2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هر دستور شیرینی معمولاً زمان و درجه حرارت پخت دسر را مشخص می کند. اما گاهی اوقات در این دستور غذا زمان و دما ذکر نشده است.
دمای پخت کیک ها روی نتیجه نهایی تأثیر می گذارد و بستگی به این دارد که کیک خوب به نظر برسد و درست پخته شود.
در غیر این صورت ، می تواند در خارج بسوزد و حتی بسوزد و از داخل خام بماند. برای جلوگیری از این مسئله باید بدانید که کدام خمیر در چه دما پخته می شود.
اگر در حال تهیه یک کیک بزرگ هستید ، باید توجه داشته باشید که باید از هر طرف و همچنین داخل آن به طور مساوی پخته شود.
کیک های بزرگ در دمای 180 تا 220 درجه - به آرامی و برای مدت طولانی تر پخته می شوند. همه کیک ها در فر از قبل گرم شده پخته می شوند.
در حین پخت خوب است که ظرف را چندین بار برگردانید تا کیک فقط از یک طرف نسوزد. اما نباید با باز كردن در اجاق گاز زیاده روی كنید تا كیك نیفتد.
اگر کیک از قبل سوخته است ، اما داخل آن هنوز خام است ، آن را با کاغذ پخت سفید آغشته به آب یا ورق آلومینیوم بپوشانید.
اگر کیک کوچکتری پختید ، دمای بیشتری را انتخاب کنید - از 200 تا 250 درجه ، اما به نوع کیک نیز بستگی دارد. برای اینکه کیک بلند شود ، فرایند پخت باید سریعتر انجام شود.
در دمای متوسط ، کیک های کوچکتر به جای پخت خشک می شوند و به صورت سوخاری به نظر می رسند. در دمای بالاتر ، کیک طلایی می شود و خوب پخته می شود.
هنگام پخت کیک ، باید خمیر حاصل از تهیه آن را نیز در نظر داشته باشید. اگر لازم است فقط قسمت بالای کیک را که با بوسه پوشانده شده بپزید ، دما باید 110 درجه باشد. اگر در سفیده ها گردوی چرخ شده وجود داشته باشد ، کیک در دمای 180 درجه پخته می شود تا زمانی که سفیده تخم مرغ صورتی شود.
خمیر تهیه شده با مخمر را بپزید و در دمای 240 درجه یا کمی کمتر آن را به مدت 45 دقیقه بپزید. خمیر اسفنج در دمای 220 درجه به مدت 30 دقیقه پخته می شود.
کیک های پف کیک در 220 درجه به مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه پخته می شوند.
توصیه شده:
لذت زیبا با درجه سبک: 6 بهترین نوع گل رز
روزت ، مدتهاست که این عشق خطرناک به شراب سفید و قرمز چیزی فراتر از یک مد موقت است. روزت در عکسهای دریایی ما از تابستان ، غرفه های مغازه ها و صفحات قرائت ساملیه به طور دائمی در حال استقرار است. محبوبیت فزاینده آن ، همراه با آن طعم نرم ، نه سفید و نه قرمز بر روی لب ، به طور طبیعی نیاز به دانستن بیشتر را بیدار می کند.
چند ایده برای کاپ کیک های تازه عید پاک
برای عید پاک ، کیک های عید پاک به طور سنتی خورده می شوند - بعضی از آنها خانگی هستند ، بعضی از آنها از اجاق خریداری شده اند ، اما برای میز ما اجباری هستند. اگر می خواهید سنت شکنی کنید ، می توانید یک دسر دیگر درست کنید. به هر حال ، بیشتر مردم در روزهای تعطیل با خانواده خود دور هم جمع می شوند ، بنابراین حتی اگر غذای بیشتری وجود داشته باشد ، بعید است که بماند.
چند کیک خوشمزه با آب گازدار
آب گازدار از مدت ها قبل در انواع دستور العمل های شیرینی های سریع و اشتها آور یار وفاداری بوده است. علاوه بر مواد تشکیل دهنده پای ، نوشیدنی می تواند شخصیت اصلی برخی از کیک ها باشد که امروز آنها را به شما معرفی خواهیم کرد. 1. کوکی های لوکومی محصولات لازم:
راهنمای وگان: چه چیزی را باید با درجه حرارت طبخ کرد
Tempe یک محصول گیاهی است که بیشتر در اندونزی و جنوب شرقی آسیا محبوب است. تمپه با استفاده از فناوری مشابه تخمیر پنیر تهیه می شود. تمپه از دانه های سویا تهیه می شود ، که خیسانده ، ترک خورده و پس از تمیز کردن ، جوشانده می شود ، اما تا آماده نمی شود.
چند عدد کیک و تخم مرغ عید پاک باید در روزهای تعطیل بخوریم تا به خود آسیب نرسانیم؟
نزدیک است عید پاک و همه هیجان ما در مورد تهیه کیک های عید پاک خانگی است ، اگر ، البته ، شما می دانید که چگونه آنها را درست کنید. در غیر اینصورت - شبکه خرده فروشی انواع بسیار زیادی کیک عید پاک با مربا را ارائه می دهد ، بنابراین می توانیم از آنها بهره ببریم.
