2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فقط یک سوم ماهی های مصرفی در کشور ما از سواحل بومی دریای سیاه است. تنها محصول کاملا بلغاری توربوت است.
70٪ ماهی خال مخالی در تله های دریایی وارد می شود. او ، همراه با باس و سیم ، از همسایگان جنوبی ما می آیند. غذاهای دریایی از ترکیه ، یونان و نروژ وارد می شوند. ماهی خال مخالی و جوجه از نروژ دوباره می آید. پانگاسیوس ارزان از ویتنام دور است.
انجمن صیادان طلوع آفتاب دریای سیاه توضیح داد که دلیل انبوه محصولات وارداتی کمبود آن است. ماهیگیران بلغاری کالاهایی را خارج می کنند که بلافاصله در کنار دریا به رستوران ها می روند و بسیار ناکافی هستند. بنابراین ، واردات چندین برابر بیشتر از تولید داخلی است. امروز ، صیادان بلغاری کفال در شمال صید می کنند و به زودی انتظار می رود که از ماسوره سیاه و ماهی خال مخالی استفاده شود. در جنوب ، عمدتا به sprats تکیه می کند.
قیمت محصولات ماهی بخصوص در فصل تابستان افزایش نیافته است. آنچوها و شاه ماهی ها به ازای هر کیلوگرم 3 BGN فروخته می شوند ، در حالی که قیمت بابونه دو برابر است.
ارزن از 3.50 BGN تا 5 BGN برای هر کیلوگرم ، ماهی خال مخالی برای 5.50 BGN و ماهی خال مخالی برای BGN 6 متفاوت است. احتمالاً قیمت های بالاتر کوسه را حفظ می کند - 10 BGN ، گیاه سیاه - 14 BGN ، باس دریایی و ملافه - برای BGN 10 ، همچنین اجاره دهنده - برای BGN 18. توربو با قیمت 28 کیلوگرم BGN برای هر کیلوگرم ، گرانترین است.
توصیه شده:
ما تقریباً 20 درصد کمتر میوه می خوریم
بر اساس مطالعه موسسه ملی آمار ، مصرف میوه در بلغارستان در سه ماهه آخر سال 19.6 درصد کاهش یافته است. آمار ملی گزارش می دهد که در 3 ماه گذشته بلغاری ها به طور متوسط 17.3 کیلوگرم میوه خریداری کرده اند که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته که 19.
نیمی از مرغ هایی که می خوریم وارداتی است
دیمیتار بلورچکوف ، رئیس اتحادیه پرورش دهندگان طیور ، با بیان اینکه در بازارهای کشور ما نیمی از گوشت مرغ وارد می شود ، افزود: پس از فرآوری ، بیشتر گوشت وارداتی فقط برای سوسیس و کالباس است. روزنامه مانیتور گزارش داد ، دلیل این روند این است که تولید داخلی نمی تواند تقاضای گوشت مرغ را برآورده کند.
ما تقریبا 3 برابر کمتر از اروپایی ها شکلات می خوریم
در سال 2017 ، بلغاری ها 25 تن شکلات خوردند که به طور متوسط 3.5 کیلوگرم برای هر نفر تولید می شود. این را داده های حاصل از بررسی تولید و مصرف شکلات توسط یورواستات انجام شده است. در حالی که هر روز یک بلغاری بین 20 تا 50 گرم شکلات می خورد ، میزان مصرف روزانه اروپایی ها به طور متوسط بین 30 تا 90 گرم است.
ما طی 10 سال گذشته لوبیای وارداتی می خوریم
دانشیار دکتر ایوان کیریاکوف ، مدیر موسسه کشاورزی دوبرودزا ، گفت که حبوبات در این کشور در 10 سال گذشته 10 برابر کاهش یافته است. براساس وزارت زراعت و غذا برای سال 2012 مساحت کل حبوبات رسیده 15،414 جریب ، عدس - 14،112 جریب ، نخود - 10،000 ، لوبیای سبز - 3،500 جریب و نخود است که سطح کل آن حدود 3،400 جریب است.
از سال آینده شیر وارداتی می خوریم
واردات شیر ارزان بعد از اول آوریل 2015 ، زمانی که سهمیه تولید مواد اولیه در اتحادیه اروپا منقضی می شود ، به بازارهای داخلی خواهد آمد. این امر باعث کاهش چشمگیر تولید داخلی می شود. کشاورزان بلغاری نگرانند که سهمیه هایی که تاکنون بازار شیر را تنظیم کرده اند منجر به کاهش جدی قیمت محصولات لبنی وارداتی از خارج از کشور شود که تولید داخلی را کوچک می کند.
