چه غذاهایی در دهه آینده بیشتر مصرف می شود

تصویری: چه غذاهایی در دهه آینده بیشتر مصرف می شود

تصویری: چه غذاهایی در دهه آینده بیشتر مصرف می شود
تصویری: صنعت غذا در آینده؛ چه چیزی را در آینده خواهید خورد؟ 🥙🥙 2024, نوامبر
چه غذاهایی در دهه آینده بیشتر مصرف می شود
چه غذاهایی در دهه آینده بیشتر مصرف می شود
Anonim

بر اساس اعلامیه سازمان همکاری اقتصادی و توسعه (OECD) و سازمان غذا و کشاورزی (ODA) ، مصرف گوشت ، غلات و روغن های گیاهی طی دهه آینده به طرز چشمگیری کاهش می یابد و تقاضا برای محصولات لبنی افزایش می یابد.

همچنین فرض بر این است که ممکن است قیمت محصولات کشاورزی آنقدر کاهش یابد که این امر منجر به اعتراضات گسترده در سراسر جهان شود.

طبق آخرین آمار ، مصرف محصولات اساسی خانگی در سالهای اخیر به شدت کاهش یافته است ، که این عمدتا به دلیل رشد کند اقتصادی چین است.

روند دیگر این خواهد بود که بسیاری از کشاورزان تولید محصولات سوخت زیستی را کاهش داده و دوباره به غذا روی می آورند.

خوزه آنجل گوریا ، دبیرکل OECD ، گفت: در حال حاضر ، هیچ بحران غذایی جدید پیش بینی نشده است ، زیرا ما در سال 2007 و 2008 رنج بردیم.

مدیر کل سازمان غذا و کشاورزی خوزه گراتسیانو دا سیلوا یادآور شد: هنگامی که قیمت ها در 2007-2008 شروع به جهش کردند ، ما نمی دانستیم چه اتفاقی می افتد و حدس و گمان می تواند هر کاری را که می خواهد انجام دهد.

شیر بوفالو
شیر بوفالو

با این حال ، با توجه به اطلاعات موجود امروز ، می توان باور داشت که می توان از بحران دوم جلوگیری کرد.

اما این گزارش می گوید ، تغییر در تقاضا برای غذاهای اصلی ، از غلات شروع می شود.

همراه با آنها ، کاهش تدریجی مصرف گوشت پیش بینی می شود و در هند و چین به طور کامل قطع می شود.

از طرف دیگر ، مصرف فرآورده های لبنی به عنوان منبع پروتئین گیاهی افزایش می یابد.

همچنین انتظار می رود قیمت مواد غذایی طی دهه آینده کمتر باشد که این امر می تواند منجر به اعتراض گسترده کشاورزان کوچک در سال 2016 شود.

توصیه شده: