2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دانشمندان دانشگاه های آکسفورد و لستر می گویند ، اگر اغلب با روغن آفتابگردان طبخ می کنید ، به دلیل آزاد شدن سموم ، در آینده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهید.
گرچه چربی های اشباع نشده برای بدن انسان مفید است ، اما دانشمندان هشدار می دهند که در روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان ، ذرت و روغن کلزا ، می توانند برای سلامتی شما بسیار خطرناک باشند.
علاوه بر سرطان های خطرناک ، پخت و پز با روغن آفتابگردان منجر به بدشکلی در دوران بارداری ، التهاب ، زخم و فشار خون می شود.
مواد شیمیایی سمی که در حین پخت و پز با روغن آفتابگردان ترشح می شود نباید دست کم گرفت. بنابراین ، متخصصان به شما توصیه می کنند که در روغن زیتون ، روغن نارگیل یا حتی چربی که سرشار از چربی های اشباع نشده چندی هستند و برای سلامتی شما خطری ندارند سرخ کنید.
نتیجه گیری متخصص پس از یک سری آزمایشات با گرم کردن روغنهای گیاهی به دست آمد. مشخص شده است که آفتابگردان ، ذرت و روغن کلزا مواد شیمیایی به نام آلدهیدها آزاد می کنند که باعث سرطان ، بیماری های قلبی عروقی و زوال عقل می شوند.
طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی ، یک وعده ماهی یا سیب زمینی سرخ شده در روغن آفتابگردان حاوی 200 برابر آلدئیدهای سمی است.
از طرف دیگر ، روغن زیتون و گوشت خوک میزان بسیار کمی مواد شیمیایی سمی تولید می کنند که روغن نارگیل بسیار مفید است.
با این حال ، دانشمندان تأکید می کنند که وقتی روغن ها کاملاً خالص و معتبر باشند ، خطری برای سلامتی انسان ایجاد نمی کنند.
برخی از نظریه ها ادعا می کنند که آسیب روغن آفتابگردان سرخ شده به این دلیل است که روغن های گیاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 هستند ، که اسیدهای چرب مهم امگا 3 را در مغز کاهش و جایگزین می کنند.
این متابولیسم نامناسب علت اکثر بیماری ها است ، زیرا بدن مواد مغذی ارزشمندی را از دست می دهد.
توصیه شده:
چرا سوسیس و کالباس می تواند باعث سرطان شود؟
سوسیس و کالباس و به خصوص گوشت دودی بسیار سرطان زا هستند و بنابراین برای سلامتی بسیار خطرناک هستند. طبق تحقیقی که در سال 2002 انجام شد ، افرادی که تمایل به خوردن غذاهای حیوانی دارند سه برابر بیشتر از کسانی که ترجیح می دهند از غذاهای گیاهی و لبنی استفاده کنند ، در معرض ابتلا به برخی سرطان ها هستند.
لرزش پروتئین در واقع می تواند باعث ایجاد آکنه در شما شود
پودر پروتئین فواید زیادی دارد. این می تواند به شما در کاهش وزن و عضله سازی کمک کند ، در عین حال راهی عالی برای افزودن پروتئین به تقریباً هر وعده غذایی (حتی دسر) است. متاسفانه ما در یک فیلم فانتزی زندگی نمی کنیم و فقط چیزهای مفیدی وجود دارد.
رژیم دوکان همچنین می تواند منجر به سرطان شود
یکی از محبوب ترین رژیم های لاغری که به "رژیم غذایی پیر دوکان" معروف است ، در ماه های اخیر جنجال های جهانی را برانگیخته است. دکتر پیر دوکان یک متخصص تغذیه فرانسوی است ، راهی که معیار رژیم پروتئین است. دوکان علیه همکار خود ، ژان میشل کوهن ، متخصص تغذیه شکایت کرد.
برش ها و سیب زمینی های برشته شده سرطان زا هستند و باعث سرطان می شوند
بر اساس مطالعه آژانس استانداردهای غذایی انگلیس ، برش های برشته شده و همچنین سیب زمینی پخته شده ، آكریل آمید سرطان زا را ایجاد می كنند كه می تواند منجر به پیشرفت سرطان شود. کارشناسان هشدار می دهند هرچه رنگ برش ها یا سیب زمینی ها تیره تر باشد ، برای سلامتی شما خطرناک تر است.
آیا کرفس می تواند باعث جذابیت بیشتر مردان برای خانم ها شود؟
این یکی از آن اخباری است که واقعاً فقط به طور جانبی مربوط به رژیم گیاهخواری و وگان است ، اما خیلی خوب است که به اشتراک گذاشته نمی شود. چندین پزشک تصمیم گرفتند کرفس و اثرات آن را روی فرمون ها مطالعه کنند. از سوی دیگر ، آنها دریافتند که راه واقعی جذب زنان در اصلاح پس از اصلاح ، وزنه برداری یا حتی شکلات ، گل رز و شوخ طبعی خوب نیست.
