2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در سال 2017 ، بلغاری ها 25 تن شکلات خوردند که به طور متوسط 3.5 کیلوگرم برای هر نفر تولید می شود. این را داده های حاصل از بررسی تولید و مصرف شکلات توسط یورواستات انجام شده است.
در حالی که هر روز یک بلغاری بین 20 تا 50 گرم شکلات می خورد ، میزان مصرف روزانه اروپایی ها به طور متوسط بین 30 تا 90 گرم است. این بدان معنی است که در طی یک سال هر اروپایی تقریباً 10 کیلوگرم غذا می خورد شکلات ، که تقریبا 3 برابر بیشتر از سطح متوسط در بلغارستان است.
در بلغارستان ، بازار شکلات تقریباً 350 میلیون BGN در سال است. بزرگترین دوستداران وسوسه شیرین ، خانمهای 20 تا 40 ساله هستند و هر پنجمین مصرف کننده شکلات در صوفیه زندگی می کند.
در بازار ، بلغاری ها عمدتا به دنبال 5-6 مارک شکلات هستند که در رده متوسط قیمت قرار دارند و توسط 2-3 شرکت بین المللی تولید می شوند.
کارشناسان بر این عقیده اند که تولید ضعیف شکلات در کشور ما توسط شرکت های خصوصی کوچک به دو دلیل محدود است: مصرف کم محصول در کشور ما و کمبود کاکائو خام مورد نیاز برای تولید آن.
در سال 2017 ، اتحادیه اروپا نزدیک به 4 میلیون تن شکلات به ارزش 18.3 میلیارد یورو تولید کرد. رهبر تولید وسوسه های شیرین آلمان با تولید 1.3 میلیون تن شکلات یا 32٪ از کل مقدار اتحادیه است. در جایگاه دوم ایتالیا با 0.7 میلیون تن قرار دارد و پس از آن فرانسه و هلند هر کدام با 0.4 میلیون تن قرار دارند.
داده های نظرسنجی فقط مستقیم است مصرف شکلات ، آنها شامل تولید محصولی نیستند که برای اهداف صنعتی استفاده می شود.
توصیه شده:
ما تقریباً فقط ماهی وارداتی می خوریم
فقط یک سوم ماهی های مصرفی در کشور ما از سواحل بومی دریای سیاه است. تنها محصول کاملا بلغاری توربوت است. 70٪ ماهی خال مخالی در تله های دریایی وارد می شود. او ، همراه با باس و سیم ، از همسایگان جنوبی ما می آیند. غذاهای دریایی از ترکیه ، یونان و نروژ وارد می شوند.
ما تقریباً 20 درصد کمتر میوه می خوریم
بر اساس مطالعه موسسه ملی آمار ، مصرف میوه در بلغارستان در سه ماهه آخر سال 19.6 درصد کاهش یافته است. آمار ملی گزارش می دهد که در 3 ماه گذشته بلغاری ها به طور متوسط 17.3 کیلوگرم میوه خریداری کرده اند که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته که 19.
کمتر و کمتر پنیر بومی می خوریم و بیشتر گودا و چدار می خوریم
فروش پنیر شور سفید در بلغارستان در مقایسه با میزان مصرف در سال 2006 بسیار کمتر است ، تجزیه و تحلیل موسسه اقتصاد ارضی ، به نقل از روزنامه ترود ، نشان می دهد. مصرف پنیر زرد در کشور ما نیز کاهش یافته است. بلغاری ها با هزینه محصولات لبنی به طور فزاینده ای گزینه های خود را از روغن نخل یا روغن های گیاهی خریداری می کنند.
ماهی در سفره بلغاری کمتر و کمتر دیده می شود
بر اساس مطالعه ای که توسط آژانس اجرایی شیلات و پرورش آبزیان در این کشور انجام شده است ، در چند سال گذشته بلغاری ها ماهی کمتری مصرف می کنند. از ابتدای سال 2015 تا پایان ماه نوامبر ، مصرف ماهی قزل آلا در کشور ما 3،304،000 کیلوگرم نسبت به مدت مشابه سال 2014 کاهش یافته است.
بلغاری ها کمتر و کمتر آبجو می نوشند
نیکولای ملادنوف ، نماینده یکی از بزرگترین شرکتهای تولید آبجو در بلغارستان ، گفت: فروش آبجو همچنان کاهش می یابد و بلغاری ها کمتر و کمتر مایعات کهربا می نوشند. در مقابل روزنامه Standart Mladenov می گوید که فقط برای فصل تابستان فروش آبجو در این کشور 10 درصد کاهش یافته است.
