2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شیرین کننده ها مضر هستند
به طور کلی ، این درست است زیرا شیرین کننده های مصنوعی روی فلور باکتریایی طبیعی ، پردازش و سنتز برخی داروها در بدن و به طور کلی متابولیسم تأثیر می گذارند. اخیراً مشخص شده است که فقط شیرین کننده زایلیتول از این قاعده مستثنی است. این ماده از فیبرهای گیاهی ساخته شده است و توانایی افزایش میزان کلسیم جذب شده در استخوان های ما را دارد ، در نتیجه شکنندگی آنها کاهش می یابد.
سبزیجات خام بخورید - مفیدترین آنها هستند
فواید سبزیجات خام غیر قابل انکار است ، اما هیچ کس نمی تواند فواید خاص آن را بگوید. سبزیجات حاوی آنزیم های زیادی هستند که هنگام پخت از بین می روند. تا کنون بسیار خوب است ، اما همه از مزایای آنتی اکسیدان ها اطلاع دارند و تنها در صورتی که برخی از سبزیجات تحت عملیات حرارتی قرار بگیرند ، فعال می شوند.
یک مورد مشهور هویج است - با کمی روغن خورشتی 3 برابر بیشتر از هویج خام بتا کاروتن آزاد می کند. این مورد با گوجه فرنگی پخته شده ، که از نظر لیکوپن بسیار غنی تر از نسخه پردازش نشده است ، مشابه است. مهمترین چیز این است که سبزیجات خود را بخارپز کنید یا حدود 5 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید - این تنها راه استفاده بیشتر از هدایای طبیعت است.
زغال اخته از نظر آنتی اکسیدان غنی از میوه های دیگر است!
بسیاری از کارشناسان زغال اخته را تقریباً به عنوان یک میوه پاناسه عنوان می کنند. زغال اخته برای هضم غذا مفید است ، مقدار زیادی آنتی اکسیدان به بدن ما می دهد ، از سرطان جلوگیری می کند و غیره. زغال اخته بدون شک یک میوه مفید است ، اما تحقیقات نشان می دهد فقط یک عدد آلو به همان مقدار آنتی اکسیدان ، حتی گاهی بیشتر ، برای بدن ما تأمین می کند.
مارگارین دشمن قلب سالم است!
مارگارین تا همین اواخر به عنوان یک ماده غذایی مضر بسیار محکوم می شد. دلیل این امر این واقعیت بود که مارگارین بیشتر حاوی چربی های ترانس بود که باعث بیماری عروق کرونر قلب می شود. امروز اما تقریباً چنین محصولی در بازار باقی نمانده است. برای اطمینان ، محتوای مارگارین را با دقت بخوانید و چربی های هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه را بررسی کنید.
سرکه بالزامیک سالم ترین است!
سرکه بالزامیک در بسیاری از رژیم های غذایی ترجیح داده می شود زیرا فقط 3 کالری در هر 5 میلی لیتر دارد و کاملاً چربی ندارد. با این حال ، به گفته کارشناسان ، این دقیقاً همان نکته موذی سرکه بالزامیک است. این سالاد کاملتر است اگر با کمی روغن زیتون و یک تکه پنیر ترکیب شود ، زیرا جذب مواد مغذی ارزشمند از سبزیجات با کمی چربی بهتر انجام می شود.
میوه ها و سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید!
هنگام صحبت در مورد نگهداری میوه ها و سبزیجات ، در مورد یخچال فراموش کنید. طبق یک مطالعه جدید ، هندوانه که به مدت دو هفته در دمای اتاق نگهداری می شود ، مواد مفید خود را دو برابر کرده است.
بتا کاروتن موجود در آن افزایش یافته و سطح سایر آنتی اکسیدان های میوه نیز 20٪ افزایش یافته است. این مقایسه با هندوانه ای است که در همان زمان در یخچال نگهداری می شود. هلو ، موز و گوجه فرنگی نیز اگر در دمای اتاق نگهداری شود مفیدتر می شود.
برای لاغر شدن کمتر و بیشتر اوقات غذا بخورید!
این رژیم توسط متخصصان استرالیایی رد شده است. دو گروه از داوطلبان تحت یک رژیم غذایی یکسان قرار گرفتند ، اما با تعداد وعده های غذایی مختلف در روز. برخی 6 بار وعده های کوچک غذا خوردند و گروه دیگر فقط 3 بار - وعده های طبیعی.
نتیجه نهایی کاهش وزن برابر در هر دو گروه را گزارش کرد. با این وجود ، تفاوتی وجود داشت - کسانی که وعده های کوچک می خوردند تمایل به پس گرفتن سریع وزن بعد از قطع رژیم را گزارش کردند.به گفته متخصصان تغذیه ، مقدار توصیه شده غذا در بشقاب ما نباید از دو مشت کوچک باشد.
توصیه شده:
4 تصور غلط در رابطه با کاهش وزن
وقتی صحبت از تغذیه سالم و رژیم های غذایی برای کاهش وزن می شود ، می توانیم با انواع ادعاها روبرو شویم. بیشتر آنها صحیح و مفید هستند. با این وجود ، یکسری باورها و باورهای غلط وجود دارد که در واقع تلاش شما برای کاهش وزن را خراب می کند. آنها مبتنی بر واقعیتهای ملموس نیستند ، اما با گذشت زمان خود را واقعی نشان داده و مردم کورکورانه به آنها اعتقاد دارند.
این تصور غلط که مفیدتر قند قهوه ای است
دفعه بعدی که با دوستانتان برای قهوه می روید و یکی از آنها برای نوشیدنی خود شکر قهوه ای می خواهد زیرا از شکل بدنش می ترسد ، می توانید با خیال راحت بخندید. جهل و اوهام می تواند فرد را در موقعیت های مضحکی مانند یک موقعیت قرار دهد. از آنجا که این ادعا که قند قهوه ای از سفید ، مفید ، رژیمی و بی ضرر است ، یک توهم محض است که در زیر استتار زیبای مد رشد می کند.
افسانه های تغذیه ای که مانع از غذا خوردن سالم می شوند
به نظر می رسد که بسیاری از نظریه ها در مورد غذاهایی که هر روز می خوریم نادرست است. به همین دلیل است که در اینجا ما برخی از افسانه ها در مورد محصولات اصلی غذایی را رد خواهیم کرد ، بنابراین شما می توانید خود تصمیم بگیرید که چه مقدار را مصرف کنید:
چهارده تصور غلط در مورد غذا که مانع ما می شود
آیا تا به حال فکر کرده اید که همه آنچه در اطراف خود می خوانیم و درباره آن یاد می گیریم کاملاً درست نیست. زمان آن فرا رسیده است که متوجه شوید قوانین و توضیحات پذیرفته شده معتبر نیستند. این امر همچنین در مورد غذایی که می خوریم کاملاً اعمال می شود.
ضربه ای دیگر علیه چاقی! یک تراشه در مغز مانع از آن می شود که به غذا فکر کنیم
چاقی یک مشکل بزرگ جامعه مدرن ما است. این گروه بیشتر و قابل توجهی از افراد را تحت پوشش قرار می دهد ، و سن افرادی که در نبرد با وزنه ها شکست خورده اند دائما در حال کاهش است. این مشکل جدی است زیرا نه تنها بینایی که تحت تأثیر تغییرات منفی عظیم است ، تأثیر می گذارد.
