2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اسیدهای امگا برای سلامتی انسان ضروری هستند. آنها به گروه اسیدهای چرب اشباع مورد نیاز برای فرآیندهای مهم در بدن انسان تعلق دارند. اهمیت آنها از آنجا ناشی می شود که بدن انسان نمی تواند این نوع اسید را تولید کند و فقط از طریق غذا بدست می آید. در اینجا غذاهایی که حاوی بیشتر اسیدهای امگا هستند ، آورده شده است:
کنف
بدون شک روغن کنف غنی ترین منبع چربی های امگا 6 و امگا 3 است. تقریباً 80 درصد این نوع غذای فوق العاده ، اسیدهای چرب است. این غلظت در یک محصول مستقیم از گیاهان روغن دیگر یافت نمی شود.
تخم مرغ
تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی اسید امگا است. آنها همچنین حاوی محتوای غنی از کولین هستند که برای سلامت کبد مفید است. در مصرف آنها نباید زیاده روی شود و مصرف بیش از هفت تخم مرغ در هفته خوب نیست.
ماهی سالمون
فقط یک وعده از این نوع ماهی می تواند دوز روزانه اسیدهای امگا را در بدن تأمین کند. مصرف منظم به سلامت قلب و دستگاه گوارش کمک می کند.
گوشت گوساله
گوشت گاو منبع اصلی پروتئین برای بدن است و شامل طیف کاملی از اسیدهای امگا مفید است.
گوشت بوقلمون
اگرچه در سفره بلغارستان چندان رایج نیست ، اما خواص مفید بیشمار مصرف بوقلمون باید جای منظمی را در آنجا فراهم کند. سرشار از اسیدهای امگا ، سلنیوم است و باعث افزایش سطح ایمنی می شود.
اسیدهای امگا همچنین در بسیاری از محصولات گیاهی یافت می شود ، بنابراین گیاهخواران نیز جای نگرانی ندارند.
دانه های سویا
این غلات حاوی مقدار زیادی مواد ضروری است اسیدهای امگا و همچنین مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع مفید برای قلب تأمین می کنند.
غلات غنی از امگا گندم ، جو دوسر ، برنج و بلغور است. از جمله مغزها می توان به بادام ، بادام هندی ، بذر کتان و چیا اشاره کرد. این نوع اسید چرب در توفو ، عدس ، نخود و لوبیا نیز یافت می شود.
توصیه شده:
کدام غذاها غنی از اسید فولیک هستند؟
اسید فولیک ، که ویتامین B9 نیز نامیده می شود ، برای سلامتی بسیار مهم است. فشار خون را تنظیم می کند ، بنابراین خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. این یک واقعیت شناخته شده است که غذاهای حاوی اسید فولیک برای زنان باردار بسیار مفید است.
مقدار تخم مرغ چه مقدار پروتئین دارد
تخم مرغ ها گاهی اوقات به دلیل کم بودن کلسترول و همچنین در میان غذاهایی که اغلب منجر به آلرژی غذایی می شوند ، بدنام هستند. این موارد همچنین می توانند به دلیل بادام زمینی ، ماهی ، آجیل ، صدف ، شیر و سویا ایجاد شوند. با این حال ، تخم مرغ دارای ارزش غذایی بالایی با 13 ویتامین و مواد معدنی ، پروتئین قابل هضم با کیفیت بالا ، چربی های اشباع نشده و آنتی اکسیدان های سالم و همه کمتر از 100 کالری است.
لیموهای پر از سموم دفع آفات در بازارهای ما یافت می شود
آژانس ایمنی غذایی بلغارستان مقدار زیادی لیمو ترکی حاوی سموم دفع آفات را بیش از حد مجاز پیدا کرده است. میوه های خطرناک به همسایه جنوبی ما برگردانده شده اند. خطر افتادن روی این لیموها حداقل است ، BFSA اطمینان می دهد ، زیرا بیشتر کالاهای خطرناک در مرزهای ترکیه و بلغارستان نگهداری می شوند.
پروتئین شاهدانه منبع كامل امگا 3 و امگا 6 است
هزاران سال است که شاهدانه برای انسان شناخته شده است و در گذشته از گیاه به دلیل استحکامی که داشت حتی برای تهیه لباس یا طناب نیز استفاده می کردند. این روزها پروتئین کنف در فهرست گیاهخواران کاملاً رایج است ، اما نه تنها. پروتئین شاهدانه دارای کالری ، آب و پروتئین زیادی است.
امگا 3 در مقابل امگا 6. چه کسی و چگونه باید بگیریم؟
اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 نقش مهمی در سلامتی دارند. متأسفانه ، بسیاری از مردم تصور می کنند که باید از مکمل های هر دو گروه اسیدهای چرب استفاده کنند. این کاملاً درست نیست. ما فراموش می کنیم که بیشتر افرادی که از رژیم غذایی غربی حاوی مارگارین های اشباع نشده پلی و مونو و همچنین روغن های پخت و پز و طعم دهنده های سالاد استفاده می کنند ، مصرف بیش از حد امگا 6 را تجربه می کنند.
