2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
متفاوت پنیرهای قدیمی ، پیر و پوشیده از قالب نجیب ، قبلاً بخشی از فهرست ما شده اند. از نظر بعضی ها ، آنها یک غذای ظریف واقعی و غذای مورد علاقه هستند ، در حالی که دیگران با بو و طعم خاص خود دفع می شوند.
همچنین کسانی هستند که حیوانات خانگی جهانی هستند. یکی از این نمونه ها پارمزان است که بخشی مشخص از غذاهای معروف ایتالیایی در جهان است و بخشی جدایی ناپذیر از اسپاگتی ، سالاد و حتی سوپ است.
به همین خوشمزه بودن ، پنیر تا همین اواخر به عنوان غذایی معروف بود که به دلیل داشتن کالری زیاد برای سلامتی چندان مناسب نبود. اما یک مطالعه جدید می گوید که این درست نیست. به گفته او پنیرهای پیر مانند چدار ، بری و پارمسان می تواند کمک کند امید به زندگی را طولانی کنید و برای جلوگیری از سرطان کبد
مطالعه انجام شده توسط دانشگاه تگزاس نشان داد که اینها پنیر حاوی ترکیبی است که به عنوان شناخته می شود اسپرمیدین که همانند سازی سلولهای آسیب دیده کبدی را متوقف می کند. این توانایی جلوگیری از فیبروز آزاد - تجمع بافت فیبری ، که در بیشتر بیماری های بدن رخ می دهد ، و کارسینوم هپاتوسلولار ، که رایج ترین شکل سرطان کبد است.
محققان پس از تجزیه و تحلیل درمان اسپرمیدین در موش ها در طول زندگی خود ، دریافتند که امید به زندگی جوندگان به میزان قابل توجهی 25٪ افزایش می یابد. برای بررسی اینکه آیا این اتفاق در انسان می افتد ، تحقیقات بیشتری لازم است. در صورت وقوع ، می تواند به ما کمک کند تا به جای 81 سال فعلی ، به 100 سال زندگی برسیم.
محققان همچنین دریافتند که مصرف منظم غذاهایی مانند قارچ ، سویا ، حبوبات و غلات کامل می تواند همان تأثیرات را داشته باشد.
Leiyuan Louis ، استادیار دانشگاه ، می گوید که نشان داده شده است که کاهش جدی کالری ، محدود کردن میزان متیونین (نوعی آمینو اسید موجود در گوشت و سایر پروتئین ها) در غذا و استفاده از داروی راپامایسین می تواند عمر مهره داران را افزایش می دهد.
اما کم خوردن و کنار گذاشتن گوشت مورد استقبال اکثر مردم قرار نخواهد گرفت. علاوه بر این ، راپامایسین سیستم ایمنی بدن انسان را سرکوب می کند و اسپرمیدین را به یک راه حل بهتر تبدیل می کند.
در حالی که انتظار داریم تحقیقات بتواند این تأثیرات را به انسان منتقل کند ، اما یک گزینه خوب - مصرف هرچه بیشتر پنیرهای قدیمی - برای ما باقی مانده است. علاوه بر امکان زندگی طولانی تر ، آنها یک مزیت دیگر نیز دارند - تحقیقات نشان داده است افرادی که پنیر بیشتر بخور ، ضعیف تر هستند
توصیه شده:
برای سلنیوم بیشتر بلغور بخورید
یکی از عناصر بسیار مهم اما اغلب نادیده گرفته شده در رژیم غذایی ما سلنیوم است. کمبود آن در بدن منجر به تعدادی علائم ناخوشایند می شود ، از جمله ضعف عضلانی ، مشکلات عملکرد تیروئید ، کلسترول بالا ، اختلالات ریتم قلب ، خستگی ، پیری سریع و موارد دیگر.
ما بیشتر و بیشتر گوشت مصرف می کنیم
طبق یک مطالعه آمریکایی ، طی 50 سال گذشته ، انسانها میزان مصرف گوشت و چربی خود را 3 درصد افزایش داده اند ، که این امر ما را به شکارچیان زنجیره غذایی نزدیک می کند. این مطالعه به بررسی چگونگی تغییر عادات غذایی افراد در طول زمان پرداخت. پس از جمع بندی نتایج نهایی ، کارشناسان نتیجه گرفتند که افزایش مصرف گوشت می تواند منجر به اثرات سو ad احتمالی بر محیط شود.
غذاهایی که باید هر روز بخورید تا بیشتر عمر کنید
برای داشتن زندگی طولانی و سالم به چه چیزهایی نیاز داریم که بخوریم ، بنوشیم و انجام دهیم؟ بسیاری از افراد بدنبال پاسخ این سوال هستند. متخصصانی که رژیم های غذایی را فقط بر اساس غذاهای طبیعی مطالعه می کنند می گویند مصرف روزانه برخی غذاها می تواند کیفیت و امید به زندگی .
برای ورم معده - لوبیا بیشتر بخورید
ثابت شده است که مصرف منظم لوبیا سبز ترشح آب معده را افزایش می دهد. طب عامیانه مصرف پوره لوبیای سبز را برای ورم معده با کاهش ترشح غدد معده توصیه می کند. از غلاف سبز حبوبات نیز می توان استفاده کرد. جوشانده به اصطلاح فلفل لوبیا در بیماری های کلیه و مثانه استفاده می شود.
8 ماده غذایی که به شما در طول عمر بیشتر کمک می کنند
1. میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن مطالعات نشان می دهد کسانی که میوه و سبزیجات بیشتری می خورند به دلیل مواد مغذی موجود در آن ، بیشتر از کسانی که این میوه ها را نمی خورند عمر بیشتری دارند. در حالی که همه میوه ها و سبزیجات برای شما مفید هستند ، محصولات با رنگ روشن به ویژه مفید هستند ، زیرا رنگدانه های طبیعی که به آنها رنگ می دهد می توانند از سرطان نیز جلوگیری کنند.
