2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
براندی همچنین برای سلامتی نوشیده می شود ، در هنگام بیماری نیز براندی برای دارو نوشیده می شود. سر و صدای قدیمی می گویند که براندی برای "خدا ببخشد" متوفی و "خوش آمد گویی" به میهمان است. در مناطق مختلف بلغارستان نوشیدنی سنتی با غذاهای مختلف مخلوط می شود.
در منطقه تروا با سالاد کلم ترش ، در منطقه شوپسکا - با انواع سالادها و ترشیجات ، در رودپوپ - با پنیر بز یا گوسفند خانگی ترجیح داده می شود و در کنار دریا با پیش غذاهای ماهی نوشیده می شود.
ما چند پیشنهاد موفقیت آمیز برای پیش غذاهای برندی زمستانی به شما ارائه خواهیم داد:
سالاد لوبیا با پیاز
محصولات لازم: لوبیای کنسرو شده (سفید ، سیاه یا Smilyan - به سلیقه شما) ، 1 عدد پیاز (پیاز ، تره یا قرمز) ، ساقه جعفری ، سرکه ، روغن زیتون و نمک
روش آماده سازی: کنسرو لوبیا را روی آبکش بریزید و آن را زیر آب روان بشویید. آن را در یک کاسه قرار دهید. پیاز و جعفری را ریز خرد کنید. آنها را به لوبیاها اضافه کرده و با سرکه ، روغن زیتون و نمک مزه دار کنید. هم بزنید و با یک لیوان کنیا سرد سرو کنید.
ترشی کلم ترش با فلفل قرمز
محصولات لازم: کلم ترش ، روغن زیتون ، فلفل قرمز و سیاه
روش آماده سازی: برگ های کلم تره را ریز خرد کنید. آنرا با روغن زیتون بپاشید و فلفل سیاه و قرمز را مزه دار کنید.
چاه نفت
محصولات لازم: نیم کیلو قارچ ، 250 گرم کره ، 150 گرم پنیر زرد ، نیم دسته شوید ، 2 حبه سیر ، فلفل و نمک به مزه.
روش آماده سازی: کره ، یک لیوان آب را در یک تابه بریزید و قارچ های نمک را خورشت دهید. بعد از اینکه نرم شدند از روی حرارت برداشته و ادویه ها را با شوید ریز خرد شده اضافه کنید. قبل از سرو ، پنیر رنده شده را بپاشید.
فلفل بو داده با روغن زیتون و جعفری
روی فلفل های تفت داده شده ریز خرد شده روغن زیتون بریزید. روی آن جعفری ریز خرد شده و سیر بپاشید
ترشی
ترشی همچنان یکی از پیش غذاهای کلاسیک برای براندی است.
بیکن
بیکن خرد شده ، چاشنی فلفل قرمز یا سیاه همچنان تزیین کنیا مورد علاقه اکثر نوشیدنی ها است.
انگشتان کوچک را گوشت کنید
البته انواع سوسیس خانگی ، سوسیس و سایر غذاهای لذیذ مشابه با براندی همراه است. اگر توانایی خرید آنها را ندارید ، همیشه می توانید موارد تجاری را جایگزین آنها کنید. درست است ، طعم و کیفیت آن متفاوت خواهد بود ، اما مشروبات الکلی با تجربه بیشتر می گویند که بعد از لیوان سوم براندی تفاوت احساس نمی شود.
توصیه شده:
پیش غذای خوشمزه کریسمس
کریسمس زمانی است که مهمانان زیادی می آیند و شما باید خود را به خوبی در مقابل آنها نشان دهید. بنابراین می توانید آنها را با پیش غذاهای غیرمعمول برای تعطیلات غافلگیر کنید. چنین پیش غذا برج با آووکادو و چغندر است. محصولات لازم: 1 آووکادوی رسیده ، 1 چغندر چغندر ، 1 قوطی ماهی تن ، 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ ، 2 عدد تخم مرغ ، 2 عدد پیاز ، 1 بسته سس مایونز ، آب 1 لیمو ، شوید ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
پیش غذاهای سنتی زمستانی
پیش غذا در زمستان یکی از مهمترین اجزای میز محسوب می شود. مهمترین چیز این است که بسیار سنگین یا کاملاً محلی نباشد ، زیرا جایی برای دوره اصلی باقی نخواهد ماند. پیش غذاهای معمول که در خانه های بلغارستان مصرف می شود سوسیس ریز خرد شده است. اما در اینجا چند ایده برای جالب تر و مفهومی آماده شده وجود دارد پیش غذای زمستانی :
ده بهترین غذای مخصوص کودکان
ما نباید فرزندان خود را مجبور به خوردن غذاهای سالم که آنها دوست ندارند ، نکنیم و یا آنها را مجبور کنیم "بشقاب" خود را که در آن مانده اند "خالی" کنند. در عوض ، بهتر است بر روی تمرکز کنید غذاهای سالم که کودکان واقعاً دوست دارند .
شیشه با غذای زمستانی - اختراع شده توسط یک سرآشپز فرانسوی
در فصل قوطی ها و شیشه های غذای زمستانی ، ما به این فکر کردیم که همه چیز از کجا شروع شد ، مربوط به بسته شدن شیشه های مورد علاقه ما برای زمستان. یکی از کارهای کلاسیک در واقعیت های بلغارستان در شبهای سرد ، باز کردن شیشه خانگی با فلفل دلمه ، ترشی یا لیوتنیسا است.
بهترین پیش غذاهای مخصوص براندی
نوشیدنی که بیشتر اوقات در خانه بلغاری وجود دارد ، براندی است. همانطور که معمولاً می گوییم خانگی یا کوپشکا ، یک گل بخار برتر در بالکان است. در عرض های جغرافیایی ما اغلب از آلو ، زردآلو یا انگور تهیه می شود. با افزودنی های مختلف می توانیم آب گوجه فرنگی ، گیاهی ، گردویی ، عسلی ، گیلاسی یا انیسون درست کنیم.
