2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جمعیت دهکده گاروان ، شهرداری گابروو ، قصد دارند یک سنت قدیمی در فرآوری میوه ها و سبزیجات را احیا کنند. مردم در تلاشند تا یک خشک کن آلو خشتی قدیمی را که قبلاً اغلب در منطقه استفاده می شد ، بازیابی کنند.
در تاریخ 30 آگوست در ساعت 11.30 علاقه مندان گل و کاه را با هم مخلوط می کنند تا آجرهای برجسته خشت را بسازند و زمینه را برای خشک کن آلو.
این تلاش شجاعانه شامل صنعتگران ، سنگ تراش ها ، افراد محلی ، اعضای Chitalishte Hristo Botev 2008 ، و همچنین نمایندگان سایر مراکز اجتماعی خواهد بود.
اشتیاق در روستای گروان به داشتن خشک کن خلوص با اشتیاق برای بازگرداندن گذشته ای و شاید توسط بسیاری از سنت ها فراموش شده است.
مردم محلی امیدوارند که به لطف خشک کن جدید ، تبدیل میوه ها به کمپوت ، مربا و مواد نگهدارنده در پس زمینه باقی بماند.
این اجازه می دهد تا مواد غذایی به روشی سالم ذخیره شود. علاوه بر این ، منوی افراد متنوع خواهد شد.
مردم محلی در حال حاضر منطقه ای را که خشک کن در آن قرار دارد پاک کرده اند و مکان اطراف آن آماده است تا خود را به عنوان مکانی دلپذیر برای استراحت تثبیت کند.
حصاری ساخته شد و چاه قدیمی که در اینجا قرار دارد محکم شد. به گزارش دریکنیوزبگ ، این تاسیسات پس از احداث ، می تواند هم به نفع ساکنان دهکده گاروان و هم به مردم محلی دیگر شهرک ها برسد.
خشک کن میوه تازه ساخته شده یک راه عالی نه تنها برای بازگرداندن سنتی است که افراد مسن با دلتنگی به یاد می آورند ، بلکه برای تأمین معاش ساکنان این منطقه است.
البته خرید جدید روستای گروان جنبه های مثبت دیگری نیز دارد.
استفاده از خشک کن بیشتر به سلامت کمک می کند ، زیرا میوه های تهیه شده با کمک آن تمام مواد مفید خود را حفظ می کنند.
علاوه بر این ، در مصرف آب صرفه جویی می شود و شما مجبور نیستید به اندازه کارهایی که برای تهیه کمپوت و مارمالاد استفاده می کنید ، از شکر استفاده کنید.
با تشکر از آن ، برق صرفه جویی می شود ، که به طور کلی برای پخت و پز استفاده می شود.
توصیه شده:
آلو خشک
آلو خشک نشان دهنده میوه محصول Prunus domestica متعلق به زیر خانواده Prunoidae از خانواده Rosaceae است. معمولاً ارتفاع گونه های درختی به سه تا هشت متر می رسد. گلهای گیاه سفید است و درخت حتی قبل از ظهور برگها با آنها تزئین می شود. به نوبه خود برگهای هرس به شکل بیضی و به رنگ سبز هستند.
سنت های آشپزی در منطقه لاوچ
منطقه لاوچ ، مشهور به چشم اندازهای کوهستانی و منحنی های پیچ در پیچ زیبایی که رودخانه های اوسام و ویت را تشکیل می دهد ، همچنین به دلیل سنت های آشپزی مشهور است که امروزه به طور گسترده ای حفظ شده است. آنها نه تنها بر اساس منابع طبیعی منطقه بلکه بر اساس ایمان مردم محلی ریشه های عمیقی دارند و به سختی قابل فراموش شدن هستند.
آلو را برای زمستان خشک کنیم
میوه های خشک طعم بسیار غلیظی دارند و آلوها بیشتر از همه ترجیح داده می شوند. آنها علاوه بر انواع مختلف کیک های میوه ای در زمستان و همچنین عطر و طعم میوه ای ضروری و شناخته شده در تهیه oshav هستند. برای خشک کردن آلو ابتدا باید آنها را تهیه کنیم.
آنها در حال آماده سازی سوسیس 60 متری برای جشن سوسیس Gorno Oryahov هستند
سوسیس 60 متری رکورد ، که طبق یک دستورالعمل سنتی تهیه شده است ، ساکنان و مهمانان شهر Gorna Oryahovitsa را که در این هفته جشنواره سوسیس و کالباس در آن برگزار می شود ، خوشحال خواهد کرد. در تاریخ 30 و 31 مه در گورنا اوریاهوویتسا آنها انتظار دارند کسانی که می خواهند سوژوک معمولی منطقه را که اولین علامت تجاری بلغارستان در اتحادیه اروپا است ، امتحان کنند.
طرز تهیه ترشی آلو و مربای آلو
آلو یک میوه خوشمزه و یک درمان طبیعی بسیار ارزشمند برای مقابله با تعدادی از مشکلات سلامتی است. این مواد به ویژه برای کلیه ها ، فعالیت عضله قلب و همچنین برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند مفید هستند. همچنین آلو برای کسانی که روده تنبلی دارند ، یک ماده غذایی توصیه شده است ، زیرا توانایی افزایش چرخش روده را دارد.
