2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چغندر سوئیس از نظر ظاهری سبزی شبیه کاهو و کاهو کوه یخی است. دارای برگهای سبز روشن با رگهای بزرگ و شاداب است. طعم و مزه یادآور اسفناج است.
برخلاف بیشتر سبزیجات از این نوع ، چغندر سوئیس را می توان یافت تقریباً در تمام طول سال. با سایر سبزیجات ، مرغ و غذاهای زمستانی بسیار مطابقت دارد.
هنگام انتخاب چغندر سوئیس ، روی برگهای سبز و روشن بدون لکه بگذارید. تا یک هفته در یخچال نگهداری می شوند. قبل از استفاده به خوبی در آب بشویید. می توان آنها را به مدت 5-10 دقیقه در آب با نمک خیس کرد تا هر گونه سموم دفع آفات را از بین ببرد.
قبل از استفاده از چغندر سوئیس ساقه ها را بردارید ، تا سطح برگ. از برگها مانند اسفناج استفاده می شود. باید در نظر داشت که وقتی چغندر سوئیس با یک ظرف آلومینیوم تماس پیدا کند ، تغییر رنگ می یابد. چه چیزی را باید با چغندر سوئیس بپزید ؟ برخی از دستور العمل های خوشمزه با این سبزی را بررسی کنید:
ماکارونی با اسفناج و چغندر
محصولات لازم: 1 دسته چغندر سوئیس ، 250 گرم ماکارونی ، نصف سر پیاز قرمز ، 3 حبه سیر ، 2 فنجان اسفناج ، 1 و 1/3 فنجان سس گوجه فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری. خامه کامل ، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده ، روغن زیتون ، نمک کوشر (معمولی یا دریایی).
روش آماده سازی: رب جوشانده شده ، یک لیوان آب جوش را در آن نگه دارید. چغندر سوئیس ، اسفناج ، سیر و پیاز را خرد کنید.
در یک تابه ، کمی روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را داخل آن قرار دهید. حدود 3-5 دقیقه سرخ کنید تا نرم شود. چغندر و اسفناج را به همراه آب ماکارونی اضافه کنید. بگذارید تا نیم ساعت بپزد تا سبزیجات نرم شوند ، حدود 1-2 دقیقه.
سس ماکارونی ، خامه و فلفل قرمز آسیاب شده را به مخلوط اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. پاستا و نمک پخته شده را اضافه کنید تا مزه دار شود. خوب هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
رول چغندر سوئیس
محصولات لازم: 12 برگ چغندر سویس متوسط ، 120-150 گرم پنیر موزارلا کم چرب قطعه قطعه یا رنده شده ، 12 قاشق چایخوری. رب گوجه فرنگی ، 5 گوجه فرنگی کوچک چهار ربع ، 1 قاشق چایخوری. سس سیر با ادویه جات بدون نمک اضافه شده ، نمک.
روش آماده سازی: برگهای چغندر سوئیس را در ظرف مناسب مایکروویو قرار می دهیم. آنها با حداکثر قدرت حدود 25 ثانیه گرم می شوند. در ظرف صاف بچینید. در وسط هر یک از آنها پنیر ، رب گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی و سس سیر قرار داده شده است. هر برگ به صورت رول در می آید.
رول های آماده شده به یک ظرف پخت مناسب منتقل می شوند. از هر طرف بیش از 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. رول های آماده شده با نمک پاشیده می شوند تا مزه دار شوند.
اینها چیزهای خوشمزه ما بودند پیشنهاداتی برای دستور العمل با چغندر سوئیس. آنها را امتحان کنید و ناامید نخواهید شد.
توصیه شده:
چه چیزی را باید با قارچ بپزید
قارچ ها خوشمزه و مفید هستند و می توان از آنها برای تهیه انواع خوراکی ها و سالادها استفاده کرد. عزیزان خود را با سالاد قارچ و رول میگو غافلگیر کنید. مواد لازم: 800 گرم قارچ استریل شده ، دویست گرم زیتون سیاه بدون هسته ، 300 گرم ذرت کنسرو شده ، ده رول میگو ، نصف فنجان برنج ، جعفری ، روغن و نمک با مزه ، 1 پیاز.
با توجه به گوردون رمزی ، استاد راهنمای آشپزی ، چه چیزی را باید در یک تاریخ اول بپزید
تصمیم گیری در مورد مراحل اولیه رابطه بسیار دشوار است. این امر به ویژه در مورد اینکه در اولین قرار ملاقات خود برای شام چه چیزهایی باید بپزید ، بیشتر صدق می کند. آیا نوشیدنی ها خیلی کسل کننده هستند؟ چه کاری می توانید انجام دهید تا شما و همسرتان احساس ناراحتی نکنید؟ اگر هنوز تصمیم دارید اولین جلسه خود را در یک فضای خانه برگزار کنید ، معضل بزرگ این است که غذا دقیقاً چه چیزی باید باشد و چگونه باید به قلب فرد مورد علاقه شما برسد ، زیرا ما می دانیم که این یکی از راه های پیروزی شر
چه چیزی را باید با لوبیا سبز از یک ظرف بپزید
لوبیای سبز از شیشه گزینه ایده آل برای پخت سریع یک ماده مغذی برای کل خانواده است. اولین دستورالعملی که به شما پیشنهاد می دهیم خیلی سریع تهیه می شود ، زیرا لوبیا سبز از یک ظرف است و نیازی به جوشاندن ندارد. در اینجا آنچه شما برای تهیه آن نیاز دارید:
چغندر سوئیس
چغندر سوئیس یک سبزی برگ بلند و سبز با ساقه ترد متراکم با رنگ های سفید ، قرمز یا زرد و برگهای قیف شکل گسترده است. این از یک خانواده چغندر و اسفناج است و دارای مشخصات طعمی مشابه است - تلخی مشخص چغندر و کمی طعم شور برگ های اسفناج. هر دو برگ و ساقه آن خوراکی است.
فواید چغندر سوئیس برای سلامتی
چغندر سوئیس گیاهی است که در کشور ما چندان محبوب نیست. این به عنوان کلم ، اسفناج ، کاهو و گزنه آشنا است. چغندر سوئیس دارای برگهای سبز روشن و مجعد دارای رگهای شاد است. طعم آنها شبیه اسفناج و کرفس است. با این حال ، بر خلاف سایر سبزیجات فصلی ، چغندر سوئیس تقریباً در تمام ماه ها یافت می شود.
