2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سمبوسه نان های ترد یا پای کوچک دارای مواد قیمه ای است که می تواند پخته یا سرخ شود. منشا آنها هندوستان است و مخصوص هر خانوار است.
آنها اغلب با آرد ساده تهیه می شوند ، اما اگر می خواهید ترد شوند ، افزودن آرد برنج خوب است. پر کردن آنها همچنین می تواند شیرین یا شور ، گوشت یا سبزیجات یا حتی حبوبات باشد. همه چیز به تنظیمات شما بستگی دارد. در اینجا نحوه تهیه آنها در خانه آورده شده است:
برای تهیه دستورالعمل سنتی برای تهیه خمیر سمبوسه فقط به 400 گرم آرد ، حدود 180-200 میلی لیتر آب ، 1 قاشق چایخوری نمک و 6 قاشق غذاخوری روغن یا روغن زیتون نیاز دارید. مهم است که آرد را 2 یا حتی 3 بار الک کنید. آن را در یک کاسه بزرگ شیشه ای ریخته و با نمک مخلوط کنید. در وسط آن چاهی درست می کنید که در آن روغن یا روغن زیتون می ریزید و به تدریج با اضافه کردن آب ، آب را اضافه می کنید.
در صورت لزوم ، آب بیشتری اضافه کنید ، زیرا راهی برای قضاوت دقیقاً خرید آرد وجود ندارد. چند دقیقه خمیر را با دست ورز دهید و وقتی فکر می کنید به اندازه کافی نرم و صاف است ، آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و حدود 1 تا 30-2 ساعت آن را گرم بگذارید.
در حالی که منتظر پف شدن خمیر هستید ، خوب است تصمیم بگیرید که نوع سمباده را می خواهید چه نوع پر کننده ای باشد. اگر آنها را با پر کردن گوشت می خواهید ، می توانید کمی گوشت چرخ کرده را با پیاز ریز خرد شده و ادویه جات دلخواه خود سرخ کنید. با این حال ، اگر می خواهید سمبوسه هند واقعی بخورید ، روی مواد پر کننده سبزیجات تمرکز کنید ، یا اگر گوشت می خواهید بگذارید مرغ یا بوقلمون باشد. ادویه های مورد علاقه هندی ها ادویه های تند هستند که از جمله ادویه کاری ، زردچوبه ، زیره ، گشنیز و غیره است.
چه قیمه سبزی یا گوشت انتخاب کنید ، می توانید با خیال راحت فلفل تند یا سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.
وقتی خمیر سمبوسه آماده شد ، آن را از ظرف خارج کرده و روی یک ورقه نازک روی سطح آرد پاشی شده حلقه کنید. شروع به برش دایره ها از آن با استفاده از یک شکل یا فنجان مخصوص (قطر حدود 15 سانتی متر) کنید تا از وسط برش زده و نیم دایره درست کنید.
به این ترتیب که با چسباندن قسمت پایین آن با کمی آب ، قیف تشکیل دهید تا پر شدن آن تمام نشود. آنها را با پر کردن انتخاب خود پر کنید و دوباره با کمی آب خوب ببندید. سپس می توانید آنها را در فر پخته یا سرخ کنید.
توصیه شده:
طرز تهیه کروسان خوشمزه
کروسان های گرم با پوسته ظریف همراه با پر کردن شکلات ، خامه یا پنیر نمادی از غذاهای فرانسوی هستند. بسیاری از خانم های خانه دار به دنبال دستورالعمل مناسب برای تهیه کروسان هستند ، زیرا شیرینی های خانگی خوشمزه تر هستند و همچنین عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه جدید غافلگیر می کنند.
محصول اسید لاکتیک بادام هندی و پنیر بادام هندی - طرز تهیه
کاشوبادام هندی گونه ای از درختان از خانواده سماق است. بادام هندی به بادام زمینی هندی نیز معروف است. این مغز خوشمزه به شکل کلیه است و سرشار از فسفر ، منیزیم و آهن است. همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است. این باعث می شود که برای افرادی که از دیابت رنج می برند یا رژیم دارند ، مناسب باشد.
طرز تهیه شنیتزل های خوشمزه
شنیتسل های واقعی گوشت از گوشت چرخ کرده درست نمی شوند بلکه از یک قطعه کامل گوشت تهیه می شوند که مانند یک استیک کوبیده می شود. شنیتسل ها قرن ها مورد علاقه بوده و از غذاهای اصلی غذاهای اروپایی هستند. یکی از معروف ترین شنیتسل ها شنیتسل وینی است.
نان های هندی - یکی از خوشمزه ترین هایی که می توانید امتحان کنید
نان های هندی بخشی اساسی از غذاهای ملی هستند. ساخت آن زمان زیادی می برد اما انواع خانگی بسیار خوش طعم تر از تمام کالاهایی هستند که می توانید به صورت بسته بندی در فروشگاه خریداری کنید. بیشتر نان های هندی از آرد خیلی ریز آسیاب شده از دانه های گندم کامل ، به نام آتا تهیه می شوند و بیشتر بدون مخمر ورز داده می شوند.
گیاه هندی جینسینگ هندی (Ashwagandha) بهترین دارو برای استخوان ها است
این گیاه بسیار مفید نامیده می شود گیلاس زمستانی - پنیر باد ، که به آن جینسینگ هندی نیز گفته می شود ، حاوی بسیاری از مواد مفید است. به آن غذا استخوان ، عضله و بافت نیز گفته می شود. Ashwagandha سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به افرادی که خواب بی قرار دارند کمک می کند و همچنین سیستم عصبی مرکزی را تقویت می کند.
