2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تقریباً هیچ خانواده ای وجود ندارد که مقداری میوه کنسرو شده نداشته باشد تا بتواند در ماه های زمستان کمی تابستان بیاورد. ژله ، مربا یا مارمالاد مهم نیستند - مهم این است که خورشید را در سرمای زمستان منتقل کنید.
اما آیا واقعاً تفاوت بین آنها را می دانیم؟
مربا از میوه کامل یا خرد شده با شکر تهیه می شود. برای پخش روی یک ورقه یا مواد تشکیل دهنده کیک و شیرینی ایده آل است. وقتی مربا درست شود ، حدود یک سال قابل خوردن است ، زیرا مقدار قند موجود در آن به حفظ آن کمک می کند.
ژله فقط از آب میوه های مخلوط با شکر بدست می آید. باید شفاف ، درخشان و براق باشد و دستیابی به این خصوصیات دشوارتر از تهیه مربا است. از ژله می توان برای پخش و یا به عنوان بخشی از کیک نیز استفاده کرد ، اما نه به عنوان پایه کیک.
از میوه های کامل برای تهیه مارمالاد مانند مربا استفاده می شود. اما بر خلاف شرایط آنها در مربا ، در اینجا آنها آسیاب می شوند.
تعریف "مارمالاد" در طول قرن ها تکامل یافته است. در اصل این محصول محصولی بود که از میوه درخت میوه تهیه می شد. داستانهای متناقض زیادی درباره ریشه کلمه "مارمالاد" وجود دارد.
یکی از مشهورترین ها می گوید که مربا توسط پزشکی ایجاد شده است که مری ، ملکه اسکاتلند را با مخلوط کردن شکر و پرتقال در برابر بیماری دریا درمان می کند. با توجه به همین داستان ، اصطلاح مارمالاد از عبارت "Marie est malade" آمده است که تقریباً به معنای "بیماری مری" است.
با این حال ، بیشتر مورخان بر این باورند که این اصطلاح از پرتغالی "مارملو" گرفته شده است ، که به معنی کلم است. در قرن هجدهم ، پرتقال سویل جایگزین شد. امروزه مارمالاد از انواع میوه ها تهیه می شود و آنچه آن را از ژله و مربا متمایز می کند فقط قوام آن است ، نه مواد تشکیل دهنده آن.
توصیه شده:
طرز تهیه مربا تازه ، مارمالاد و شربت انگور سیاه
توت سیاه دارای تعدادی از خواص مفید بر روی بدن انسان است. این میوه دارای ویتامین P فوق العاده بالایی است که به خوبی روی سیستم قلبی عروقی کار می کند ، در عین حال اثر ضد ویروسی شدیدی دارد. توت سیاه همچنین منبع خوبی از کلسیم و ویتامین C است. ما به شما سه دستورالعمل برای ذخیره میوه های خوشمزه در ماه های سرد ارائه می دهیم.
شیشه های مناسب برای تهیه مربا ، مارمالاد و ژله
باید توجه ویژه ای به آن شود شیشه ها وقتی غذای زمستانی درست می کنید نه شیشه ها و نه کلاهک ها نباید جایی دارای بریدگی باشند ، در غیر این صورت ممکن است محکم بسته نشوند. حلقه های لاستیکی روی شیشه های آب بندی باید الاستیک باشد. شیشه هایی با اصطلاح Twist-off Glassern مخصوصاً برای حفظ مارمالاد ، مربا و ژله مناسب هستند.
چگونه ملل مختلف در سراسر جهان سیب زمینی سرخ کرده را با یکدیگر ترکیب می کنند؟
سیب زمینی سرخ کرده ، که با مقدار زیادی پنیر سفید پاشیده شده است ، یک ترکیب کلاسیک و مورد علاقه برای بسیاری از بلغاری ها است ، اما سایر کشورها ترجیح می دهند سیب زمینی سرخ کرده را ترکیب کنید با محصولات دیگر اشتها آورتر شوند. بنابراین اجازه دهید ج روز سیب زمینی سرخ کرده ، که به طور سنتی در ایالات متحده آمریکا در جشن گرفته می شود 13 جولای ، بیایید کمی بیشتر در مورد موارد دلخواه همه ما صحبت کنیم فریزر فرانسوی .
مارمالاد - چه کسی چیز واقعی است ، چگونه ساخته می شود و از آن سود می برد
امروز مارمالاد ما را با رنگهای روشن از قفسه های انواع فروشگاه ها جذب می کند. کودکان و بزرگسالان ، مردان و زنان دوست دارند این دسر را جشن بگیرند بدون اینکه حتی شک کنند که زیاد غذا می خورند مربا جعلی با کیفیت بالا . او چگونه است تفاوت بین مارمالاد واقعی و مصنوعی که با چشم خود یا از روی عکس نمی توانید آن را تشخیص دهید؟ مربا چه تفاوتی با مربا دارد و چگونه می توان از زردآلو ، شاه توت ، توت فرنگی ، کدو تنبل و حتی کدو سبز خوشمزه ترین مربای خانگی تهیه کرد؟ مارمالاد با مربا چ
مربا و مارمالاد خوشمزه با انگور
انگور برای مصرف مستقیم بسیار خوشمزه است ، اما مربا و مارمالاد عالی درست می کند. آنها از انواع انگور با دانه های گوشتی بزرگ و پوستی کاملاً قوی ساخته می شوند. دسته نباید پوسیده یا خیلی خشک باشد. ابتدا دانه ها را از دسته خارج کنید ، سپس خوب بشویید.
