2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
1. بیشتر دستورهای شیرینی پزی مقدار آرد را مشخص نمی کند. جایی که دقیقاً تعریف شده باشد ، امری بدیهی تلقی می شود. این به دلیل اندازه تخم مرغ ، تراکم ماست و خامه است.
2. جوش شیرین با آرد یا ماست مخلوط می شود.
3. جوش شیرین آمونیاک را با کمی سرکه یا آب لیمو حل کنید.
4. پوست لیمو را روی رنده رنده رنده کنید.
5. اگر خامه کره صلیب شد ، آن را کمی روی اجاق گاز گرم کنید و به ضرب و شتم ادامه دهید.
6. هنگام قرار دادن میوه روی خمیر (به عنوان مثال سیب رنده شده) ، ابتدا کمی گردوی خرد شده بپاشید.
7. هنگام شلاق زدن پروتئین ها ، کمی نمک اضافه می شود.
8- قسمت بالای کیک ها را سرد کرده و سپس با خامه آغشته می کنند.
9. هنگام پخت کیک ، پای ، پای ، شیرینی ، فر باید همیشه قبل از دمای مورد نظر گرم شود.
10. وقتی آرد به کیک اضافه می شود ، همیشه الک می شود.
11. آرد کمی به مخلوط اضافه می شود و به چگالی مورد نظر می رسد ، نه یک باره.
12. کروکان با قرار دادن شکر در یک ظرف آلومینیومی با کمی آب تهیه می شود. بر روی اجاق گاز قرار دهید و هنگامی که رنگ تیره مورد نظر بدست آمد ، آن را در بشقاب یا تخته چرب بریزید.
13. بادام ها را با قرار دادن در یک کاسه آب و جوش آمدن تا زمانی که پوست شروع به جدا شدن کند ، پوست بگیرید.
14. پوست کیک پرتقال با سه بار جوشاندن و دور ریختن هر آب تهیه می شود. شکر را اضافه کنید و بپزید. روز بعد آنها را در مربا غلیظ بجوشانید. تا 1 سال در شیشه ها نگهداری شود.
توصیه شده:
طرز تهیه شربت قند برای کیک
بسیاری از شیرینی ها و کیک ها به پر کردن گل ختمی با شربت قند نیاز دارند. قانون اساسی این است که یکی از این دو باید سرد باشد - یا باتلاق یا شربت. گزینه بهتر این است که شربت را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و آن را روی باتلاقی بریزید ، که حداقل چهار ساعت پس از پخت باقی مانده است.
طرز تهیه کیک وگان کامل
کیک که در بلغارستان به عنوان تورتیلا شناخته می شود ، نوعی املت اسپانیایی است که از تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. گاهی سوسیس خرد شده ، فلفل تند ، پیاز به مواد اصلی اضافه می شود. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای معروف اسپانیایی وجود دارد و محصولات ممکن است کمی متفاوت باشند.
طرز تهیه کیک پنیر کامل
چیزکیک یک دسر بسیار خوشمزه است و برخلاف اکثر عقاید ، خیلی سریع و راحت تهیه می شود. می توانید آن را با کاکائو یا بیسکویت ساده درست کنید و همچنین دستورالعمل هایی با شیر ، پنیر دلمه ، پنیر خامه ای ، انواع پخته شده یا نیازی به فر ندارند. گزینه ها بسیار متفاوت هستند ، اما نتیجه همیشه یک دسر خوشمزه و مناسب برای هر موقعیتی است.
طرز تهیه آیسینگ برای کیک
قسمت بالای برخی کیک ها را با آیسینگ بپوشانید تا دلچسبتر به نظر برسند. لعاب را با قلم مو زده و سپس در اجاق گرم شده با دمای 60 درجه خشک می کنیم. می توانید کیک ها را لعاب دهید. نسخه آسان لعاب از یک قاشق چای خوری پودر قند ، سه قاشق غذاخوری آب ، وانیل و در صورت تمایل - رنگ غذایی تهیه می شود.
برای او کیک عشق ایتالیایی Castagnacho بسازید تا برای همیشه از آن شما باشد
منطقه توسکانی ایتالیا نه تنها به شراب خوب خود بلکه به دسر خود نیز افتخار می کند فندق ، که ظاهر اشتها آور او با یک افسانه در مورد دستور العمل او همراه است. این دسر از زمان های بسیار قدیم تهیه می شده است و در این دوره فقط از آب ، روغن زیتون و آرد شاه بلوط برای Castagnacho استفاده می شده است.
