2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کوسکوس نوعی غذای منحصر به فرد است که اگرچه به راحتی و به سرعت تهیه می شود اما می تواند حتی معمولی ترین غذا را به یک شاهکار آشپزی بی نظیر تبدیل کند. البته به همان سادگی که هست کوسکوس پختن ، چند ترفند وجود دارد که باید بدانیم تا بتوانیم آن را به عنوان یک متخصص واقعی آماده کنیم.
کوسکوس نشان دهنده گلوله های کوچک ساخته شده از بلغور است. با این حال ، انواع مختلفی وجود دارد که ما باید قبل از شروع پخت و پز ، آنها را با دقت انتخاب کنیم. رایج ترین نوع کوسکوس را می توان بلافاصله پخت. یکی سنتی باید از قبل خورشت خورده شود. قبل از شروع پخت و پز ، با دقت ببینید چه نوع آن را خریداری کرده اید.
تهیه کوسکوس استاندارد به عنوان مثال زمان بیشتری صرف تهیه چای نمی کند. آن را درون لیوان بریزید و روی آن آب جوش بریزید ، هم بزنید و حدود 5 دقیقه با درپوش یا فویل بپوشانید. سپس یک تکه کره بریزید و دوباره هم بزنید. برای خوش طعم بودن و خوش بوتر شدن آن ، زیره ، گشنیز یا دارچین را اضافه کنید و دوباره به مدت 5 دقیقه روی آن را بپوشانید.
به جای آب می توانید کوسکوس را با آب مرغ یا گوشت گاو بریزید. اگر تصمیم دارید آن را به این روش تهیه کنید ، توصیه ما این است که برگ گیاهان سبز مورد نظر خود - نعناع ، ریحان ، شوید را اضافه کنید. یک گزینه خوب یک مشت پیاز سبز ریز خرد شده و یک تکه کره است.
اگر می خواهید مقدار بیشتری کوسکوس تهیه کنید ، یک بشقاب بزرگ مقاوم در برابر حرارت را با آب یا آبغوره در فر با درجه حرارت کم (حدود 120 درجه) گرم کنید. بعد از برداشتن ، داخل آن بریزید دانه های کوسکوس و کره را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا نوک پستانها نچسبند. ادویه های سبز را به ذائقه خود و ژامبون ریز خرد شده اضافه کنید. چند دقیقه با درپوش یا فویل بپوشانید و قبل از سرو ، روغن اضافی اضافه کنید.
اگر روحیه ماجراجویی دارید ، سه قاشق غذاخوری خامه ترش به آن اضافه کنید و هم بزنید.
بهترین ادویه برای کوسکوس گشنیز تازه ، ریحان و جعفری است. پوست لیمو رنده شده نیز گزینه خوبی است. می توانید با افزودن مغزها - گردو یا بادام خرد شده امتحان کنید. میوه های خشک شده - زردآلو ، کشمش ، اما باید تکه های مرغ سرخ شده را نیز اضافه کنید.
توصیه شده:
اسرار خمیر کامل
چه خمیر پیتزا ، کیک ، کاپ کیک ، کیک های کوچک ، کلوچه و نان تهیه کنید ، نه تنها انتخاب محصولات با کیفیت بلکه رعایت برخی از قوانین اساسی هنگام تهیه آن مهم است. در واقع ، فناوری ساخت خمیر کامل آنقدرها پیچیده نیست ، اما برای دستیابی به آن بسیار مهم است.
اسرار نان کامل
ابتدایی ترین نان دادن ، مناسب برای هر محصول ، آرد مخلوط با تخم مرغ است. گزینه دیگر برای این پنیر دهی ذوب محصول در تخم مرغ و سپس در آرد است. پوسته طلایی روی محصولات سرخ شده نقش یک پوشش محافظ را بازی می کند ، که کیفیت خوب گوشت ، ماهی یا سبزیجات آماده را حفظ می کند.
اسرار و نکاتی برای صبحانه کامل
صبحانه در رختخواب یکی از اصلی ترین راه های دلجویی از شخصی است که دوستش دارید. راز یک صبحانه عالی مواد عجیب و غریب یا دستور العمل های پیچیده نیست - این در برنامه ریزی قبلی است. ابتدا چه کاری باید انجام شود: - تصمیم گیری در مورد منو ؛ - لیستی از هر آنچه که نیاز دارید تهیه کنید:
اسرار ساخت خمیر بیسکویت کامل
به سختی کودک یا حتی بزرگسالی وجود دارد که نتواند منتظر کوکی های تازه پخته ، معطر و هنوز گرم باشد. چه برای یک مناسبت خاص آماده شده باشند و چه بخشی از فهرست روزانه باشند ، برای پیر و جوان شادی آور است. اگر هنوز هم جزو معدود افرادی هستید که طرز تهیه کلوچه را یاد نگرفته اید ، ما به شما کمک می کنیم و اسرار خمیر بیسکویت کامل را فاش می کنیم.
اسرار سوفله کامل
ظروف ، برخلاف تصور عمومی ، بسیار آسان هستند. آنها به دلیل ظاهر کرکی بسیار جذاب هستند. در واقع این هوای گرم است که باعث تورم آنها می شود. اگر هوا وارد مخلوط شد و سپس آن را بو داد ، باید متورم شود. البته ، سرانجام افت خواهد کرد ، اما همه سوفله های خوب می افتند.
