تاریخچه ای مختصر از آبجو در سراسر جهان و کشور ما

تصویری: تاریخچه ای مختصر از آبجو در سراسر جهان و کشور ما

تصویری: تاریخچه ای مختصر از آبجو در سراسر جهان و کشور ما
تصویری: تاریخچه مشروب برندی 2024, سپتامبر
تاریخچه ای مختصر از آبجو در سراسر جهان و کشور ما
تاریخچه ای مختصر از آبجو در سراسر جهان و کشور ما
Anonim

آبجو نوشیدنی ای است که مورد پسند مردان و زنان ، پیر و جوان است. آبجو Her Majesty یکی از قدیمی ترین نوشیدنی های جهان است. 5000 سال قبل از میلاد مسیح آماده شده بود. در بین النهرین و سومر باستان ، آنها عاشق نوشیدن آبجو بودند.

جالب ترین چیز این است که بهترین استادان در تهیه آبجو زن بودند. در آن زمان آنها دارای طیف وسیعی از مایع هاپ بودند - تیره ، روشن ، قرمز ، با کف ، بدون کف ، سه لایه. اسنادی از مصر باستان در اوایل 1600 سال قبل از میلاد وجود دارد که در آنها بیش از 700 دستور العمل نوشته شده است ، که در بیشتر آنها کلمه آبجو ذکر شده است.

مصری ها کسانی هستند که یونانی ها را درست می کنند که چگونه آبجو درست کنند. هنگامی که مسیحیت رواج داشت ، آبجو در اوج خود بود. دلیل این امر صومعه هایی بود که به طور مداوم در آنها شیوه های جدید آشپزی کشف می شد. راهبان اولین کارخانه های آبجوسازی را نیز ساختند.

تهیه آبجو از قبل یک تجارت خانوادگی بود. در آمریکا آبجو توسط کریستوفر کلمب منتقل شد. هنگامی که وی آخرین سفر خود را در سال 1502 به آمریکای مرکزی انجام داد ، یک نوشیدنی برتر از ذرت را چشید. این گزینه محلی ها برای آبجو اروپایی بود.

در سال 1920 ، در طول رژیم خشک ، هر دو الکل باقیمانده و آبجو ممنوع شد. این قانون بود که تا سال 1933 لغو شد. استفاده از جو و رازک برای تهیه آبجو توسط دوک باواریایی ویلهلم چهارم در سال 1512 سفارش شد.

آبجو
آبجو

تا قرن نوزدهم ، بلغاری ها آبجو درست می کردند در خانه. فرانسوا دوکورپ اولین کارخانه آبجوسازی را در بلغارستان تأسیس کرد. در سال 1884 سه کارآفرین از سوئیس کارخانه آبجوسازی Kamenitza را در Plovdiv تأسیس کردند. یک سال بعد ، استاد کار آبجوسازی چک ، فرانتس میلده و چندین کارآفرین از شومن ، یک شرکت آبجو سازی بلغارستان و یک کارخانه آبجو سازی در همان شهر تاسیس کردند.

بنابراین ، آبجو به رایج ترین نوشیدنی در بلغارستان تبدیل شد.

توصیه شده: