باورهای غلط در مورد شکلات

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شکلات وقتی شاد هستیم ، شکلات در هنگام ناراضی بودن ، شکلات در روز تولد ، شکلات در هنگام جدایی از دوست پسر ، شکلات در هنگام رژیم گرفتن. ما می توانیم صدها بهانه برای دستیابی به وسوسه کاکائو پیدا کنیم.

فواید و مضرات مصرف شکلات به طور مداوم در مورد آن نوشته شده است ، اما آیا واقعاً فکر کرده اید که برخی از آنها احتمالاً وجود دارد اسطوره?

میلیون ها نفر در سراسر جهان دائماً شکلات می خورند - صنعتی که سالانه ده ها میلیارد درآمد کسب می کند.

اما این چیه حقیقت در مورد شکلات و واقعاً او همینطور است مفید یا مضر به همان اندازه که آنها سعی می کنند ما را متقاعد کنند؟ ببینید آنها چه کسانی هستند باورهای غلط در مورد شکلات که مدتهاست ما را گیج کرده است.

شکلات باعث ایجاد آکنه می شود

هیچ مدرک روشنی وجود ندارد که نشان دهد کاکائو ، که کاملاً چرب است ، باعث ایجاد جوش می شود. اما آنچه شناخته شده است این است که تمام غذاهای سرشار از قند این کار را انجام می دهند. به سادگی به این دلیل که باعث ترشح سبوم بیشتر و ایجاد برخی فرآیندهای التهابی در بدن می شوند. که به نوبه خود منجر به آکنه می شود.

شکلات باعث ایجاد حفره می شود

البته کاکائو در اینجا دندان های شما را نیز خراب نمی کند ، اما قند موجود در آن بسیار پوسیدگی ایجاد می کند. بنابراین دفعه بعدی که به دندانپزشک مراجعه کردید و آنها از شما س ifال کردند که آیا مربا می خورید ، حتما میله های قهوه ای را که در فهرست خود فراموش نمی کنید ، ذکر کنید.

شکلات حاوی کافئین بیش از حد است

در حقیقت ، این درست نیست. کافئین وجود دارد ، اما مقدار موجود در آن بسیار ناچیز تعریف می شود. شکلات به اندازه یک فنجان شیر شکلات یا قهوه بدون کافئین کافئین دارد.

شکلات و کلسترول

اگر کلسترول بالایی دارید آیا باید شکلات را کنار بگذارید؟ نه مطالعات نشان داده است که چربی موجود در آن سطح کلسترول را افزایش نمی دهد. برعکس - اگر مقادیر معقولی بخورید ، ممکن است برای کلسترول خوب شما مناسب باشد. مطالعاتی وجود دارد که تایید می کند کاکائو خود دارای شاخص گلیسمی پایین است. و این شکلات تلخ می تواند حساسیت به انسولین را در افراد دیابتی بهبود بخشد.

ارزش های غذایی شکلات چیست؟

به گفته برخی از متخصصان تغذیه ، این ماده کاملاً ارزش غذایی ندارد ، که بسیار اشتباه است - به نوع و نوع آن بستگی دارد کیفیت شکلات. بله ، واقعاً چه شیرینی به عنوان مثال هویج مفید نیست ، اما شکلات حاوی منیزیم ، آهن ، مس و روی است. به علاوه فلاونوئیدها ، که برای مقابله با سرطان شناخته شده اند.

شکلات یک داروی تبدیلی است

چیزی بیش از یک افسانه نیست. هیچ مدرک علمی از چنین تأثیری از شکلات وجود ندارد. بنابراین ، اگر روی کسی به عنوان داروی قارچی عمل کند ، در سطح روانشناختی است تا جسمی.

فقط شکلات با حداقل 70٪ کاکائو برای شما مفید است

این دور از واقعیت نیست - هرچه محتوای کاکائو بیشتر باشد ، آنتی اکسیدان بیشتری نیز در آن وجود دارد. و با این حال - خوردن چنین وسوسه هایی ، که دارای محتوای 50-60٪ کاکائو هستند ، مشکلی ندارد.