ایده های سالم و خوشمزه برای کاسه بودا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کاسه بودا یک غذای آشپزی است که به دلیل مزایای سلامتی که به همراه دارد محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این همچنین پیروان را که این رژیم را انتخاب می کنند با اعمال معنوی آیین بودا مرتبط می کند. در آنجا ، تقسیم غذا راهی است برای گردهم آوردن مردم.

راهبان بودایی به اطراف خانه ها رفتند و از مالکان خواستند تا غذای خود را با آنها تقسیم کنند. بنابراین ، انواع مختلف غذا در کاسه های آنها ظاهر می شود. البته گیاهخوار ، همانطور که بودیسم انصراف از گوشت و ماهی را برای غذا اعلام می کند.

جام بودا امروز دوباره عمدتا گیاهخوار است ، اما با افزایش محبوبیت مخلوط مواد غذایی ، اکنون بخشهایی از گوشت یا ماهی در دسترس است.

انواع کلاسیک آن با غذاهای گیاهی است که باید حاوی 5 جز components باشد: پروتئین های منشا origin گیاهی. کربوهیدرات ها سبزیجات خام؛ سبزیجات فصلی پخته شده چربی ها و ادویه ها

در اینجا برخی از پیشنهادهایی برای کاسه بودا:

محصولات برای 1 وعده:

25 گرم مخلوط برنج قهوه ای ، سفید و قرمز

100 گرم نخود کنسرو شده

½ خیار

½ هویج

میوه آووکادو

¼ سر چغندر قرمز

5 گوجه فرنگی گیلاس قرمز و زرد

2 برگ ریحان

دانه های نیجلا برای طعم و مزه

½ قاشق روغن و ½ یک قاشق چای خوری فلفل قرمز

برای لباس پوشیدن:

آب لیمو

20 میلی لیتر روغن زیتون

… یک قاشق چای خوری عسل

آماده سازی:

برنج شسته و جوشانده تا زمانی که آماده شود. نمک را مزه دار کنید. روغن را در قابلمه داغ کنید ، فلفل قرمز و نخود را اضافه کنید. بعد از 2-3 دقیقه از روی حرارت بردارید. اجازه دهید تا خنک شود. تمام سبزیجات شسته و تمیز می شوند. گوجه فرنگی های گیلاس را به دو نیم کنید. خیار خرد شده هویج به صورت نوار؛ چغندر در دایره ها و آووکادو به صورت برش های نازک. همه چیز در دسته های جداگانه ای مرتب شده و ریحان روی آن قرار گرفته است. با دانه های نیجله بپاشید. در آخر ، پانسمان آماده شده را به ساده ترین روش ممکن بریزید: همه مواد در یک شیشه مخلوط شده ، روی آن را بپوشانید و به شدت هم بزنید.

کاسه بودا با سس مرغ و بادام زمینی

دستور تهیه جام بودا برای 2 وعده است.

1 هویج بزرگ یا کوچک را پوست بگیرید و خرد کنید. یک حبه سیر را خرد کرده و با 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. هویج ها را درون تابه بچینید و روی روغن زیتون سیر بریزید. نمک و فلفل را بپاشید و حدود 20 دقیقه بپزید.

در این زمان ، 1-2 مشت اسفناج را تمیز کرده و بشویید و به صورت فله خرد کنید.

چند رشته رشته برنج را در آب نمک به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید. سپس با آب سرد بشویید.

یک قالب گریل را به سطح 5 یا 6 گرم کنید و 2 عدد را بپزید. فیله مرغ ، با توجه به اولویت ، از قبل طعم دار شده است.

یک سس کره بادام زمینی را به شرح زیر تهیه کنید: 1 قاشق چای خوری کره بادام زمینی مخلوط شده با p قاشق چای خوری عسل ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، juice آب لیمو ، 2 قاشق چایخوری سس سویا و فلفل مطابق میل. می توانید کمی مزه زنجبیل به دلخواه اضافه کنید.

تنظیم کاسه بودا با توزیع رشته فرنگی برنج آغاز می شود. سپس لقمه های گوشت ، هویج و اسفناج خام را اضافه کنید. دانه های کنجد را بپاشید ، سس بادام زمینی بریزید. گشنیز ریز خرد شده را می توانید برای عطر و طعم اضافه کنید.

ظرفی که به این روش سرو می شود ، الزامات لازم برای 5 عنصر اجباری را برآورده می کند.

به خصوص چشم نواز مخلوط رنگارنگ کدو تنبل ، کرفس ، لوبیا ، ارگولا ، جوانه بروکسل ، سنبل الطیب ، ارزن و بذر کتان است. چیدمان ظرف فرصتی را فراهم می کند تا حس زیبایی آشپز را برجسته کند.