2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شترها منبع بسیار خوبی از شیر و گوشت هستند و به گفته برخی از متخصصان تغذیه حاوی مواد بسیار بیشتری نسبت به گوشت گاو و شیر هستند.
گوشت شتر متعلق به گوشت های قرمز است ، اما برخلاف آنها چربی کمتری وجود دارد. این ماده عمدتا در کشورهایی مانند عربستان سعودی ، سوریه ، مصر ، لیبی ، سودان ، اتیوپی ، قزاقستان و سومالی مصرف می شود.
همچنین بسیار خوشمزه است و یک غذای خوشمزه محسوب می شود. این غذا در بهترین رستوران های ابوظبی ، دبی و ریاض سرو می شود. شتر یکی از موارد ضروری منوی عروسی های عرب است.
ماده شتر دارای مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است. نه تنها سرشار از پروتئین است ، بلکه دارای میزان کلسترول کمی نیز می باشد و برای افرادی که دیابت یا پیش دیابت دارند بسیار مناسب است. کلسترول موجود در این گوشت حتی کمتر از مرغ و بوقلمون است و در عین حال گوشت شتر بسیار مغذی است.
ویتامین A و B ، که موجود در گوشت شتر به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و قابلیت ارتجاعی پوست و غشای سلولی را بهبود می بخشد. ویتامین B همچنین به عنوان کمکی در تبدیل گلوکز به انرژی و همچنین برای تقویت سیستم عصبی استفاده می شود.
در 1 کیلوگرم گوشت شتر حاوی تنها 1000 کالری ، 9 گرم چربی و 213 گرم پروتئین است. طعم آن نزدیک به گوشت گاو خالص است. همچنین مهم است که در چه سنی حیوان ذبح شده است ، زیرا گوشت شترهای قدیمی سخت تر و جویدن آن سخت تر است. نیاز به پخت طولانی تر از گوشت های سنتی دارد.
اعتقاد بر این است که خوشمزه ترین قسمت شتر کوهان است ، جایی که بیشترین چربی را دارد و گوشت نیز لطیف ترین است.
شتر اغلب به صورت استیک مصرف می شود ، اما خورشت های فوق العاده ای نیز ایجاد می کند. در موارد خاص به طور کامل تهیه می شود شتر پر شده.
در جهان عرب آنها ادعا می کنند که شتر بیماری های مختلفی را درمان می کند:
• تب همراه با آنفولانزا ، سیاتیک و درد شانه ؛
• سوپ گوشت شتر قرنیه را تقویت می کند و به کوری چشم کمک می کند.
• روغن کوهان شتر درد بواسیر را تسکین می دهد.
• همچنین کرم ها و کرم های نواری را از بین می برد.
• سینه خشک شده شتر آسم را درمان می کند ، به خصوص اگر با عسل مصرف شود.
• به دلیل محتوای کم چربی با شتر لاغر شدن با رژیم و چاقی ؛
• جگر شتر سرفه را تسکین می دهد و ترشحات را مایع می کند.
توصیه شده:
Procedco - چه چیزی باید بدانیم؟
به همان روشی که سانگریا را با اسپانیا گرم و آفتابی مرتبط می دانیم ، می توانیم با همسایه آن ایتالیا و شراب گازدار سنتی آن رابطه برقرار کنیم ، دادستان . بله ، شما حتما این نام را شنیده اید ، به خصوص از سال 2018. دادستان به رکورد فروش می رسد.
تئوبرومین - چه چیزی باید بدانیم؟
تئوبرومین محرک قلب "پنهان" در شکلات است. افسانه ها و افسانه های بسیاری وجود دارد که شیرینی ها مضر هستند و باید محدود شوند. همه جا می شنویم که شیرینی ها و به خصوص شکلات مواد مضر و شکر زیادی دارند ، درست است ، اما دسرهای شیرین کاکائو فقط حاوی مواد افزودنی مضر برای ما نیستند.
سیب زمینی قرمز - چه چیزی باید درباره آن بدانیم؟
سیب زمینیها یکی از اولین سبزیجات آورده شده از دنیای جدید است که کاملاً با خاک اروپا سازگار می شود و به سرعت جایی در میان غذاهای مورد علاقه پیدا می کند. در سراسر جهان حدود 4000 نوع سیب زمینی وجود دارد. جهت گیری در بین این تنوع عظیم با توجه به نحوه رشد آنها انجام می شود که با انتخاب خاک مناسب رابطه مستقیم دارد.
برنج قرمز - چه چیزی باید بدانیم؟
برنج سرخ هدیه ای بی نظیر و خوشمزه از طبیعت است که به طور گسترده ای در بسیاری از ملت های جهان در آشپزی استفاده می شود. در میان تنوع غنی از انواع مختلف برنج که وجود دارد ، مفیدترین آن محسوب می شود. این به دلیل ارزش غذایی بالا است که دارای مقدار زیادی مواد مغذی و مواد معدنی است که در آن جمع می شود.
برنج فوری - چه چیزی باید بدانیم؟
انواع متنوع برنج بسیار عظیم به نظر می رسد - برنج سفید ، برنج قهوه ای ، برنج سفید ، برنج باسماتی ، برنج یاسمن و غیره. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که شبکه تجاری ما نیز ارائه می دهد برنج فوری . چیست ، چه فوایدی دارد و هیچ آسیبی به سلامتی ما نمی رساند؟ برخلاف انواع معمولی برنج که مدت زمان پخت آنها ممکن است از 15 تا 30 دقیقه متغیر باشد ، تهیه برنج فوری 1 تا 7 دقیقه طول می کشد.
