2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای بسیاری تعجب آور است که گرانترین پنیر در جهان یک غذای ظریف فرانسوی نیست ، بلکه پنیری است که از شیر خر خریده می شود.
پنیر الاغ نام تجاری Pule دارد و هر کیلوگرم آن 1000 یورو است. این ماده در یک لبنیات کوچک در ذخیره گاه طبیعی Zasavica صربستان تولید می شود.
صاحب لبنیات Slobodan Simic است که با افتخار در مورد روند تهیه پنیر از شیر خر صحبت می کند.
شیر خر نه تنها به دلیل طعم و مزه بلکه به دلیل خواص بی نظیرش بسیار ارزشمند است. اعتقاد بر این است که در ترکیبات بسیار نزدیک به شیر مادر انسان است.
به گفته متخصصان ، شیر خر دارای ضد حساسیت های ارزشمند و همچنین 60 برابر بیشتر از شیر گاو ویتامین C است. علاوه بر این ، چربی کمی دارد.
اسلوبودان سیمیچ چرخه تولید شیر خر را بسته است. او یک گله 140 خر دارد ، اما فقط ده نفر از آنها ماده هستند و در تمام طول سال شیر تولید می کنند.
صاحب این لبنیات اشتراک دارد که تولید پنیر از شیر خر یک فرآیند گران و پرمشغله است ، که قیمت بالای پنیر را ارائه می دهد.
برای تولید تنها یک کیلوگرم پنیر Pule ، حدود 25 لیتر شیر خر است که قیمت هر لیتر حدود 30-40 یورو نیاز است.
محصول نهایی دارای رنگ سفید برفی ، نرم و لطیف و ساختار نزدیک به انواع تازه مانچو (پنیر مخصوص تولید شده در منطقه لا مانچا ، اسپانیا) است.
پنیر خر از نظر چربی بسیار کم است. پنیر ساخته شده در صربستان به صورت توده های مینیاتوری به اندازه کپسول های قهوه موجود است.
با وجود قیمت نمکی که دارد ، در رستوران های لذیذ بسیار محبوب است ، جایی که با قیمت های فضا ارائه می شود.
پنیر شیر خر پنیر گوزن سوئدی ، که در مقابل 780 کیلوگرم متوسط ارائه می شود ، برنده قبلی را در گروه گرانترین پنیر آواره کرد.
توصیه شده:
پنیر ویسکانسین بهترین پنیر در جهان است
این پنیر که در ایالت ویسکانسین آمریکا تولید می شود ، برنده مسابقه بهترین پنیر در جهان شد. از 28 سال گذشته این اولین باری است که از آخرین پنیر در سال 1988 در ویسکانسین تجلیل می شود. برنده این مسابقه کاری از شرکت Emmi Roth است که مدیر آن - Nate Leopold ، گفت که سال قبل بهترین سال برای آنها بود و به این جایزه افتخار می کند.
شیر بز در برابر شیر گاو: کدام سالم است؟
شما احتمالاً با پنیر شیر بز مانند فتا آشنا هستید ، اما آیا تا به حال به بله فکر کرده اید شیر بز بنوشید ؟ اگر طرفدار شیر ارگانیک و ردپای کوچکتر روی محیط هستید ، اگر هنوز جایگزین غیر لبنی مورد علاقه خود را پیدا نکرده اید ، ممکن است علاقه مند باشید که شیر بز را امتحان کنید.
شیر گاو از نظر ویتامین D غنی تر از شیر گوسفند است
فاکتورهای مختلف بیشتر و بیشتر مردم را مستعد مصرف شیر دیگری به غیر از شیر گاو می کند - بز ، گوسفند ، بادام ، ساخته شده از سویا و دیگران. دلایل آن اغلب عدم تحمل لاکتوز در شیر گاو یا ترجیح سایر طعم دهنده های محصولات لبنی ارائه شده است. یک مطالعه جدید از تورنتو ، کانادا نشان داد که کودکانی که شیر گاو کمتری مصرف می کنند و برخی از انواع دیگر را انتخاب می کنند ، سطح ویتامین D کمتری در بدن دارند.
پیتزا به قیمت 1000 یورو در یک رستوران ایتالیایی فروخته می شود
پیتزا با تکه های خرچنگ دریایی و چهار نوع خاویار ، ترافل سفید و یک مارتینی با الماس از جمله وسوسه هایی است که گرانترین غذاهای خوشمزه جهان اعلام شده است. روزنامه خبری نیویورک دیلی نیوز اخیراً لیستی از غذاها را منتشر کرده است که قیمت آنها رقمی کیهانی است.
این شیر است که 5 برابر شیر گاو مفید است
فواید مصرف شیر شتر به طور قابل توجهی بیشتر از انواع دیگر شیر مانند شیر گاو است. مطالعات به این نتیجه رسیده اند که شیر شتر از شیر گاو سالم تر است. بسیار شبیه شیر مادر انسان است که هضم آن را آسان می کند ، نیازی به گفتن نیست که این ماده مغذی و مرغوب تر از شیر گاو است.
