گوشت بره منجمد و تازه - چگونه آنها را تشخیص دهیم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در آستانه عید پاک ، یکی از اصلی ترین گزینه هایی که با آن روبرو هستیم ، انتخاب بره است. یکی از اصلی ترین مشکلات این است که گوشت منجمد غالباً به صورت تازه عرضه می شود و این امر انتخاب ما را بسیار دشوار می کند.

برای اینکه در هنگام انتخاب گوشت سوخته نشوید ، خوب است که یاد بگیرید گوشت بره منجمد را از تازه تشخیص دهید. بیشتر اوقات ، محصول منجمد از استرالیا و نیوزیلند نشات می گیرد. محصول مهم نیست ، از انبار تا فروشگاه سه برابر گران است.

در یک مزرعه در طول تعطیلات قیمت هر کیلوگرم گوشت بره از 4-5 BGN به 6 BGN افزایش می یابد. بنابراین ، می توان یک گوشت بره را با قیمت 120 تا 150 BGN خریداری کرد. اما در فروشگاه ، آنها بین 11- BGN می خواهند هر کیلوگرم 12 و BGN 16-17 - درست قبل از عید پاک. و اگرچه امسال قیمت ها به شدت جهش نمی کنند ، اما شرط بندی بر روی بهترین و تازه ترین گوشت منطقی است.

برخی از برش های گوشت بره منجمد در ابتدای سال به کشور ما تحویل داده شد. این باعث بازرسی در سراسر زنجیره می شود - از انبار ، از طریق مستندات ، تا ذخیره در فروشگاه.

متخصصان می گویند ویژگی اصلی که می توان گوشت منجمد را از گوشت تازه تشخیص داد رنگ است. نشانه دیگر تاریخ انقضا است.

قیمت یکی از عواملی است که نمی تواند به شما کمک کند حدس بزنید گوشت تازه چیست. تاجران از این لحظه استفاده می کنند و مواد منجمد را با قیمت های تازه می فروشند. یک مشکل دیگر نیز وجود دارد - همچنین بره های رومانیایی نیز در بازار وجود دارد که به دلیل بلندی ارزان تر ، برش خورده و به عنوان بلغاری فروخته می شوند.

بنابراین - مراقب باشید ، رنگ را تماشا کنید و تاریخ انقضا گوشت را کنترل کنید. مورد دوم به ویژه اگر مقادیر زیادی خریداری کنید بسیار مهم است ، زیرا اندکی پس از عید پاک ما روز سنت جورج را جشن می گیریم - تعطیلاتی که دوباره به گوشت بره روی میز احتیاج دارد.