس مارینارا سفارش دهید و منتظر سس قرمز باشید ، غذاهای دریایی موجود در بشقاب شما را متحیر می کند. مارینارا به معنی از دریا است. سس قرمز به لطف آمریکایی ها دوباره به عنوان معادل آن پذیرفته شده است. این اختلاف در دستور العمل ها نیست ، بلکه به سادگی یک خطای ترجمه است.
دیر
باز هم ناامیدی ناشی از مغایرت در ترجمه. اگر در ایتالیا لاته سفارش دهید ، یک لیوان پر از شیر سرد دریافت خواهید کرد. در ایتالیایی لاته به همین معنی است - شیر. کاپوچینو انتخاب کنید - کاپوچینوی بدی در کشور وجود ندارد. هرچند در سفارش صبح اشتباه نکنید. برای مردم محلی ، این یک نقض سنت های باستانی است و نشان می دهد که شما ایتالیایی نیستید.
میگو اسکامی
از آنجا که scampi در ایتالیایی میگو است ، اگر از این طریق ظرف را بخواهید باعث خنده خواهید شد. در رستوران های ایتالیا میگو با روغن زیتون ، سیر و لیمو سرو می شود. نسخه آمریکایی که ما به آن عادت کرده ایم هیچ ارتباطی با آن ندارد.
نان سیر
این یک دستور العمل کاملا آمریکایی است. ایتالیایی ها بروشتاها را تهیه می کنند که با سیر مالیده شده و با روغن زیتون پاشیده می شوند. نان های سیر باگت فرانسوی هستند که از وسط نصف شده و با کره و سیر پخش می شوند. تفاوت بسیار زیاد است.
هنگام رفتن به ایتالیا ، هر آنچه در مورد غذاها و غذاهای خاص می دانید را در خانه بگذارید. راهنمایی در منو و پیشنهادات ویژه در رستوران ها عاقلانه ترین است. آنها تضمین شده اند که فصلی و منطقه ای هستند و شما را ناامید نمی کنند.
توصیه شده:
هرگز این غذاها را با تخم مرغ نخورید! مضر است
تخمها آنها بدون شک از مفیدترین غذاهایی هستند که می توانیم در هر زمان از روز مصرف کنیم. آنها به ما انرژی و احساس سیری می دهند. تخم مرغ همچنین به عنوان غذای کامل پروتئینی ذکر شده است ، به همین دلیل متخصصان آنها را در میان غذاهای فوق العاده قرار می دهند.
متخصصان تغذیه هرگز به این غذاها دست نمی زنند
هر چقدر هم که تلاش کنیم ، هر کدام از ما گاه گاهی به غذاهای ممنوعه می پردازیم. این امر در مورد متخصصان تغذیه نیز صدق می کند ، آنها دائماً توصیه هایی برای تغذیه سالم ارائه می دهند. اما حتی آنها هرگز توانایی تهیه این غذاها را ندارند: بیکن یکی از محبوب ترین متخصصان تغذیه در ایالات متحده - بانی Taub-Dix ، صاحب سایت برای رژیم های غذایی بهتر ، گفت که هرگز توانایی لمس بیکن را ندارد.
کارمند مترو: هرگز این ساندویچ ها را از زنجیره سفارش ندهید
یکی از کارمندان زنجیره فست فود Subway فاش کرد که وقتی تصمیم به خوردن یک ساندویچ از این زنجیره داریم ، هرگز نباید چه چیزی را سفارش دهیم. این اسرار در شبکه های اجتماعی منتشر شد. این فرد ناشناس باقی مانده است و تنها اطلاعاتی که در مورد خود به اشتراک می گذارد این است که وی مدیر شیفت در یک زنجیره حق رای دادن در انگلیس است ، می نویسد Reddit.
غذاهایی که آشپز هرگز در رستوران سفارش نمی دهد
چرا تخصص روز چندان خاص نیست آیا توجه کرده اید که اکثر رستوران ها یک غذای خاص روز را ارائه می دهند. در بیشتر موارد ، انگیزه آنها برای تهیه چنین غذایی اقتصادی است تا آشپزی. کارشناسان آشپزی می گویند که در این تخصص ها معمولاً از محصولاتی استفاده می شود که تقریباً منقضی شده اند.
هرگز این موارد را در مخلوط کن نریزید! هرگز
در این مقاله ما 6 مورد را به شما ارائه می دهیم که هرگز نباید در مخلوط کن خود قرار دهید. او یک دوست فوق العاده خوب در آشپزخانه است ، یک وسیله آشپزخانه شگفت انگیز است که کار شما را آسان تر می کند. با استفاده از آن ، غذاها و نوشیدنی های بسیار متنوعی ایجاد می شود که مطمئناً هر کس می خواهد تا آنجا که ممکن است از غذاهای خود استفاده کند.
