2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مارمالاد روش خوبی برای حفظ میوه های فصلی است ، به خصوص اگر خانگی باشد. اگرچه حاوی مقدار زیادی شکر هستند که به لطف آن در مدت زمان طولانی تری ذخیره می شوند و به میزان متوسط مصرف می شوند ، نه تنها به شما آسیب نمی رسانند بلکه در طول پاییز سرد می توانید از آنها لذت ببرید و روزهای زمستان. وقتی فقط میوه هایی با منشا مبهم در بازار وجود دارد.
به همین دلیل در اینجا ما 3 ایده در مورد نحوه تهیه مربا خانگی مناسب به شما ارائه خواهیم داد:
مربای توت فرنگی
محصولات لازم: 3 کیلوگرم توت ، 1 کیلوگرم شکر.
روش آماده سازی: توت فرنگی برای از بین بردن میوه های خراب یا نارس بازرسی می شود. خوب بشویید ، دستگیره ها را تمیز کنید ، در قابلمه را بگذارید و شکر را بپاشید. مخلوط توت فرنگی حدود 8 ساعت جوشانده و می جوشد تا به تراکم لازم برسد. مربا دائماً هم می زند. بعد از آماده شدن ، درون شیشه های از قبل شسته و خشک شده را بریزید ، درهای بسته شده و درهای آن را رها کرده تا مربا کاملاً سرد شود.
مربای گیلاس
محصولات لازم: 5 کیلوگرم گیلاس ، 2. 5 کیلوگرم شکر.
روش آماده سازی: آلبالوها به خوبی مورد بازرسی قرار می گیرند تا هیچ گونه غنایمی بین آنها وجود نداشته باشد ، آنها را به خوبی شسته و سنگ های آنها را برمی دارند. خرد کرده و به آنها شکر اضافه کنید.
همه چیز روی حرارت کم ، اما با هم زدن مداوم ، جوشانده می شود. وقتی مربا به اندازه کافی غلیظ شد ، آن را در شیشه های از قبل شسته و خشک شده در حال جوشیدن بریزید. درپوش آنها را بگذارید ، خوب ببندید و شیشه ها را بگذارید تا با کلاهک های پایین کاملا خنک شوند.
مربای هلو و آلو
محصولات لازم: 3 کیلوگرم هلو ، 7 کیلوگرم آلو خشک ، 4 کیلوگرم شکر.
روش آماده سازی: میوه ها به طور جداگانه جوشانده می شوند ، قبلا شسته و حفره زده شده اند. سپس خرد کرده ، در ظرف مناسبی بریزید و شکر را بپاشید.
اجاق را بگذارید ، اما به محض جوش آمدن مخلوط ، حرارت را کم کنید. بجوشانید و مرتباً هم بزنید تا مربا غلیظ شود. وقتی آماده شد ، در شیشه های از قبل شسته و خشک شده بریزید. در حالی که مربا هنوز گرم است آن را ببندید و درهای آن را بگذارید تا خنک شود.
توصیه شده:
کتاب درسی آشپزی: تهیه مربا خانگی
مربا از میوه های مختلفی پخته می شود که باید کاملاً تازه ، سالم و خوب رسیده باشد. هر میوه با توجه به ماهیت خود به پردازش مناسب نیاز دارد. به عنوان مثال ، در مورد توت فرنگی و تمشک ، لازم است که برگ های گل گاو را با ساقه تمیز کنید و میوه را کمی بشویید.
قوانین مهم برای تهیه مربا خانگی
مربا همراهی خوبی برای صبحانه است. در خانه تهیه می شود ، حتی خوشمزه تر است. اما شما باید در تهیه آن به برخی از ظرافت ها توجه کنید. میوه باید تازه و تازه باشد. حتی نباید کمی خراب شوند. هنگام تهیه مربای زردآلو ، توت فرنگی و آلبالو ، مقدار شکر نباید زیاد باشد.
ایده های عالی برای خنک سازی بستنی خانگی
تابستان فرا رسیده است و یکی از غذاهای مورد علاقه ما در این فصل بستنی است. ما انواع طعم ها و مواد پر کننده را که توسط پیر و جوان خورده می شود ، ارائه می دهیم. اکنون زمان آن است که برخی از دستورالعمل ها را در مورد نحوه تهیه بستنی خوشمزه در خانه به اشتراک بگذارید ، که چیزی کمتر از آنچه در فروشگاه است ، ندارد و می تواند سالم باشد.
طرز تهیه مربا خانگی خوشمزه تر
مربای میوه و برخی از سبزیجات که به طور صحیح تهیه و نگهداری می شوند ، یک محصول بسیار ارزشمند برای انسان است. مربا خانگی از این جهت ارزش بیشتری دارد که از محصولات طبیعی خالص ، بدون مواد نگهدارنده و رنگ تهیه می شود. مربا در سینی های قابلمه یا گلدان های ضدزنگ پخته می شود.
تفاوت مربا ، مارمالاد و مربا
مربا ، مارمالاد و مربا از این نظر شبیه هستند که همه آنها نوعی غذای شیرین زمستانی هستند که از میوه ها و شکر درست می شوند. اما اگرچه هر سه نوع - مربا ، مارمالاد و مربا - کنسرو هستند ، اما تفاوت های قابل توجهی دارند. بنابراین ، هر دو شکل ظاهری و روش تهیه و سازگاری آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.
