اسرار شیر

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شیر یکی از غذاهای اصلی سفره ماست. این شامل تمام موادی است که بدون آنها بدن انسان نمی تواند به درستی کار کند - پروتئین های کامل ، چربی ها ، کربوهیدرات ها ، نمک های غیر آلی ، ویتامین ها.

این بهترین ماده غذایی برای بیماری های دستگاه گوارش و قلب ، مشکلات کبدی ، کلیه و پانکراس است. افراد کمی آگاه هستند که پروتئین های شیر با موفقیت جایگزین پروتئین های گوشت و ماهی می شوند.

نوجوانان باید نوشیدنی شیر مصرف کنند ، زیرا از بیماری هایی مانند راشیتیسم ، اسهال ، عقب ماندگی ذهنی ، شکنندگی استخوان محافظت می کند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که شیر کامل حاوی بدن ایمنی است که تعدادی از باکتری های مضر را از بین می برد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند از محصولات لبنی مانند پنیر دلمه ، پنیر ، ماست در وعده شام استفاده کنید. هضم آنها راحت تر از شیر است و میزان سموم را کاهش می دهد.

بقراط ، پدر دارو ، برای معالجه و پیشگیری از تعدادی از بیماری ها از شیر استفاده می کند و این نظریه خود را ثابت می کند که "غذا باید دارو باشد و دارو باید غذا باشد".

طبق گفته ابن سینا ، شیر مناسب ترین غذا برای کودکان و افراد مسن است. از دوران باستان ، شیر به عنوان پادزهر مورد استفاده قرار می گرفت. به عنوان مثال امروزه به افرادی که در صنایع خطرناک تری مشغول به کار هستند توصیه می شود روزانه شیر مصرف کنند ، زیرا این امر به دفع فلزات سنگین از بدن کمک می کند.

محصولات اسید لاکتیک فلور روده را عادی می کند ، میکروارگانیسم ها و قارچ های مضر را از بین می برد.

خوب است بدانید که شلتون ، متخصص تغذیه آمریکایی ، که همچنین یکی از بنیانگذاران یک رژیم غذایی جداگانه است ، توصیه می کند که شیر همیشه و به طور جداگانه مصرف شود. فقط پنیر دلمه و محصولات اسید لاکتیک را می توان با میوه های شیرین (تازه و خشک) ، سبزیجات و مغزها ترکیب کرد.