2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کاموت یا گندم مصری نیز نامیده می شود ، یک ماده غذایی خوشمزه به رژیم روزانه است. کاموت یک دانه بزرگ است که می تواند به صورت آرد خرد شود ، پوسته پوسته شود و مانند برنج پخته شود.
این غلات به صورت آزاد فروخته می شود و می تواند آرد گندم را جایگزین کند و به شکل غلات خشک ، نان ، بیسکویت و غیره پیدا شود. کاموت مقدار قابل توجهی پروتئین ، فیبر و مواد معدنی فراهم می کند ، چربی کم است و کلسترول کاملاً وجود ندارد.
ماده پروتئینی موجود در این نوع گندم برای حفظ بافت های سالم ، برای انتقال اکسیژن در بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن مهم است. اثرات آن بر کلسترول ، که مقادیر آن با مصرف کاموت کاهش می یابد ، ثابت شده است. این غلات همچنین با کمک به دستگاه گوارش با دیابت نوع 2 (دیابت غیر وابسته به انسولین) مبارزه می کند.
فیبر همچنین دارای ارزش است زیرا خطر چاقی ، سکته مغزی ، فشار خون بالا ، دیابت ، سرطان روده بزرگ و موارد دیگر را کاهش می دهد.
کاموت غنی از سلنیوم و منگنز است. این دو ماده معدنی به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و از بروز جهش های ژنتیکی و آسیب به سلول ها توسط رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. آنها به حفظ تعادل هورمونی در بدن کمک می کنند ، زیرا منگنز در سنتز هورمون های جنسی نقش دارد ، از سلامت سیستم عصبی پشتیبانی می کند ، سطح قند خون و جذب کلسیم را تنظیم می کند. سلنیوم نیز به نوبه خود عملکرد تیروئید را کنترل می کند.
کاموت همچنین حاوی منیزیم و روی کافی است - همچنین برای عملکرد طبیعی بدن بسیار مهم است. روی سیستم ایمنی سالم و غده تیروئید را به خوبی حفظ می کند ، در حالی که منیزیم با تقویت تراکم استخوان ، از پیشرفت دیابت ، نارسایی قلب ، پوکی استخوان ، افسردگی جلوگیری می کند.
کاموت همچنین حاوی ویتامین B3 (نیاسین) است که در سنتز هورمون های غدد درون ریز و حفظ سیستم عصبی سالم نقش دارد. این ویتامین مانند سایر ویتامین های گروه B برای متابولیسم چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها حیاتی است. با مصرف منظم کاموت ، بدن در برابر بیماری های قلبی عروقی ، تصلب شرایین ، دیابت و بیماری های سیستم اسکلتی محافظت می شود.
کاموت با توجه به تمام خصوصیات مثبت و فواید سلامتی برای استفاده توصیه می شود. می تواند به عنوان پایه ای برای سالاد ، پلو استفاده شود و اگر آن را در مخلوط کن آسیاب کنید ، می توانید یک فرنی ضروری و مفید بخورید.
توصیه شده:
فواید عسل برای سلامتی
اگرچه تقریباً 6000 سال است که خواص درمانی عسل برای انسان شناخته شده است ، اما این محصول به عنوان دارو تنظیم نمی شود. با این حال ، درمانگران مردمی در هر نقطه از جهان از آن برای تقویت بدن و به عنوان درمانی برای انواع شکایات از شوره سر و خماری ، از طریق درمان سرماخوردگی تا پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی استفاده کرده اند.
فواید ترب کوهی برای سلامتی
ترب کوهی یک آنتی بیوتیک طبیعی است که حاوی به اصطلاح فیتونسیدها است - مواد ضد میکروبی که کاملاً از مضرات ذاتی آنتی بیوتیک های مصنوعی عاری هستند. فیتونسیدهای رایج در همه گیاهان یافت می شود ، اما به ویژه در ترب کوهی ، تربچه ، سیر ، پیاز ، گیلاس به مقدار زیاد وجود دارد.
فواید آجیل ماکادمیا برای سلامتی
پادشاهی آجیل پادشاه خود را دارد و نام آن ماکادامیا است. اعلیحضرت اهل استرالیا هستند. این گرانترین و کالری ترین نماینده در نوع خود است. قیمت بالای گردوی استرالیایی به دلیل دشوار بودن کاشت است. یک درخت کوچک ، تا 15 متر قد ، با برگهای چرمی صاف ، فقط در 8-10 سالگی شروع به بار دادن می کند ، اما تا 100 سال میوه می دهد.
فواید Tef برای سلامتی
تف بافت و شکل دانه های خشخاش دارد و خوشمزه است محصول غلات . می توانید خرید کنید teff در رنگ های مختلف - از سفید ، قرمز تا قهوه ای تیره و طعم این غلات آفریقایی شبیه فندق است. Teff به طور عمده در اتیوپی رشد می کند و در برابر هوای بد بسیار مقاوم است.
4 فواید پیاز قرمز برای سلامتی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
استفاده از پیاز برای درمان بیماری های مربوط به باکتری ها ، ویروس ها ، قارچ ها و آنهایی که مزمن هستند به روش های درمانی مصر مربوط به قرن ها قبل برمی گردد. با این حال ، پیاز قرمز شایسته توجه ویژه است زیرا یکی از بهترین منابع تغذیه است مواد مبارزه کننده با سرطان .
