2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رسیدن میوه ها و سبزیجات با کمک اتیلن انجام می شود. این گاز در سال 1912 کشف شد. از آنجا که این گاز توسط خود میوه تولید می شود ، نیازی به رسیدن روی درخت نیست.
رسیدن میوه جدا حتی می تواند سریعتر از میوه جدا باشد ، زیرا در صورت کمبود رطوبت ، اتیلن بیشتری آزاد می شود.
و اگر یک میوه یا سبزی رسیده بین میوه های نارس قرار گیرد ، رسیدن سایر میوه ها حتی سریعتر می شود. این به دلیل آزاد شدن اتیلن بیشتر از میوه یا سبزی رسیده است.
میوه ها و سبزیجاتی که برای فروش برداشت می شوند معمولاً رسیده نیستند. آنها در حین حمل و نقل به محلی که فروخته می شود ، می توانند بالغ شوند.
بعضی از کامیون ها دستگاه های خاصی دارند که در دوزهای مورد نیاز برای بلوغ ، اتیلن آزاد می کنند. همین اتیلن باعث پوسیدگی میوه ها و سبزیجات از قبل رسیده می شود. بنابراین ، در برخی از انبارهای میوه و سبزیجات ، دستگاه هایی قرار داده می شود که گاز ساطع می کند و مانع از عمل اتیلن می شود.
اگر می خواهید آووکادوی سفت به سرعت رسیده و نرم شود ، آن را در یک کیسه کاغذی با یک سیب رسیده یا موز قرار دهید. ده ساعت دیگر آووکادو نرم خواهد شد.
اگر گوجه فرنگی و موز را در کیسه کاغذی با موز رسیده قرار دهید ، به سرعت رسیده می شوند. بدون نور ، میوه ها و سبزیجات زودتر رسیده می شوند.
هنگامی که اتیلن را از میوه رسیده جذب می کند ، میوه هنوز نارس سریعتر رسیده می شود. این عمل اگر در یک کیسه کاغذی باشد سرعت می گیرد ، زیرا فضای محدود منجر به این واقعیت می شود که میوه یا سبزی نارس مقدار زیادی اتیلن را جذب می کند.
کیسه های پلاستیکی توصیه نمی شوند زیرا منجر به بخارپز شدن و پوسیدگی می شوند.
کیسه کاغذی ، برخلاف کیسه پلاستیکی ، اکسیژن کافی برای ادامه روند رسیدن میوه ها و سبزیجات نشت می کند.
محصولاتی که مقدار زیادی اتیلن آزاد می کنند سیب ، خربزه ، موز و گوجه فرنگی هستند.
توصیه شده:
سبزیجات بو داده به اندازه سبزیجات سرخ شده مضر بودند
یک مطالعه اخیر منجر به کشف ترسناکی شد - سبزیجات بو داده به همان اندازه غذاهای سرخ شده مضر هستند. همه ما بیش از یک بار در مورد عواقب وحشتناک مصرف غذاهای فست فود که به ناچار با سرخ شدن در چربی تهیه می شوند ، شنیده ایم. و سالهاست که متخصصان تغذیه و دانشمندان ما را متقاعد کرده اند که بعد از تازه ، سبزیجات وقتی از یک عملیات حرارتی "
تازه وارد آشپزخانه: چگونه میوه ها و سبزیجات را به درستی سفید کنیم
قبل از شروع پوست کندن سبزیجات ، ابتدا باید آنها را بشویید. با این کار آلودگی و باکتری های موجود در سطح از بین می روند. اگر این کار را نکنید ، آنها می توانند در حین آماده سازی به سطح بریده شده وارد شوند. برای پوست نازک میوه ها و سبزیجات ، پوست کن ها کار بهتری نسبت به چاقو انجام می دهند.
ظاهر واقعی برخی از میوه ها و سبزیجات قبل از کشت
میوه ها و سبزیجات همیشه آنگونه که امروز می شناسیم به نظر نمی رسند. اگرچه امروزه بسیاری از مردم مخالف اصلاح ژنتیکی خود هستند ، اما خوب است بدانید که مردم هزاران سال است که از آن استفاده می کنند. بسیاری از میوه ها و سبزیجات امروزی قبل از اینکه برای تهیه غذا پرورش داده شوند ، کاملاً متفاوت بودند.
مسیر قهوه قبل از رسیدن به فنجان های شما
قهوه ای که هر روز از آن لذت می بریم مدت زیادی ادامه دارد تا به فنجان های ما برسد. دانه های قهوه مراحل مختلفی را طی می کنند تا بهترین نتیجه را از آنها بگیرند. مسیر قهوه از کاشت تا دم 10 مرحله طی می شود. 1. کاشت از دانه های قهوه خام استفاده می شود.
قهوه قبل از رسیدن به ما
قهوه به عنوان یک نوشیدنی گرم یا سرد ، تقریباً در همه کشورها استفاده می شود. قهوه به دلیل داشتن رایحه و طعم خاص دلپذیر ، به نوشیدنی مورد علاقه افراد در هر سنی تبدیل شده است. ارزش غذایی ندارد ، اما مقدار کمی کافئین موجود در آن تأثیر تحریک کننده ای بر سیستم عصبی دارد.
