2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مصرف گوشت به طلوع تمدن برمی گردد. در دوران باستان ، مردم به دنبال غذا می گشتند. گرچه امروزه شکار یکی از محبوب ترین سرگرمی ها در بین مردان است ، اما وسیله ای برای امرار معاش نیست بلکه بیشتر سرگرمی است. تقریباً هیچ خانگی وجود ندارد که میز آن گوشت نداشته باشد.
بحث در مورد مفیدتر بودن گوشت قرمز یا سفید به چگونگی تأثیر آنها بر سلامتی انسان برمی گردد. اولین چیزی که باید روشن کنیم این است که کدام گوشت قرمز و کدام یک سفید است.
متخصصان تغذیه گوشت قرمز را منشاating انواع پستانداران می دانند. در حالی که کارشناسان آشپزی آنچه را که قبل از پخت و پز رنگ قرمز دارد به این ترتیب تعریف می کنند.
رنگ گوشت سفید به دلیل کمبود میوگلوبین در آن است ، این گوشت تمام طیور (به جز اردک و غاز) ، گوشت گاو ، ماهی ، غذاهای دریایی و گوشت همه خزندگان است.
متخصصان و پزشکان توصیه می کنند گوشت سفید ، به دلیل محتوای چربی کم ، آن را سالم تر می دانند زیرا سطح کلسترول خون را افزایش نمی دهد. گوشت ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای استخوان ها و ماهیچه ها کاملا مفید است.
رنگ قرمز گوشت به دلیل وجود میوگلوبین است که یک پروتئین متصل به اکسیژن است ، هنگامی که این پروتئین ، هنگامی که با اکسیژن ترکیب می شود ، به عنوان یک منبع اضطراری اکسیژن برای بدن عمل می کند. میوگلوبین اغلب در عضلات حیوانات یافت می شود و بنابراین آنهایی که بیشتر استفاده می شوند دارای رنگ تیره هستند. یک نمونه معمول ، پاهای مرغ و گوشت سفید آن است.
گوشت قرمز منبع غنی از پروتئین و آهن در نظر گرفته می شود ، اما همچنین اغلب با خطرات سلامتی همراه است. اعتقاد بر این است که آهن موجود در گوشت قرمز باعث رشد سلولهای سرطانی می شود ، سلولهایی که با تولید مواد سرطان زا بیشتر تحریک می شوند.
گوشت فرآوری شده نیز مملو از نیتریت سدیم است که یکی از علل شناخته شده سرطان است. مصرف گوشت قرمز نیز پیش شرط بیماری های قلبی عروقی ، فشار خون و آرتروز در نظر گرفته می شود.
گوشت قرمز به دلیل وجود چربی های اشباع در آن ، با بیماری قلبی عروقی نیز در ارتباط است که سطح کلسترول خون را افزایش می دهد. گروه دیگری از دانشمندان معتقدند وقتی مولکول های میوگلوبین و هموگلوبین پس از بلع با یکدیگر ترکیب می شوند ، در روده مواد سرطان زا تولید می کنند.
گوشت سفید یا گوشت قرمز ، به هر حال تصمیمی است که فرد برای خودش می گیرد.
توصیه شده:
میوه های قرمز مملو از آنتی اکسیدان هستند
همه می دانند که آنتی اکسیدان ها چقدر مفید هستند - آنها با رادیکال های آزاد که باعث پیری می شوند مبارزه می کنند. آنتی اکسیدان ها در واقع اکسیداسیون را کاهش می دهند یا از آن جلوگیری می کنند. رادیکال های آزاد ذراتی هستند که دارای الکترون های عجیب و غریب هستند که جفت نیستند.
گوشت قرمز گوشت قرمز روی صندلی های دانشجویی در آکسفورد وجود ندارد
مسائل زیست محیطی نه تنها در دهه گذشته مد شده است. آنها همچنین یک روش قابل اعتماد برای تمرکز مداوم بر روی آنها هستند حفاظت از محیط زیست و چالش های پیش روی جامعه بشری با افزایش مشکلات زیست محیطی. مبارزه برای بازگرداندن خلوص طبیعت ، جلوگیری از یک فاجعه زیست محیطی ، که واقعاً در سراسر کره زمین آویزان است ، انواع ایده ها را به وجود می آورد.
دانه های کاکائو برشته نشده قرمز مایل به قرمز است
آیا تا به حال فکر کرده اید که شکل ظاهری اکثر نوشیدنی هایی که در زندگی روزمره مصرف می کنیم چیست؟ متن جزئیات جالبی درباره درخت کاکائو و دانه های کاکائو ، توزیع آنها در اروپا و به طور کلی تاریخ معطر کاکائو و شکلات بیان می کند. به نظر می رسد که ارتفاع درخت کاکائو به حدود 15 متر می رسد.
موز قرمز - بسیار مفیدتر از زرد
موز قرمز در مزارع سیشل که مناسب ترین شرایط برای آنها است پرورش داده می شوند. اینها موزهایی با پوستی به رنگ بنفش مایل به قرمز هستند که بعضی از آنها کوچکتر و ضخیم تر از موزهای معمولی هستند و برخی دیگر بزرگتر. در داخل ، موز قرمز به رنگ کرم یا صورتی روشن است.
گوشت های کنار گذاشته شده در ویترین های گرم فروشگاه های کیوشندیل
آیا تاکنون فکر کرده اید که چه اتفاقی برای غذاهای تاریخ مصرف گذشته می افتد؟ طبق قانون موجود در بلغارستان ، مغازه ها و زنجیره های غذایی موظفند کالاهای تاریخ انقضا یا تاریخ انقضا را از قفسه های خود خارج کرده و با هزینه شخصی آنها را برای کشتار در کشتارگاه ارسال کنند.
