2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از سال آینده برچسب های جدیدی روی نان ها قرار می گیرد که فونت آنها بزرگتر خواهد بود و اطلاعات بیشتری در مورد کیفیت و شکل محصول به همراه خواهد داشت.
این خبر را رئیس اتحادیه منطقه ای نانوایان و شیرینی جات در ولیکو تارنوو - جنی ساپوندجیوا اعلام کرد.
رئیس دانشگاه همچنین اعلام کرد که آنها از کمبود نیرو و سرمایه گذاری در تولید نانوایی رنج می برند.
"چندی پیش ، اتریشی ها به ما گفتند كه خطوط تولید را معرفی كنیم زیرا ما به كارگران وابسته نخواهیم شد ، زیرا ماشین آلات بیمار نمی شوند ، اما سرمایه گذاری بسیار زیاد است. بنابراین ما بین دو عامل سرگردان هستیم: نیروی كار و سرمایه گذاری ، اینها دو مشکل بزرگ بخش. "- توضیح داد ساپوندژیهوا.
هفته آینده ، آژانس ایمنی غذا یک سمینار آموزشی در ولیکو تارنوو ترتیب می دهد که در آن نیازهای جدید در تولید نان مشخص خواهد شد.
ساپوندژيوا افزود كه درخواست دريافت نان از توليدكنندگان تحقق نخواهد يافت و قيمت معاش تغيير نخواهد كرد.
هفته گذشته ، نانوایان محلی خواستار جهش قیمت نان شدند زیرا باران در بهار امسال به کیفیت محصول آسیب می رساند.
رئیس اتحادیه منطقه ای گفت: "ما خواهیم فهمید كه آیا كیفیت دانه مشكلی دارد فقط در ماه سپتامبر كه همه چیز برداشت می شود. سپس آزمایشاتی برای كیفیت پخت گندم حاصل از برداشت جدید انجام می شود." شیرینی و شیرینی سازی در ولیکو تارنوو.
به گفته وی ، قیمت نان در کشور ما در مقایسه با سایر کشورهای عضو اتحادیه اروپا بسیار پایین است ، اما با توجه به متوسط درآمد ماهانه بلغاری ها تعیین می شود.
ساپوندجیوا همچنین توسط رئیس اتحادیه ملی صنف نانوایان و شیرینی پزی ، ماریانا کوکوشوا حمایت شد ، وی گفت که درخواست افزایش قیمت نان حدس و گمان است.
به گفته کوکوشوا ، وضعیت گندم امسال نیز علی رغم بارندگی های شدید خوب خواهد بود و کمیسیون اروپا پیش بینی کرده است که برداشت محصول برای سال 2014 4.8 میلیون تن باشد.
توصیه شده:
برچسب های جدید غذایی تولیدکنندگان را نگران می کنند
حدود دو ماه دیگر ، قانون جدید برچسب گذاری مواد غذایی به اجرا در می آید و برخی از تولیدکنندگان نگرانند که بتوانند مطابق با الزامات کمیسیون اروپا عمل کنند. مدیران چندین آشپزخانه کودک شهرداری دچار وحشت شده اند زیرا مطمئن نیستند که قادر به مطابقت با تمام الزامات برچسب گذاری شده توسط کمیسیون هستند.
قوانین جدید برای برچسب گذاری مواد غذایی
طبق قوانین جدید اروپایی برای برچسب گذاری مواد غذایی ، مواد آلرژی زا باید روی زمینه رنگی ، با حروف رنگی یا با قلم متفاوت از بقیه اطلاعات نوشته شوند. با این حال ، در قانون جدید مشخص نشده است که آیا لازم است مواد خطرناکی در فهرست غذاهای رستوران ها نوشته شود یا تابلویی با اطلاعات لازم در مکانی کاملاً قابل مشاهده قرار گیرد.
برچسب های جدید محصولات گوشتی از اول آوریل اجباری است
از امروز (اول آوریل) تمام محصولات گوشتی و آماده سازی گوشت باید با برچسب های جدید ، که تمام داده های مربوط به منشا گوشت را ذکر کرده اند ، توسط آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) ذکر شده است ، ارائه شود. از امروز برچسب باید حاوی محتوای چربی ، آب ، نمک باشد.
آژانس غذا نمونه های روغن را تشخیص نمی دهد ، نمونه های جدید را آزمایش می کند
آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) از تشخیص نتایج تجزیه روغن بومی خودداری می کند ، اگرچه آنها در آزمایشگاه آن آزمایش شده اند. ما یادآوری می کنیم که چند روز پیش انجمن مصرف کنندگان فعال گزارش داد که از ده مار کره مورد مطالعه در بلغارستان ، چهار مارک دارای محتوای بالای چربی های غیر شیر (روغن پالم) و آب هستند ، که البته در برچسب آنها منعکس نشده است .
آب میوه گیری شیوه جدید و جدید غذا خوردن است
آب گیری نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه فشرده می توان آن را به عنوان اسموتی یا آب میوه تازه تهیه کرد. به این ترتیب بدن به سرعت مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کرده و با انرژی شارژ می شود. وقتی گرسنه هستیم به سرعت یک وافل ، کروسان یا پای چرب می خوریم.
