2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در فصل قوطی ها و شیشه های غذای زمستانی ، ما به این فکر کردیم که همه چیز از کجا شروع شد ، مربوط به بسته شدن شیشه های مورد علاقه ما برای زمستان.
یکی از کارهای کلاسیک در واقعیت های بلغارستان در شبهای سرد ، باز کردن شیشه خانگی با فلفل دلمه ، ترشی یا لیوتنیسا است. به کمپوت ها اشاره ای نمی کنم - آنها یک دسر هستند ، بخشی از صبحانه صبحگاهی یا بعد از ظهر همراه با خلال های سرخ شده ، مکی ها و سایر خوراکی های مشابه غیر کمر است.
علاوه بر این ، کمپوت ها اغلب بخشی جدایی ناپذیر از تهیه انواع کیک ها ، کیک های کوچک و کیک ها هستند. آب کمپوت برای شربت دادن به سینی های کیک ایده آل است.
هیچ اختلافی وجود ندارد - سبزیجات و میوه های کنسرو ما را به یاد تابستان می اندازند و آنچه در خانه پخته می شود همیشه خوشمزه تر از مواد آماده است. ما عادت کرده ایم که شیشه های غذای زمستانی یک اختراع معمولی بلغاری است. اما این فناوری توسط نیکلاس آپر فرانسوی در سال 1795 ایجاد شد.
سپس وی جایزه بهترین روش نگهداری طولانی مدت محصولات را از آن خود می کند. این مرد فرانسوی عنوان "خیرخواه بشریت" را دریافت کرد و برای فناوری خود مدال طلا دریافت کرد. و این بسیار ساده است - او استوانه های فلزی را با گوشت و آبغوره پر کرد ، دیگران - با مربا.
سپس آنها را با درب بسته و آنها را ساعتها جوشاند. بعد از هشت ماه ، طعم آنها عالی بود. این اتفاق افتاد زیرا دمای بالا میکروب هایی را که "مسئول" تجزیه مواد غذایی هستند از بین برد.
توصیه شده:
اسرار فرانسوی برای تهیه غذاهای زمستانی
تقریباً پاییز است ، غرفه ها به وفور و با قیمت پایین مملو از میوه های آبدار و سبزیجات خوشمزه هستند. در حال حاضر بهترین زمان برای خرید و به کار بردن انواع ترفندها برای حفظ طعم محصولات و لذت بردن از آنها در ماه های طولانی زمستان است. تهیه غذای زمستانی علاوه بر اقتصادی بودن ، راه حل ویژه ای نیز برای هر کسی که سعی در خوردن و پخت و پز مفید دارد.
شیشه های غذاهای زمستانی چه مدت پخته می شوند؟
انواع مختلف سبزیجات و میوه ها برای کنسرو شدن به زمانهای مختلفی احتیاج دارند. چه چیزی برای کنسرو سازی مهم است؟ شما به زمان احتیاج دارید اگرچه به نظر کاملا آسان است ، اما اگر می خواهید به اندازه کافی غذای زمستانی درست کنید ، احتمالاً حداقل یک روز طول می کشد.
بزرگترین املت برای عید پاک دوباره توسط آشپزهای فرانسوی مخلوط خواهد شد
به طور سنتی ، سه چیز باید در سفره عید پاک وجود داشته باشد - یک ظرف گوشت بره ، تخم مرغ رنگی و کیک عید پاک. سرآشپزهای شهر بیزه فرانسه با تهیه تخم مرغ در بزرگترین املت سنت های قدیمی را خواهند شکست. این املت از سال 1973 هر ساله در شهر فرانسه تهیه می شود.
گوشت خوک کباب شده به غذای ملی دانمارک تبدیل شده است
غذای ملی دانمارک از قبل شناخته شده است - یک مسابقه مشخص کرده است که باید گوشت خوک با سس جعفری بوداده باشد. پیش از این 28 هزار نفر به غذای ملی رای داده اند و در مجموع 63 هزار نفر در این رقابت ها رای داده اند. برگزارکنندگان توضیح می دهند که این 28 هزار برابر با 44 درصد از همه کسانی است که شرکت کرده اند.
دیگر هیچ غذای سرخ شده و مضر در مهد کودک ها وجود ندارد! در اینجا تغییرات منو آورده شده است
تهیه و سرو ممنوع است غذاهای سرخ شده ، کیک ، آب نبات و وافل برای کودکان در مهد کودک ها و پیش دبستانی ها. این یکی از تغییراتی است که در آیین نامه تغذیه سالم کودکان بین 3 تا 7 سال وارد شده و قبلاً در وب سایت وزارت بهداشت برای بحث عمومی بارگذاری شده است.
