2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طی اقدامی از سوی Active Consumers مشخص شد که 9 مارک پنیر در بازارهای بلغارستان از روغن پالم یا شیر خشک استفاده کرده اند. 27 مارک دیگر کلاهبرداری جدیدی را کشف کرده اند - افزودن آنزیم ترانس بوتامیناز.
این خبر را رئیس انجمن مصرف کنندگان فعال ، بوگومیل نیکولوف اعلام کرد و اظهار داشت که نتایج آزمون را در اختیار کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قرار می دهد.
در مجموع 36 مارک پنیر توسط انجمن مورد آزمایش قرار گرفت. در 6 مورد از آنها چربی های غیر لبنی یافت شد - پنیر با تامین کننده گروه Ipex ، پنیر با تهیه کننده سیبیلا ، تولید کننده Sirma Prista ، توزیع کننده Lucky 2003 Ltd. ، SVA - COME Ltd. و تولید کننده و تامین کننده پنیر در بازار زنان در صوفیه
محتوای بالای آب در پنیر در Milki Group Bio EAD یافت شد.
برای 9 مارک مشخص شد که به جای شیر گاو ، همانطور که روی برچسب نوشته شده است ، پنیر نخل و شیرخشک به پنیر اضافه می شود که مصرف آن خطرناک نیست ، اما مصرف کنندگان را گمراه می کند.
این مارک ها همچنین به ازای هزینه چربی محتوای آب بیشتری دارند.
دکتر سرگئی ایوانف ، مدیر مرکز زیست شناسی غذایی می گوید: 27 مارک پنیر به استفاده از نوع جدیدی از کلاهبرداری مظنون هستند.
مشکوک است که آنها آنزیم را به محصولات خود اضافه می کنند ترانس بوتامیناز که به پروتئین های موجود در محصول آسیب می رساند و بنابراین آن را سخت می کند. هدف این است که محصولی درست مثل پنیر با شیر کمتر ایجاد کنید.
با این حال ، تاکنون نمی توان با اطمینان گفت که آیا این روش اعمال شده است یا خیر ، زیرا ما آزمایشگاهی برای تشخیص آنزیم مشکوک نداریم.
استفاده از ترانس بوتامیناز مجاز است ، اما برای تهیه پنیر مجاز نیست ، زیرا می تواند بر سلامتی افرادی که آن را مصرف می کنند تأثیر سو بگذارد.
توصیه شده:
آیا روغن پالم مفید است یا مضر؟
روغن نخل در سراسر جهان بسیار گسترده است و مصرف آن همچنان در حال رشد است. با این حال ، اختلافاتی در مورد تأثیر آن بر سلامت انسان وجود دارد. برخی استدلال می کنند که روغن پالم مفید است ، اما برخی دیگر به اثرات سوverse بر روی سیستم قلبی عروقی اشاره می کنند.
کیک های تقلبی عید پاک قبل از عید پاک بازارها را فرا خواهد گرفت
نانوایان داخلی به مصرف کنندگان بلغاری هشدار می دهند که برای این عید پاک ممکن است بازارها پر از کیک های جعلی عید پاک باشد که از محصولات سنتی ساخته نشده اند. این صنعت اطلاع می دهد که کیک های جعلی عید پاک را می توان با قیمت بسیار پایین ارائه شده تشخیص داد.
گوجه فرنگی های غیرقانونی بازارهای داخلی را فرا گرفته است
تولیدکنندگان بلغاری به موسسات هشدار داده اند که گوجه فرنگی به کشور وارد می شود که با قیمت بسیار پایین فروخته می شود و از کیفیت مشکوکی برخوردار است. قبایل روما از منطقه پیرین در تجارت غیرقانونی شرکت دارند ، اما تاکنون هیچ کس در مورد کالاهای غیرقانونی پاسخگو نبوده است.
غذای ارگانیک تقلبی و عسل تقلبی بازار را غرق می کند
مدت هاست که مشخص شده است که تحت عنوان "Bio-" یک عمل شرورانه وجود دارد که محصول جعلی را تحمل می کند. مصرف کنندگان نه تنها به امید ناامیدانه خرید یک محصول طبیعی برای خود و خانواده خود قیمت بسیار بالاتری می پردازند ، بلکه فریب ترفندهای هوشمندانه بازاریابی بازار را می خورند.
یونان بابت روغن زیتون 250 میلیون جریمه نقدی در نظر گرفته شده است
یونان به دلیل نقض قوانین مربوط به جذب کمک برای تولید روغن زیتون ، 250 میلیون یورو جریمه شد. رای نهایی در مورد این تحریم توسط دادگاه اروپا اتخاذ شد. دیوان عدالت اروپا به دلیل عدم تکمیل سیستم اطلاعات جغرافیایی خود در شناسایی مناطق کشاورزی که زیتون برای روغن زیتون استخراج می شود ، جریمه سنگینی را به یونان اعمال کرده است.
