چیا - غذای فوق العاده آزتک ها

تصویری: چیا - غذای فوق العاده آزتک ها

تصویری: چیا - غذای فوق العاده آزتک ها
تصویری: دستورپخت پیش غذای فرانسوی 2024, سپتامبر
چیا - غذای فوق العاده آزتک ها
چیا - غذای فوق العاده آزتک ها
Anonim

واژه قدرت مایاها "chia" است. این فرهنگ باستانی خوانده می شود که دانه های آن بار انرژی زیادی می دهد.

چیا یا که غذای آینده محسوب می شود. این نام مشترک دو گونه مریم گلی است که به عنوان محصولات وحشی پرورش می یابد. آنها دانه های ریز و سخت هستند ، میوه گیاهی است که شباهت زیادی به مریم گلی دارد. آنها بسیار کوچک هستند.

در دوران باستان ، پیام آوران و سفیران قبایل همیشه کیسه کوچکی از این دانه ها را با خود حمل می کردند تا قدرت تازه ای به آنها ببخشد. چیا همچنین به دلیل انرژی شارژ بدن ، به عنوان "غذای در حال اجرا هندی" نیز شناخته می شود.

این دانه های ریز منبع قدرت بسیار مهمی برای بسیاری از فرهنگ های باستان مانند مایاها ، اینکاها ، آزتک ها و دیگران بود. آنها آنقدر با ارزش بودند که از آنها به عنوان یک تراشه چانه زنی استفاده می شد.

دانه های چیا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدی مانند پروتئین ، کلسیم ، پتاسیم ، آهن ، آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب امگا 3 ، فیبر و فسفر است. سطح آنها چندین برابر بیشتر از هر ماده غذایی دیگر است.

دانههای چیا
دانههای چیا

جالب است بدانید که یک قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 5 گرم فیبر ، 3 گرم پروتئین ، 2282 میلی گرم امگا 3 و 752 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 6 است.

مصرف آنها اثرات مفیدی دارد. آنها از سم زدایی بدن پشتیبانی می کنند ، مقاومت کل ارگانیسم را افزایش می دهند ، تحریک می کنند و در عین حال باعث بهبود کار دستگاه گوارش می شوند و یبوست را کنترل می کنند. یکی دیگر از مزایای دانه های چیا عدم گلوتن است.

آنها توانایی جلوگیری از بیماریهای سیستم قلبی عروقی را دارند. مقدار کم کالری آنها به کاهش وزن کمک می کند. این به دلیل غلظت قابل توجهی فیبر ، همراه با توانایی منحصر به فرد دانه ها برای جذب 10 برابر وزن خود در آب است. این امر آنها را به ابزاری عالی برای حفظ معده منظم تبدیل می کند.

آنها تأثیر مفیدی در رشد ذهنی دارند ، حافظه را بهبود می بخشند ، تظاهرات افسردگی را کاهش می دهند. نکته آخر اینکه این دانه های کوچک با کنترل سطح قند خون به جذب کندتر گلوکز کمک می کنند.

توصیه شده: