2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای هندی نان های هندی است که از نظر نوع بسیار متنوع است. بعضی از آنها خمیرمایه دارند ، بعضی دیگر باید بریزند ، بعضی دیگر سرخ می شوند و بعضی دیگر در یک ظرف پخته می شوند.
امکانات بی پایان است. مناطق مختلف هند مواد اولیه و روش پخت و پز خاص خود را دارند.
در اینجا 6 مورد از معروف ترین ها در کل هند آورده شده است.
1. لمس کنید
جذابیت چاپاتی این است که با هر چیزی قابل خوردن است. چاپاتی نان تخت هندی بدون مخمر است که در تابه درست می شود. راز بدست آوردن یک چاپاتی نرم و کامل در ورز دادن است. هرچه خمیر را بیشتر ورز دهید نان نرمتر خواهد بود. همچنین استفاده از شیر به جای آب ، چاپاتی نرم و خوشمزه ای را به همراه خواهد داشت که هیچ کس قادر به مقاومت در برابر آن نخواهد بود.
2. پاراتاس
پاراتاها مروارید سرخ شده هندی هستند. بسیار لطیف و خوشمزه ، آنها با اکثر غذاهای هندی مطابقت دارند. نام آنها در لغت به معنای لایه های خمیر است. آنها ضخیم تر از چاپاتی هستند زیرا با تا زدن مکرر خمیر و پخش با GHI یا کره تهیه می شوند.
3. آلو پراتا
Alu paratha پاراتاهای ساخته شده با سیب زمینی است. خمیر آرد ، کره و آب رول شده و سیب زمینی له شده مانند پنکیک در آن پیچیده می شود. پس از پهن کردن پارلنکا ، پوره از قبل با خمیر مخلوط شده و Alu paratha آماده سرخ شدن است. آنها ایده آل هستند که با یک مکعب کره سرو می شوند و با دوستان خوب به اشتراک گذاشته می شوند.
4. پوری
عکس: مونیکا
این جو مروارید سرخ شده ترد ، طلایی و بدون مخمر برای هر وعده غذایی مناسب است - هم غذاهای گوشتی و هم غذاهای گیاهی. ترکیب خمیر مانند چاپاتی است ، اما روغن با هزینه آب کمتری اضافه می شود. پوری اغلب به عنوان صبحانه یا به عنوان بخشی از تشریفات تشریفاتی سرو می شود.
5. نان
عکس: marcheva14
نان شاید معروف ترین نان هندی باشد. بهتر است به همراه غذاهای معروف مانند تنور مرغ یا انواع کباب به صورت گرم سرو شود. این به طور سنتی در تنور - یک کوره سفالی تهیه می شود ، اما به راحتی می توان آن را در یک اجاق معمولی تهیه کرد. قبل از قرار دادن روی میز ، با GHI یا روغن آغشته کنید. گاهی اوقات با پر کردن آماده می شود. به عنوان مثال ، keema naan با گوشت بره چرخ شده ، ma peshavari naan با آجیل و کشمش پر می شود.
6. باچورا
باچورا یک نان سرخ شده مخلوط شده است و یک ماده ایده آل برای غذای خوک (نخود با کاری) - یک غذای محبوب هند شمالی است. بهتر است بلافاصله بعد از پخت و پز مصرف شود. عیب باخورا این است که تهیه آن کند است زیرا حدود 5 ساعت طول می کشد تا بلند شود.
توصیه شده:
این ترفند را امتحان کنید تا ولع مصرف شیرینی را کنترل کنید
اگر شیرینی ها ضعف شما هستند و خوردن آنها مانع از شکل گرفتن شما در تابستان می شود ، یک ترفند آسان وجود دارد که می تواند اشتهای شما را برای شیرینی ها کنترل کند. این روش توسط دانشمندان دانشگاه کلمبیا در نیویورک کشف شد. آنها ادعا می کنند که می توانید مغز خود را دستکاری کنید تا بتوانید از چیزی شیرین لذت ببرید ، اما در عین حال در مصرف قند زیاده روی نکنید.
این گرمترین بستنی در جهان است! آیا احساس می کنید آن را امتحان کنید؟
اگر فکر می کنید همه چیز را امتحان کرده اید ، کافه اولدویچ اسکاتلند موضوعی دارد که شما را با آن به چالش می کشد. اخیراً در آنجا ارائه شده است گرمترین بستنی از جهانی که تمام سوابق مربوط به غذاهای تند را شکست می دهد. بستنی فقط در صورتی سرو می شود که مشتری قبلاً اظهارنامه ای امضا کرده باشد ، که در صورت بروز مشکلات بهداشتی کافه را از مسئولیت آزاد می کند و تأیید می کند که وی از خطرات مصرف چنین غذایی آگاه است.
نان های هندی - یکی از خوشمزه ترین هایی که می توانید امتحان کنید
نان های هندی بخشی اساسی از غذاهای ملی هستند. ساخت آن زمان زیادی می برد اما انواع خانگی بسیار خوش طعم تر از تمام کالاهایی هستند که می توانید به صورت بسته بندی در فروشگاه خریداری کنید. بیشتر نان های هندی از آرد خیلی ریز آسیاب شده از دانه های گندم کامل ، به نام آتا تهیه می شوند و بیشتر بدون مخمر ورز داده می شوند.
ماکارونی و ماکارونی را فراموش کنید - این ماکارونی ایتالیایی را امتحان کنید
غذاهای ایتالیایی یکی از گسترده ترین غذاهای سراسر جهان است. ایتالیایی ها به خاطر ماکارونی ، پیتزاهای شگفت انگیز و دسرهای مجلل خود معروف هستند. هر یک از ما اسپاگتی را دوست داریم ، اما آنها قسمت کوچکی از انواع ماکارونی موجود و غذاهای لذیذی هستند که می توان با آنها تهیه کرد.
نان تخت Msemmen - گوزلی مراکشی که باید امتحان کنید
وقتی صحبت از غذاهای مراکشی می شود ، ایده ثابت ادویه های تند است که طعم جدید و غیرمنتظره ای به غذا می بخشد. غذاهای شرقی واقعاً شکوه طعم های مختلف است و کام را با طعم های جالب نوازش می کند. این عجیب و غریب بودن آشپزخانه است که مراکش را به یکی از مکانهایی تبدیل می کند که فکر می کنیم فقط در افسانه ها وجود دارد.
