2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) مورد دیگری از تجارت غیرقانونی مواد غذایی را کشف کردند.
افسران BFSA دو تولید کننده "داخلی" کارآفرین را که شیر ، پنیر ، کره ، تخم مرغ و عسل را مستقیم از صندوق عقب اتومبیل های شخصی خود در بازار کراسنو سلو در پایتخت ارائه می دادند ، دستگیر کردند.
در هنگام بازرسی ، متخلفان نتوانستند هیچ اسنادی در مورد منشا کالا ، کیفیت مواد اولیه مورد استفاده در تولید ، فناوری تولید آنها نشان دهند.
تخلف جدی دیگری که سلامت خریداران را به خطر می اندازد ، نگهداری محصولات در بهداشت نامناسب و دمای نامناسب بود.
متخلفین برای ایجاد تخلف اداری صادر شده اند و با حداکثر جریمه مقرر در قانون غذا ، به مبلغ 1000 پوند ، جریمه خواهند شد.
در چند سال گذشته شاهد رونق این نوع تجارت صندوق عقب بوده ایم. بسیاری از این بازرگانان مشتری دائمی دارند و حتی به صورت پیش خرید کار می کنند.
بسیاری از شهروندان بلغارستان وجود دارند که به دنبال این تصور غلط که محصولات لبنی و تخم مرغ های خانگی سالم ترند ، چنین تولیدکنندگانی را جستجو و حتی از آنها دفاع می کنند.
کارشناسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان به شهروندان توصیه می کنند از خرید کالاهایی که برای آنها هیچ اطلاعاتی در مورد مواد اولیه و در چه شرایطی تولید نمی کنند خودداری کنند.
حقیقت این است که بسیاری از این محصولات از شیر حیواناتی تهیه می شوند که مشخص نیست سالم هستند یا نه ، کرم زدایی و واکسینه شده اند.
غالباً فرآیند تولید به معنای واقعی کلمه روی میز آشپزخانه و در شرایط غیر بهداشتی انجام می شود. دفعه بعدی که تصمیم به خرید پنیر زرد خانگی از صندوق عقب اتومبیل گرفتید ، از خود بپرسید: "آیا ارزش این است که سلامتی خود را به خطر بیندازید؟"
توصیه شده:
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند
در مغازه های محلی آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند ، زیرا قیمت محصولات لبنی هلندی بسیار پایین تر از پنیر زرد آشنا است. اگرچه با قیمتهای جذابی مانند مصرف 6-7 BGN در هر کیلوگرم برای مصرف کنندگان ارائه می شود ، اما طعم پنیر گودا اصلاً شبیه پنیر زرد نیست.
آنها پرتقال های رنگ شده و لاک خورده را به ما می فروشند
به گزارش روزنامه پرس ، معامله گران ما در هر کیلوگرم پرتقال 50 استوتینکی به ازای هر کیلوگرم ارائه می دهند. پرتقال های رنگ شده علاوه بر قیمت پایین ، با اندازه غیرمعمول و رنگ متفاوت آن قابل تشخیص هستند. میوه ها هیچ سندی ندارند که کیفیت آنها را تأیید کند ، به همین دلیل بسیار ارزان هستند.
آنها محصولات غذایی تحت تابش ما را می فروشند
بسیاری از تولیدکنندگان و بازرگانان داخلی پس از تابش اشعه یونیزان ، که باعث فساد طبیعی آنها می شود ، مدت طولانی تری مواد غذایی را ذخیره می کنند. بسیاری از غذاها در معرض این اشعه قرار می گیرند تا در آغاز عوامل بیماری زا را که باعث کپک زدن مواد غذایی می شوند ، از بین ببرند.
چگونه می توان فهمید که آیا آنها گوشت منجمد و سپس ذوب شده را به شما می فروشند
کباب پز ، غذاهای گوشتی ، کوفته ، استیک و غذاهای مشابه یکی از اجزای ضروری آشپزخانه هر گوشتخوار است. تولید داخلی یا واردات ، انواع گوشت های قرمز در همه جا موجود است. اما هنگام خرید گوشت باید به چه نکاتی توجه کنید؟ گوشت چرخ کرده تمام شده با ناخالصی های مختلف تهیه می شود ، که استفاده از آن را خطرناک می کند.
