2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از تولیدکنندگان و بازرگانان داخلی پس از تابش اشعه یونیزان ، که باعث فساد طبیعی آنها می شود ، مدت طولانی تری مواد غذایی را ذخیره می کنند.
بسیاری از غذاها در معرض این اشعه قرار می گیرند تا در آغاز عوامل بیماری زا را که باعث کپک زدن مواد غذایی می شوند ، از بین ببرند.
این می تواند ماندگاری کالا را افزایش دهد ، اما مصرف کنندگان را در مورد ایمنی غذایی که می خرند نگران می کند.
از اشعه یونیزه در بیشتر میوه ها و سبزیجات ، ادویه های خشک ، دمنوش های گیاهی ، آرد ، لوبیا ، عدس ، برنج ، مغزها ، قهوه ، محصولات محلی ، ماهی و غذاهای دریایی استفاده می شود.
در هنگام جوانه زدن سبزیجات تحت تابش قرار می گیرند تا از آفات حشرات محافظت شوند. سیب زمینی و انواع پیازها بیشتر در معرض چنین اشعه ای قرار می گیرند.
متخصصان غذا معتقدند كه چنین تأثیری باید روی غذا مورد توجه قرار گیرد ، اگرچه مطالعات نشان می دهد كه تابش اثرات مضر روی بدن ندارد.
کارشناسان اطمینان می دهند که پرتوده شدن غذا به معنای آلوده یا رادیواکتیو بودن آن نیست. اگرچه این روش کاملاً ترسناک به نظر می رسد ، اما مصرف چنین غذاهایی بی ضرر است ، زیرا هدف اصلی اشعه دفع آفات و باکتری ها است.
تابش یونیزه از طریق اشعه X اعمال می شود ، که حتی می تواند محصولات را تمیز کند. فناوری استفاده از آن بسیار گران است.
در ایالات متحده این روش سالها وجود داشته است و از طریق این فناوری گوشت فرآوری شده می تواند تا 5 سال بدون خراب شدن در شرایط یخچال دوام بیاورد. طرفداران این فناوری می گویند با این کار غذا دور نمی ریزد.
به دلیل پوسیدگی توت فرنگی در سالهای اخیر ، این فناوری وارد بلغارستان شده است. گوشت مرغ هر از گاهی از طریق تابش یونیزان عبور می کند.
در دوزهای بالاتر از اشعه ، غذاها می توانند ویتامین های مفید خود را از دست بدهند.
توصیه شده:
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
آنها پرتقال های رنگ شده و لاک خورده را به ما می فروشند
به گزارش روزنامه پرس ، معامله گران ما در هر کیلوگرم پرتقال 50 استوتینکی به ازای هر کیلوگرم ارائه می دهند. پرتقال های رنگ شده علاوه بر قیمت پایین ، با اندازه غیرمعمول و رنگ متفاوت آن قابل تشخیص هستند. میوه ها هیچ سندی ندارند که کیفیت آنها را تأیید کند ، به همین دلیل بسیار ارزان هستند.
آنها در صندوق عقب پنیر می فروشند
بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) مورد دیگری از تجارت غیرقانونی مواد غذایی را کشف کردند. افسران BFSA دو تولید کننده "داخلی" کارآفرین را که شیر ، پنیر ، کره ، تخم مرغ و عسل را مستقیم از صندوق عقب اتومبیل های شخصی خود در بازار کراسنو سلو در پایتخت ارائه می دادند ، دستگیر کردند.
چگونه می توان فهمید که آیا آنها گوشت منجمد و سپس ذوب شده را به شما می فروشند
کباب پز ، غذاهای گوشتی ، کوفته ، استیک و غذاهای مشابه یکی از اجزای ضروری آشپزخانه هر گوشتخوار است. تولید داخلی یا واردات ، انواع گوشت های قرمز در همه جا موجود است. اما هنگام خرید گوشت باید به چه نکاتی توجه کنید؟ گوشت چرخ کرده تمام شده با ناخالصی های مختلف تهیه می شود ، که استفاده از آن را خطرناک می کند.
آنها ماری جوانا را در سس پیتزا می فروشند
یک شرکت آمریکایی سس پیتزا تولید کرده است که حاوی 300 میلی گرم ماری جوانا است. این سس غیرمعمول هم اکنون در بازار آمریکا وجود دارد و به قیمت 20 دلار به فروش می رسد. خود نویسندگان سس می گویند که ترکیب ماری جوانا و سس به خوبی توسعه یافته است تا مزه مزه پیتزا شما مانند چمن نباشد.
